Recomendaciones de precio

Recomendaciones

Recomendaciones de precio

Establecer un precio en panadería de $15.00 y $25.00 pesos, dependiendo de la presentación e ingredientes del producto en sí. Así mismo, diseñar una línea de alta cocina con un precio mayor a $26.00 pesos para un 14.63% de los encuestados que estarían dispuestos a pagarlo.

Respecto al café el mayor porcentaje de los entrevistados tiene en mente un rango de precios que va de $26.00 a $35.00 pesos, la disponibilidad de pago en dicho rango depende de la calidad del café y la gama de presentaciones y sabores que se ofrezca, por lo tanto se recomienda establecer e precio de la bebida acorde a las características de la misma sin salir del rango mencionado.

Referente a los smoothies se observa que le rango de precios para su disponibilidad de pago es menor con respecto al café, de tal manera que el precio preferente oscila entre los $16.00 y $25.00 pesos, seguido por el rango ente $26.00 y $35.00 pesos, siendo estas las posibilidades de precio a establecer por la franquicia.

Es de mencionar que un importante 20.33%, para el café, y un 12.20%, para smoothies, pagarían más de $36.00 pesos por una bebida gourmet que les proporcione mayor satisfacción. Por lo tanto, es importante ofrecerles también un producto de calidad superior.

Recomendaciones de frecuencia de compra

A cerca de las frecuencias de compra de café y smoothies se han identificado algunas diferencias entre los consumidores de cada uno de estos productos; ciertamente es mayor el número de consumidores de café, sin embargo destaca que la mayoría de los entrevistados no realiza consumo o realiza simplemente consumo ocasional de smoothies mientras que sólo un 15.85% los compra una vez ala semana o aún más seguido; no así la compra de café donde el 43.5% de los entrevistados compra café en ese mismo periodo de tiempo. Reforzando esto, casi el 40% de los consumidores de smoothies lo hacen ocasionalmente.

Para que tanto consumidores potenciales y los consumidores de los competidores conozcan el producto, desarrollen fidelidad y mayor frecuencia de consumo, se recomienda una promoción de ventas a través de incentivos asociados a la compra, dicha promoción puede estar integrada por cupones acumulativos de descuento para las compras posteriores o bien anuncios de próximas promociones.

Recomendaciones de publicidad

En cuanto a las características de las personas que compran estas bebidas, el estudio reveló que 45% de los compradores de smoothies son menores de 24 años contra un 35% en los compradores de café de esta edad. Es decir, son más jóvenes los compradores de smoothies. Así mismo, es mayor la presencia de mujeres en el porcentaje de compradores de smoothies. Por lo tanto, este producto debe tener características que busquen atraer mayormente a mujeres jóvenes.

Según Víctor Castañeda, director general de la empresa Imagic Group, al generarles una emoción, las personas son más propensas a recordar y comunicar una experiencia.

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