Carpeta Tecnica

Datos de la empresa

GLUCOVIL; es una empresa dedicada a la producción de alimentos para consumo humano y animal. Cuenta con varias sucursales; una de ellas y sobre la cual desarrollaremos nuestro análisis, esta ubicada en la zona suroeste de la localidad de Yerba Buena provincia de Tucumán.

Memoria descriptiva

En sus instalaciones se realiza la recepción de bolsones x 1000 kg de almidón donde posteriormente es fraccionado en bolsas x 25 kg.

Su régimen de trabajo es de lunes a viernes en dos turnos de cuatro personas por cada turno las cuales cumplen las siguientes funciones:

• Supervisor: Realiza la recepción, despacho (papeleo) y supervisa las tareas.

• Chofer de autoelevador: Encargado del ingreso, egreso y apilamiento de mercadería.

• Operarios: Dos operarios encargados del fraccionamiento y estibado de bolsas en tarimas (5 bolsas de base por 8 filas de alto)

Caracteristicas constructivas

• Superficie del predio 2400 m2.

• Edificación edilicia 600 m2.

• Paredes: bloque revestido con cemento. Pintado de color blanco con una altura de 6 mts.

• Piso: contra piso (cemento) alisado color gris.

• Techo: chapa galvanizada acanalada intercalada con chapas translúcidas.

• Ventanas y aberturas: entradas de aire en forma de ventiluz rodeando todo edificio.

• Puerta de acceso: de hierro, también utilizada como salida de emergencia de 2,30 mts de alto x 1,20 mts de ancho, con barra antipanico.

• Porton de hierro: entrada y salida de autoelevadores de 2,50 mts de alto x 3 mts de ancho

• Luminarias: 12 luminarias fluorescentes – modelo EG Brite.

• Equipos: embolsadora de sistema neumático con bomba root repicky y cinta fechadora.

• Mesa de trabajo: metalica de 90 cm de alto x 60 cm de ancho x 80 cm de largo.

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