Helados Crema
Enviado por titaroxi • 10 de Junio de 2013 • 13.403 Palabras (54 Páginas) • 306 Visitas
UNIVERSIDAD EAN
FACULTAD DE POSTGRADO
ESPECIALIZACIÓN DE GESTIÓN HUMANA
³PLAN DE NEGOCIOS CREMAS HELADAS´
ANGELAVANEGAS PERILLA
DIANA P. PINZÓN MORENO
BOGOTA, D.C. ±COLOMBIA
2
0
1
2
UNIVERSIDAD EAN
FACULTAD DE POSTGRADO
ESPECIALIZACIÓN DE GESTIÓN HUMANA
³3/A1 '( 1(*2&,26 &5(0A6 +(/A'A6´
TUTOR:
NANCY CALIXTO
BOGOTA, D.C. ±COLOMBIA
2
0
1
2
CONTENIDO
RESUMEN EJECUTIVO
1.
NATURALEZA DEL PROYECTO .................................................................. 12
1
.1
.
JUSTIFICACIÓN Y ANTECEDENTES ..................................................... 12
1
.2
.
OBJETIVOS ............................................................................................. 13
1
.2
.
1
.
Corto Plazo........................................................................................ 13
1
.2
.
2
.
Mediano plazo ................................................................................... 13
1
.2
.
3
.
Largo Plazo ....................................................................................... 13
1
.3
.
ESTADO ACTUAL DEL NEGOCIO.......................................................... 14
1
.4
.
DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS............................... 15
1
.5
.
POTENCIAL DEL MERCADO EN CIFRAS.............................................. 17
1
.6
.
VENTAJAS COMPETITIVAS Y PROPUESTA DE VALOR...................... 18
1
.7
.
RESUMEN DE LAS INVERSIONES REQUERIDAS................................ 19
1
.8
.
PROYECCIONES DE VENTAS Y RENTABILIDAD................................. 21
1
.9
.
CONCLUSIONES FINANCIERAS Y EVALUACIÓN DE VIABILIDAD...... 21
1
.1
0
.
EQUIPO DE TRABAJO......................................................................... 22
2.
MERCADO ..................................................................................................... 23
2
.1
ANÁLISIS DEL SECTOR ......................................................................... 23
2
.1
.
1
Caracterización del Sector ................................................................. 23
2
.1
.
2
.
Barreras de entrada y salida.............................................................. 25
2
.2
.
ANÁLISIS Y ESTUDIO DE MERCADO.................................................... 26
2
.2
.
1
.
Tendencias del Mercado ................................................................... 26
2
.2
.
2
.
Segmentación de Mercados.............................................................. 27
2
.2
.
3
.
Descripción
...