Plan de investigación: Perspectiva de la soya en el mercado internacional

II. PLAN DE INVESTIGACIÓN

2.1. Planteamiento del problema

2.1.1. Situación Problemática:

La importancia que tiene la soya, en el ámbito mundial beneficia al sector humano, por brindar un grado proteico para la nutrición especialmente en los niños en desarrollo, y para prevenir enfermedades cardiacos y menstruales pero desde la perspectiva industrial es un beneficio para los productores de este sector a fin de combatir la proliferación de la pobreza en nuestro universo.

He ahí la perspectiva del mercado internacional, en nuestra comunidad latinoamericana la soya genera una competencia de producción para impulsar sus mercados hacia las importaciones y/o exportaciones para contribuir a las naciones en como poder satisfacer y suplir la soya en la necesidad del consumo de la vida humana.

Por ello la situación problemática que es latente en este tiempo globalizado en los países subdesarrollados, la soya desde sus exportaciones podría contribuir en la tasa del PBI de un país determinado y si fuera un importador subsanaría, la carencia de este producto en el mercado nacional.

La nutrisoya nacional son uno de los recursos de requerimientos, de necesidad, para la vida del consumo humano desde cuando importa  y/o exporta dicho producto, como bien sabemos por los años 2008 el Perú dejo de producir en el mercado interno como otros así también la soya y como consecuencia ha impulsado en gran demanda a las importaciones.

En el distrito San Juan de Lurigancho, siendo un distrito más extensa de Lima y del país con aproximadamente 2 millones de habitantes en donde el 25% comprenden en la edad de la niñez, y ellos desde la perspectiva alimenticia requieren una buena alimentación porque están en edad escolar y para tener precisamente este niño sano, fuerte, inteligente la soya puede ser uno de los productos beneficiarios para este buen grupo en estado infantil y en su condición de pobreza.

2.1.2. Formulación del Problema:

¿Cuál es el beneficio de la Soya y sus derivados en  la comercialización y su  consumo humano en el distrito de san juan de Lurigancho?

2.1.3. Justificación e Importancia:

Justificación teórica,

La justificación de esta investigación es ratificar mi formulación de problema, con mi planteamiento de ¿Por qué debo hacer?, en línea general porque a partir del antecedente, según indica el Instituto Nacional de Nutrición la soya es una semilla originaria de Asia, utilizada para la alimentación humana desde hace más de 4,000 años. Sin embargo la proteína de soya fue utilizada un tiempo para el consumo animal, luego, a partir de la segunda guerra mundial, por necesidad de cubrir escases alimentaria, se empieza a utilizar la soya como proteína para el consumo humano. (2007)

Con el tiempo la utilidad que ha tenido la soya ha contribuido en diversos tipos de productos derivados como: el aceite, carnes, leche, salsas, queso, jugos, yogurt, entre otros, convirtiéndose en productos sustitutos de los tradicionales.

Los beneficios de la soya como vegetal son más viable en el tiempo de digestión que la ingesta de origen animal, y si se trata de dieta contribuye en el nivel nutricional y la reducción de la obesidad

Desde ahí como investigador a la urgencia de dar una solución directa y/o plantear una propuesta de solución al mencionado problema.

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