Cadena De Frio Las Fresas

DESARROLLO DEL TEMA

PRODUCCIÓN DE LAS FRESAS

las fresas se origina en la provincia de chiriqui en el distrito de cerro punta .

los cultiva dores utilizan para la producción de las fresas el método de invernadero ya que con este es mas satisfactorio porque así pueden sembrar en hileras una variedad de esta fruta ;es recomendable que el cultivador al regar las fresas , tiene que ver que no quede agua en la raíces del producto ya que esto causaría su putrefacción ;es necesario ponerle debajo de las frutas una carpeta negra alrededor ya que esto beneficiarían al cultivador que cuando se caigan no se ensucien , ni cojan algún insecto y las pueda dañar y causar perdida .

al momento de cosechar esta fruta es necesaria agarrarla con mucho cuidado la que están madura es decir agarrar la que están totalmente rojas , es mas satisfactorio para el cultivador agarrar la fresa con todo y pétalos ,porque esto hace que la fruta dure mas tiempo .

al llegar la fruta algún almacenamiento debe seleccionarse y empacarlas en el mismo día en que se cosechan

ya que las fresas son un producto perecederos por eso en si la cadena de frió aumentaría la calidad de este producto de corta vida que es muy sensible a los cambios de temperatura ;este producto debe llegar en una buena condición de calidad , frescos y sanos para deleitar al consumidor .

en si la cadena de frió en este producto como la fresa las podríamos transportar procurando no perjudicar su temperatura , en cada mercado nosotros como consumidores veríamos que este producto durara mas tiempo y aumentaría la calidad ,evitaríamos los riegos de salud a los consumidores también reduciríamos los altísimos costos por una baja calidad como es este producto satisfactorio y exquisito .

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