Ishikawa en una empresa
Enviado por Feliza Aquino • 10 de Mayo de 2024 • Documentos de Investigación • 377 Palabras (2 Páginas) • 42 Visitas
El diagrama de Ishikawa, también conocido como diagrama de espina de pescado o diagrama de causa y efecto, es una herramienta útil para identificar y organizar las posibles causas de un problema. Las "cinco M" son una forma de categorizar estas causas:
- Máquina (Machine): Se refiere a cualquier equipo, herramienta o tecnología utilizada en el proceso.
- Método (Method): Se refiere a los procedimientos, políticas, sistemas y métodos de trabajo empleados.
- Materiales (Material): Incluye los materiales, componentes y suministros utilizados en el proceso.
- Mano de obra (Manpower): Se refiere al personal involucrado en el proceso, incluyendo habilidades, capacitación y número de empleados.
- Medio ambiente (Milieu o Environment): Se refiere al entorno físico y las condiciones en las que se lleva a cabo el proceso, incluyendo factores como la temperatura, la humedad, la iluminación, etc.
Ahora, para aplicarlo a Camposol, una empresa agroindustrial peruana que se dedica principalmente a la producción de productos frescos como espárragos, uvas, mangos, paltas y limones, podríamos identificar algunas posibles causas y soluciones relacionadas con cada una de las "cinco M":
Máquina (Machine):
Causas | Soluciones |
Falta de mantenimiento adecuado de maquinaria agrícola | Implementar un programa regular de mantenimiento preventivo. |
Maquinaria obsoleta o ineficiente | Invertir en maquinaria moderna y más eficiente. |
Problemas de calibración en equipos de riego o tratamiento de cultivos | Capacitar al personal en el uso y calibración adecuada de los equipos. |
Método (Method):
Causas | Soluciones |
Falta de estándares de calidad en la selección y manejo de cultivos | Implementar protocolos de calidad y capacitación para los trabajadores. |
Procesos de producción no estandarizados | Desarrollar y seguir procedimientos operativos estándar (POE) para cada etapa del proceso. |
Materiales (Material):
Causas | Soluciones |
Problemas de almacenamiento que afectan la frescura de los productos | Mejorar las instalaciones de almacenamiento y la gestión de inventario. |
Uso de fertilizantes o pesticidas de baja calidad | Seleccionar proveedores confiables y productos de calidad comprobada. |
Mano de obra (Manpower):
Causas | Soluciones |
Escasez de personal capacitado | Invertir en programas de formación y capacitación para los trabajadores. |
Rotación alta de empleados | Implementar políticas de retención de talento y mejorar las condiciones laborales. |
Medio ambiente (Milieu o Environment):
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