Puntos De Fusion
Enviado por yukichaninaiter • 11 de Marzo de 2014 • 1.027 Palabras (5 Páginas) • 232 Visitas
Lab. Q
uímica I
(Grado Química)
Curso 201
2
-
201
3
P
ráctica
3
-
Pág.
1
PRÁ
CTICA
3
:
Purificación de Sólidos:
Cristalización
Elaboración: Begoña García.
OBJETIVOS
:
•
Purifica
ción de sólidos
.
•
Cristalización con agua como disolvente
.
•
Cristaliz
ación con un disolvente orgánico de p.eb. < 100 ºC
.
•
Manipulación de
disolventes orgánic
os en caliente y en fr
í
o
.
•
Filtración en caliente y a
vacío
.
•
Secado de sólidos
.
•
Cálculo de la eficacia (rendimiento) del proceso.
INTRODUCCIÓN
La
cristalización
(o
recristalización
)
es la técnica más simple y efectiva para la purificación de
sólidos
y, como
ya hemos visto,
se basa en el hecho de que la solubilidad de los compuestos
varía
con el disolvente y la temperatura
(ver
Prá
ctica
2
)
.
Consiste
básicamente
en la disolución de un sólido impuro en la menor cantidad posible de un
disolvente en caliente par
a obtener una disolución saturada que al enfriar se sobresaturará
separándose el sólido en forma de cristales.
Es
muy importante
que la disolución se
enfríe
lentamente para que
las moléculas se
separen
construyendo la red cristalina de forma ordenada y
exc
luyendo la participación de impurezas en
el
cristal.
Si se
enfría
rápidamente pueden quedar atrapadas impurezas.
El proceso de cristalización implica
cinco etapas bien definidas
(ver
ESQUEMA GENERAL
):
I) Disolución del sólido
:
El punto más importante es la
elección del disolvente ya que debe reunir
una serie de características. Un
disolvente ideal
ser
í
a aquel que:
a)
Disuelve muy bien al compuesto en caliente y muy poco en frío (condición más importante).
b)
No reacciona con el compuesto a cristalizar
.
c)
T
iene
un
p
unto de ebullición (p
.eb
) meno
r
que el punto de fusión (p.f.) del
sólido
, para que
é
ste
no se funda al disolver
.
d)
Es
suficientemente volátil para que sea fácil de eliminar de los cristales.
e)
No
es
tóxico ni inflamable
Cuando se trata de crista
lizar compuestos conocidos se sabe normalmente el disolvente
...