Proyecto final de Mercadeo Internacional.

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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE PANAMÁ

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

LIC. EN MERCADEO Y COMERCIO INTERNACIONAL

Proyecto final de Mercadeo Internacional

“DENNY’S”.

Asignatura:

Mercadeo Internacional

Profesor:

Villarreal, Yuri

Integrantes:

Álvarez Katyris / 8-902-1605

James, Kimberly / 8-900-1981

Madeleine Murillo / 8-853-32

Jesús Veliz / E-8-110860

 Año lectivo:

2016

INTRODUCCIÓN

Este proyecto se enfoca en la introducción la franquicia de comida rápida Denny’s, al mercado panameño el cual es muy interactivo en este sector.  El concepto comida rápida es un estilo de alimentación donde la comida se prepara y sirve para consumir rápidamente en establecimientos especializados y estratégicos. Una de las características más importantes de la comida rápida es la estandarización del establecimiento. Denny’s es una franquicia que se enfoca en ofrecer el servicio las 24 horas del día por lo cual se caracterizan por tener una amplia gama en su menú en cuanto al desayuno, almuerzo y cena, sus comidas estan acompañadas de una entrada, postre y una bebida según el tipo de comida requerida por el consumidor.

Actualmente Denny’s ha fortalecido y enfocado su prestigioso servicio como una poderosa marca para el.  Denny’s ofrece a sus cliente un servicio de 24 horas al día, 7 días a la semana, 365 días al año.  Adicionalmente el nombre Denny’s se ha posicionado en el mercado como sinónimo de comida en familia.  El crecimiento de Denny’s en 60 años de experiencia se ha tonificado en dedicar sus energías colectivas para satisfacer y sobrepasar las expectativas de los clientes y darles la satisfacción de un valor agregado a lo que esperan.

El norte fijo de Denny’s es reconocer que cada cliente tiene ciertas expectativas razonables que deben ser satisfechas siempre. Estas incluyen: comida de calidad que tenga siempre buen sabor; personal atento que siempre haga que los clientes se sientan bienvenidos; locales limpios y bien mantenidos; y precios que representen un buen valor.

RESUMEN GERENCIAL

El trabajo que se presenta a continuación se fundamenta en la introducción de la franquicia Denny’s al mercado panameño

Este proyecto se desarrolló en base a la introducción de la franquicia Denny’s, la cual consiste en el servicio de comida rápida las 24 horas del día, compuesto por deliciosos desayunos, insólitas hamburguesas y sándwiches, sopas y ensaladas para los amantes de la comida sana, platos fuertes para los horarios de cena y sobretodo exquisitos postres, sabores e ingredientes para el tipo de comida que los clientes prefieran consumir.

ANTECEDENTES

La cadena de restaurantes que conocemos como restaurantes Denny’s inicio en Lakewood, California en 1953, anteriormente conocida como Danny’s Donuts fue aperturada por el Señor

Harold Butler, quien como propietario del puesto de donuts tuvo la aspiración y el compromiso de servir la mejor taza de café; hacer las mejores donas; dar el mejor servicio; tener todo impecable; ofrecer el mejor valor; y estar abiertos las 24 horas del día.”

A finales del primer año, Donas Danny’s había logrado ingresos de US$120,000 algo inusual en 1953.  Estos ingresos llevaron al desarrollo de más tiendas de Donas Danny’s.  A pesar de la satisfacción de los clientes, los mismos querían sándwiches y otros platillos que fueran tan buenos como el café y las donas; por lo cual el menú creció y en 1954 Donas Danny’s se convirtió en Cafés Danny’s.

Los clientes no eran los únicos interesados en los Cafés Danny’s. Otros empresarios reconocieron el potencial de la joven cadena y buscaron ser parte de su crecimiento a través de franquicias. Con un programa de franquicias ambicioso, la cadena de cafeterías creció rápidamente.

En 1959, Danny’s cambio su nombre por Denny’s para evitar confusiones con otra pequeña cadena del sur de California llamada “Café Dan’s.”  Las donas se dejaron de lado y el menú creció para incluir más sándwiches y otros platillos.

En 1966, Denny’s hizo su oferta pública inicial en las bolsas de valores Americana y de la Costa Pacífica de estados Unidos.

En sus inicios, Denny’s concentró su expansión alrededor de autopistas y salidas de carreteras importantes, mientras los hambrientos viajeros se familiarizaban cada vez más con el nombre de Denny’s. Seguidamente, Denny’s se lanzó a capturar el mercado residencial.

En 1967, Denny’s se convirtió en una compañía internacional al abrir su primer restaurante en Acapulco, México. El espíritu de expansión que luego caracterizaría el crecimiento de Denny’s de los años 60 había iniciado.

En 1968, Denny’s poseía un total proyectado de 192 restaurantes en operación para finales del año, Restaurantes Denny’s se unió a la cadena Restaurantes Sandy’s, adquirió Restaurantes Pioneer y abrió su primer Tienda de Tartas Mother Butler. Denny’s estaba en su momento y preparado para expandirse hacia el este de los Estados Unidos.

Para asegurar la satisfacción total de todos sus clientes, el servicio personalizado se convirtió en una prioridad.  Los comensales fueron recibidos personalmente y el servicio se enfocó en sus necesidades individuales.  Reconociendo las necesidades de los clientes, Denny’s fue la primera cadena grande de Estados Unidos en ofrecer secciones de no-fumado en todos sus restaurantes. Asimismo, Denny’s introdujo platos especiales para niños y adultos mayores en su menú. En 1977, Denny’s introdujo el Original Grand Slam Breakfast , desayuno que hoy día continúa siendo uno de los platos más vendidos del menú.

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