Función Del Agua En El Cuerpo Humano
Enviado por rdavirodriguez • 5 de Octubre de 2012 • 400 Palabras (2 Páginas) • 612 Visitas
UNIVERSIDAD DE MONTEMORELOS
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE CIRUJANO DENTISTA
“Funciones químicas del agua en el cuerpo humano”
Materia: Química General
Alumna: Sonia Elizabeth González Martínez
Montemorelos, N.L., Agosto 2010
El cuerpo humano tiene un 75 % de agua al nacer y cerca del 60 % en la edad adulta. Aproximadamente el 60 % de este agua se encuentra en el interior de las células (agua intracelular). El resto (agua extracelular) es la que circula en la sangre y baña los tejidos.
En las reacciones de combustión de los nutrientes que tiene lugar en el interior de las células para obtener energía se producen pequeñas cantidades de agua. Esta formación de agua es mayor al oxidar las grasas - 1 gr. de agua por cada gr. de grasa -, que los almidones -0,6 gr. por gr., de almidón-.
El agua producida en la respiración celular se llama agua metabólica, y es fundamental para los animales adaptados a condiciones desérticas. Si los camellos pueden aguantar meses sin beber es porque utilizan el agua producida al quemar la grasa acumulada en sus jorobas. En los seres humanos, la producción de agua metabólica con una dieta normal no pasa de los 0,3 litros al día.
El organismo pierde agua por distintas vías.
Este agua ha de ser recuperada compensando las pérdidas con la ingesta y evitando así la deshidratación.
Balance Hídrico diario |
Ingesta de Agua | Perdidas de Agua |
Bebida | 1400 ml | Orina | -1500 ml |
Comida | 700 ml | Pulmones | -400 ml |
Metabolismo Celular | 300 ml | Piel | -350 ml |
| | Heces | -150 ml |
| | Transpiración, evaporación | -700 ml |
El agua es imprescindible para el organismo. Por ello, las pérdidas que se producen por la orina, las heces, el sudor y a través de los pulmones o de la piel, han de recuperarse mediante el agua que bebemos y gracias a aquella contenida en bebidas y alimentos.
Es muy importante consumir una cantidad suficiente de agua cada día para el correcto funcionamiento de los procesos de asimilación y, sobre todo, para los de eliminación de residuos del metabolismo celular. Necesitamos unos tres litros de agua al día como mínimo, de los que la mitad aproximadamente los obtenemos de los alimentos y la otra mitad debemos conseguirlos bebiendo.
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