PLAN ESTRATEGICO

PLAN DE NEGOCIO

1. DATOS GENERALES DEL PARTICIPANTE:

DNI NOMBRES APELLIDO PATERNO APELLIDO MATERNO EDAD

47621637 Edgar Abel Suysuy Prada 19

SITUACIÓN ACTUAL DEL NEGOCIO / PROYECTO:

Funcionamiento ( ) Implementación ( ) Idea ( X )

NUMERO DE TRABAJADORES: 2 (INCLUIDO LOS SOCIOS QUE TRABAJEN)

2. DATOS GENERALES DEL PROYECTO

2.1 Nombre: LOS DOS PATAS

2.2 Localización:

Provincia de Ferreñafe

2.3 Breve descripción:

Pequeña cevichería , dedicada a vender platos especializados, en mariscos y pescados

3. EL NEGOCIO

3.1. Visión del proyecto?

Definirla para los siguientes 3 años. (Tomar en cuenta el tiempo en que se realizará, las metas a lograr de manera cuantificable y las características generales del negocio)

Ser una empresa ya reconocida, consolidada y con miras a expandir el negocio

3.2. Misión del negocio

Determinar cuál es la razón de ser del negocio, puede ser con relación a los clientes, a la comunidad, al país, a los colaboradores etc.

Alimentar a los ferreñafanos , con productos marinos como mariscos y pescados

4. Necesidades y Deseos de los consumidores.

Determinar por que los clientes adquirirán los productos o servicios a ofrecer; qué se puede ofrecer que otros no ofrezcan (competencia).

Porque existen clientes insatisfechos que buscan una mejor atención, un mejor precio y un lugar idóneo donde comerse un buen ceviche

5. Segmentación de Mercados

¿Quiénes serán los clientes del proyecto? Describir éste en cuanto al área Geográfica (distrito, barrio, zona, urbanización, etc) Demográfica (Edad, sexo, nivel socioeconómico) Psicográfica (Estilo de Vida, conducta de la persona y características)

Tipo de Cliente Características

Geográfica

Provincia de Ferreñafe

Demográfica

Hombres y Mujeres de (18- 30)

Psicográfica

Jóvenes que no les gusta gastar mucho ganan poco , pero con las ganas de pasar un buen rato

6. Competencia

Determinar quienes ofrecen los mismos productos y/o servicios (o productos sustitutos) ha ofrecer y al mismo público que se atenderá (nombres de los competidores, fortalezas y debilidades, estrategias de comunicación, precios y forma de distribución).

Nombres de los competidores Productos o servicios que ofrecen Precios de la competencia Forma de comunicación de la competencia

LA MAREA Platos en base a mariscos S/ 4.00 Exterior

SABOR & SASON Platos en base a mariscos S/ 4.00 Exterior

6.1. FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE LOS COMPETIDORES

Fortalezas ¿Cómo enfrentarlas?

Clientes fidelizados

Publicidad y Promociones

Debilidades

¿Cómo aprovecharlas?

Demora en la atención

Precios altos

Cumplir con el pedido rápido

Precio por debajo de la competencia sin descuidar la calidad

7. Análisis FODA del negocio.

FORTALEZAS

Cumplir con el pedido rápido

DEBILIDADES

Soy nuevo en el negocio y recién ingreso al mercado

OPORTUNIDADES

- El BOOM de la gastronomía peruana

- El turismo gastronómico

AMENAZAS

- Fenómenos naturales que pongan en riesgo los productos marinos

8. Marketing Mix.

PRODUCTO

8.1. Determinar cuáles son los productos que se ofrecerán, características y atributos de los mismos, describir el diseño del envase (si lo hubiera).

Productos o Servicios

CEVICHES

Características y atributos (tipo de envase)

PESCADOS MARISCOS O INDIVIDUALES A que tipo de cliente está dirigido

A jóvenes de 18 – 30 años de la provincia de Ferreñafe

PRECIO

8.2. Determinar cuáles son los precios de venta al público de cada uno de tus productos.

Productos o Servicios

CEVICHE PERSONAL Cuales son los precios de venta al público?

S/ 3.00

A que tipo de cliente está dirigido

A jóvenes de 18 – 30 años de la provincia de Ferreñafe

PLAZA O DISTRIBUCIÓN

8.3. De que forma se distribuirán los productos o servicios? Se utilizará algún canal de distribución o será en el mismo negocio, porque?.

De que forma distribuirás tus productos o servicios?

E n forma directa en el local

FORMA DE COMUNICACIÓN (PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN)

8.4. Cuál es la estrategia de comunicación a utilizar? Volantes, afiches, letreros etc.

Describe el medio de publicidad y/o promoción (volantes, afiches, radio, etc.) A que público está dirigido Describe la razón de este medio

- Volantes

- Internet

A jóvenes de 18 – 30 años de la provincia de Ferreñafe

- Volantes (porque es una forma rápida de promoción )

- Internet (Por el público al que voy dirigido, jóvenes que están en redes sociales )

8.4.1. Proyección de ventas.

Ventas en Unidades

Producto/Servicio MES

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