Sueldos Y Salarios
Enviado por amurilloc • 16 de Marzo de 2015 • 344 Palabras (2 Páginas) • 177 Visitas
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CREMA
Crema de Cilantro
PLATO FUERTE.
Medallón de pollo en salsa a la mostaza antigua colocado en una cama de puré de papa alternando con un lomo al vino blanco, zetas y zanahoria “baby”.
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CREMA
Crema de Cilantro
PLATO FUERTE.
Medallón de pollo en salsa a la mostaza antigua colocado en una cama de puré de papa alternando con un lomo al vino blanco, zetas y zanahoria “baby”.
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ENTRADA
Ensalada “Arco Iris” alternardo con morralito “Florentino”.
CREMA
Crema “Delirio” de flor de calabaza.
PLATO FUERTE.
Pechuga rellena de jamón y queso “Suprema” en una salsa de chipotle, papa “Chateau” y calabacita rellena.
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PLATO FUERTE.
Pechuga “Suprema” rellena de jamón y queso en salsa de chipotle y queso, guarnición de puré de papa, brócoli y un atado de zanahoria.
CREMA
Crema “Poblana” con panela y uvas.
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PLATO FUERTE.
Pechuga “Suprema” rellena de jamón y queso en salsa de chipotle y queso, guarnición de puré de papa, brócoli y un atado de zanahoria.
CREMA
Crema “Poblana” con panela y uvas.
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PLATO FUERTE.
Lomo relleno en salsa poblana, guarnición de una roseta de papa duyada y verduras mixtas.
POSTRE
Pastel de zanahoria, gelatina de yogurt en salsa de fresa, pay de queso, flan “Napolitano y brownie de chocolate con nieve de vainilla.
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CREMA
Crema poblana con panela y uvas.
PLATO FUERTE.
Medallón de pollo bañado en salsa de Jamaica, guarnición marco de ejotes y brócoli.
POSTRE
Brownie de chocolate con nieve
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