10 Normas Para Productos Envasados Y Empacados

Principales Normas para Productos Envasados o Empacados

•Codigo de barras - la primera patente de código de barras fue registrada en octubre de 1952 (US Patent #2,612,994) por los inventores Joseph

Woodland, Jordin Johanson y Bernard Silver en Estados Unidos. La implementación fue posible gracias al trabajo de los ingenieros Raymond Alexander y Frank Stietz. El resultado de su trabajo fue un método para identificar los vagones del ferrocarril utilizando un sistema automático. Sin embargo, no fue hasta 1966 que el código de barras comenzó a utilizarse comercialmente y no tuvo un éxito comercial hasta 1980.

Actualmente, el código de barras sirve para identificar objetos, lugares, productos de consumo, e incluso personas. Esto facilita los procesos de comercio electrónico, permitiendo el rastreo de productos, optimizando actividades como control de inventario, ritmo de desplazamiento del producto, identificación de promociones, actualización de precios, etc. Con esto se logra que el comercio sea más eficiente, al eliminar tiempos muertos de espera para el cliente así como errores humanos en la captura de precios y productos.

•Registro industrial en RD - consiste en llevar un registro que contenga toda la información relativa a las industrias de un país e identificarlas mediante la

asignación de un código industrial. Se entenderá como el procedimiento de registro e identificación de una industria, mediante el cual se le asigna un número código industrial, que le permitirá al mismo tiempo identificar el producto que elabora. El objetivo del Registro Industrial es el de potenciar la instrumentación de planes, políticas y proyectos industriales, que permitan estimular el desarrollo competitivo, la innovación y modernización de la industria.

•Registro sanitario en RD - es el documento expedido por la autoridad sanitaria competente, mediante el cual se autoriza a una persona natural o

jurídica para fabricar, envasar; e Importar un producto con destino al uso humano. Para Obtener el Registro Sanitario en Republica Dominicana es necesario obtener permisos de autorización ante el ministerio de salud (la Secretaria de Estado de Salud Publica) en la Republica Dominicana para iniciar la comercialización de productos comestibles, farmacéuticos, de uso doméstico y productos de cuidado personal en territorio de la República Dominicana.

Los productos alimentarios y las materias primas importadas para ser

comercializadas en la República Dominicana deben ser registrados en el departamento de Control en Alimentos y Bebidas de la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSP) en cumplimiento con la Ley General de Salud No. 42-01 y su Reglamento General para el Control de Riesgos en Alimentos y Bebidas en la República Dominicana No. 528-01.

•Datos de nutrición – informan los nutrientes (componentes de los alimentos que su cuerpo necesita para crecer y mantenerse saludable) y cuantos de

esos nutrientes se encuentran en una ración. La etiqueta de los alimentos puede ayudarlo a tomar decisiones acerca de los alimentos que usted come. Los datos de nutrición de la etiqueta se encuentran fuera de la mayoría de los paquetes de alimentos, pero no se encuentran en la mayoría de los alimentos frescos (como frutas y vegetales).

Cada etiqueta de alimentos debe tener los siguientes nutrientes: •Tamaño por ración - esto lo dice que se considera como un racion de este producto. Cada nutriente en la lista de la etiqueta esta basado en esta cantidad. •Calorías (total) •% valor

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