Proyecto Comercializadora De Cacao

EVALUACION DE PROYECTOS

TUTOR

DIANA CAROLINA VERJAN AVILA

TRABAJO FINAL

GRUPO 489

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y DISTANCIA UNAD

08-JUNIO DE 2013

INTRODUCCION

En este trabajo estaremos mirando los impactos ambientales y sociales que genera la producción de cacao, así estaremos determinando los impactos, beneficios y problemas que puede generar la implementación de este proyectos.

IMPACTO SOCIAL

No en todas las regiones del país se puede sembrar cacao ya que esta planta se cultiva en los climas cuya temperatura este alrededor del los 25-28 ºC. En Casanare el proyecto genera un impacto social positivo porque permite promover el vínculo de pequeños productores de cacao, ya que el mercado está en crecimiento fortaleciendo el sector rural y la cadena productiva.

Pero este proyecto al implementarse en la región del Valle de Tenza o en Sogamoso traería implicaciones directas en los costos, pues al no ser un clima apto para su cultivo, se tendría que adecuar tanto el terreno como el sistema de riego y todo lo relacionado con su cuidado, con mejores dimensiones en un sistema hidropónico que controle y establezca el clima propicio para su cultivo y cuidado.

El proyecto genera un impacto social positivo porque permite promover el vínculo de pequeños productores de cacao, ya que el mercado está en crecimiento, fortaleciendo el sector rural y permitiendo la participación en los procesos de producción, postcosecha, acopio, industrialización, exportación y servicios. La generación de por lo menos 500 empleos a mediano y largo plazo, donde el 70% son mano de obra no calificada, lo cual permitirá el mejoramiento de la calidad de vida de todas las personas involucradas en el proyecto.

Se activara el cultivo de cacao en la región, ya que se pretende mejorar las prácticas agrícolas, dando un mejor seguimiento al cultivo, con asistencia técnica y buenas prácticas de manufactura lo cual permitirá dar como resultado un mejor producto; y mayor rendimiento en las áreas cultivadas, beneficiando a los productores, y permitiendo un desarrollo sostenible a la región.

IMPACTOS AMBIENTALES

Al establecer el cultivo de cacao podemos encontrar una serie de impactos sobre el medio natural, de forma general encontramos:

• IMPACTOS SOBRE EL SUELO. Los cultivos de cacao no causan erosión ya que por lo general se establecen en áreas en donde había vegetación natural eliminada y la reemplaza, además el cultivo de cacao se establece en compañía de árboles, los cuáles le brindan sombra y aportan materia orgánica al suelo proporcionando nutrientes. Su riesgo de erosión a causa del riego es mínimo siempre y cuando se haga de forma racional utilizando las previsiones necesarias para evitar el impacto negativo.

• IMPACTOS SOBRE EL AIRE. Cuando se aplican con productos químicos, tienen olores característicos que persisten durante un tiempo y luego se disipan, siendo de corta duración. Las quemas que se pueden presentar pueden ser un problema ya que produce gran cantidad de humo que puede ser perjudicial para la salud de los humanos y de la fauna presente.

• IMPACTOS SOBRE EL AGUA. Se puede presentar contaminación de las fuentes de agua por el uso de agroquímicos cerca de los ríos y por la inadecuada disposición de bolsas y recipientes que pueden ser arrojados a los ríos

• IMPACTOS SOBRE LA VEGETACIÓN. En la vegetación natural puede suceder la desaparición o transformación total o parcial de la vegetación para establecer nuevas áreas de cultivo, la perdida de la biodiversidad natural de la zona. La contaminación de la vegetación con bolsas plásticas, envases y desechos domésticos.

LOS EFECTOS EXTERNOS DEL PROYECTO COMO INVERSIÓN

¿Cuál es el monto de la inversión?

La inversión del proyecto es de $190.863.243.

- ¿Cuáles son los efectos que pueden producir esta inversión en el medio Económico social?

La inversión en la comercializadora de cacao produce un impacto económico- social positivo porque permite promover el vínculo de pequeños productores de cacao, ya que el mercado está en crecimiento, fortaleciendo el sector rural y la cadena productiva.

La generación de por lo menos 500 empleos a mediano y largo plazo, donde el 70% son mano de obra no calificada, lo cual permitirá el mejoramiento de la calidad de vida de todas las personas involucradas en el proyecto.

Se activara el cultivo de cacao en la región, ya que se pretende mejorar las prácticas agrícolas, dando un mejor seguimiento al cultivo, con asistencia técnica y buenas prácticas de agrícolas lo cual permitirá dar como resultado un mejor producto; y mayor rendimiento en las áreas cultivadas, beneficiando a los productores, y permitiendo un desarrollo sostenible a la región.

- ¿Se está incrementando la capacidad productiva?

La productividad depende del nivel tecnológico empleado, presentándose dos niveles, el primero contempla un proceso extractivo, donde la cosecha y el manejo post-cosecha se hace de manera rudimentaria; y el segundo nivel considera la utilización de injerto con clones de mayor resistencia y rendimiento, aplicación de materia orgánica, fertilizantes, cultivos y poda, y el mejoramiento de las técnicas de cosecha y post-cosecha. Bajo el primer nivel el rendimiento alcanza alrededor de 300 -400kgpor hectárea, mientras que en el más avanzado, los rendimientos mínimos son de 1 TM por ha (áreas rehabilitadas) y 1,5 TM por ha (áreas nuevas), pudiéndose obtener mayores rendimientos, con un producto de mayor calidad.

- ¿Se están utilizando recursos naturales?

En el cultivo de cacao se utilizan los recursos naturales como tierra, aire y agua,

En la comercialización del cacao no se utilizarían recursos naturales.

- ¿Cómo afecta esto al medio?

Una buena parte de los riesgos se concentran en:

• El uso de agroquímicos, fertilizantes y pesticidas, para su cultivo, y los desechos y subproductos que se generan por el proceso de transformación en particular la pulpa

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