Proyecto De Embotelladora De Agua

RESUMEN EJECUTIVO

El proyecto consiste en una Embotelladora de Agua, el cual llevará por nombre "Embotelladora de Agua del Norte", y se ofrecen ventas de Agua en Botellones, Botellas Plásticas de 20 Oz y Funditas de Agua, al por mayor y detalle. Estos servicios se ofrecerán de manera rápida y personalizada, satisfaciendo las necesidades del mercado meta. Estos servicios estarán disponibles al público en horario de 7:30 A.M. a 6:00 P.M. El proyecto será una microempresa, pues no dispondrá de más de 14 empleados y estará compuesta por: una junta de accionistas, administrador, supervisor, embotelladores, cajeras y conserjes.

La tecnología a emplear para el desarrollo de los servicios será moderna y acorde con los nuevos tiempos.

Este proyecto tiene como objetivo a corto plazo ganar mercado con la introducción de este servicio, a mediano plazo mantener el mercado, y a largo plazo ampliar el mercado meta.

Los servicios están dirigidos a la población de la Ciudad de Santiago, de todas las clases sociales. A través de encuestas se ha podido comprobar que las competencias más fuertes son: Peñantial y Agua Cascada.

CAPÍTULO I

INTRODUCCION

Normalmente una planta embotelladora recibe los envases plásticos conformados por la planta elaboradora de botellas. Aquí, las botellas son trasladadas utilizando camiones a las diferentes empresas embotelladoras. Los envases etiquetados y empaquetados son receptados por la Planta y luego colocados en un área de almacenamiento. En esta área, dependiendo de la línea a embotellar, se seleccionan los envases (500 ml, 1000ml o 1800 ml); de allí, se los traslada hacia la zona de embotellado donde los operadores con sus manos ubican las botellas en la línea de transportación para el enjuague, ya que debe eliminarse el polvo que puede estar presente en el envase, producto de los diferentes movimientos.

Una vez que los envases pasan por la Enjuagadora (Rinseadora) se dirigen hacia la llenadora, donde el producto se vierte a la velocidad y niveles apropiados. A la salida de la llenadora se encuentra la máquina que coloca la tapa rosca (Taponadora Roscadora) sellando los envases con una tapa que se coloca en la boca del envase para evitar que el producto se derrame o ingresen elementos contaminantes que afecten la pureza del agua. En esta condición, el producto nuevamente pasa a la cinta de transportadora.

Antes de pasar al proceso de Embalaje, un operador verifica que el envase esté bien sellado, que esté en buenas condiciones y que el líquido esté en el nivel apropiado, garantizando así la calidad del producto.

Después de esta última etapa, el producto es codificado por medio de un inyector de tinta, el mismo que registrará en los bordes de la tapa la fecha de producción y caducidad del producto.

Posteriormente, el producto se traslada a la encajonadora, donde se agrupan varios lotes de envases en forma rectangular para así enviarlos al Paletizador. Este último es encargado de recubrir los envases agrupados con una lámina de plástico que se sella con el calor.

En el siguiente trabajo se hace un análisis por medio del GRAFCET y GEMMA a la etapa de carga, llenado y taponado de las botellas.

1.1 Objetivos del Proyecto

A Corto Plazo: (6 meses): Ganar mercado con la introducción de este servicio, ofreciéndolo con la calidad, presencia y responsabilidad, además de darlo a conocer a través de los medios de comunicación social, principalmente por la radio.

A Mediano Plazo: (1 año): Mantener el mercado ofreciendo el servicio con calidad, dedicación y puntualidad.

A Largo Plazo: (2 años): Introducir nuevos servicios al comprador la aceptación del público y la rentabilidad.

CAPÍTULO II

ESTUDIO DE MERCADEO

2.1 OBJETIVOS DE ESTUDIO DE MERCADEO

Objetivo del Estudio de Mercado

• Determinar el nivel de consumo de agua embotellada en la región del Cibao.

• Conocer las variables que conforman la calidad en el agua embotellada.

• Conocer la resistencia a consumir una nueva marca.

• Estar al tanto de nuestros competidores principales.

• Conocer los posibles precios que los consumidores están dispuesto a pagar por agua embotellada.

2.2 METODOLOGÍA

La metodología usada para realizar esta investigación fue de acuerdo a la técnica de exploratoria que con esta pretendemos darnos una visión general de tipo aproximativo respecto a una determinada realidad. Para la cual usamos como herramienta de investigación un cuestionario elaborado con respuestas cerradas.

2.3 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL PRODUCTO

El agua embotellada del norte es el agua potable envasada en botellas individuales de consumo y venta al por menor en diferentes cantidades, pensada para el consumo humano o uso alimentario generalmente. Podemos encontrar aguas embotelladas en muy diferentes cantidades y en muy distintos envases, desde botellas pequeñas para consumo individual hasta grandes garrafas para un consumo colectivo.

2.4 PRODUCTOS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS

El agua es una necesidad del cuerpo humano que se satisface con la señal que nos manda el cuerpo llamada Sed. En la actualidad existen diversas variedades de líquidos que pueden ser sustitutos del agua.

Como Productos Sustitutos Podemos mencionar:

a) La soda mejor conocida como gaseosa

b) Jugos naturales

c) Jugos artificiales

d) Leche

e) Maltas

f) Agua de Coco

g) Cerveza

2.5 ANÁLISIS DE LA OFERTA

En la información recolectada con nuestra investigación vemos que un 70% de la población toman un promedio de 4 vasos de agua por día, otro 5% de 4 a 5 vasos de agua por día y el

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