Receta De Panqueques Americanos
Enviado por koress501 • 22 de Octubre de 2012 • 211 Palabras (1 Páginas) • 314 Visitas
Receta de Panqueques americanos
Una receta fácil para los más golosos de la casa. Quien no ha comido alguna vez un panqueque con dulce de leche o un panqueque de manzana. Es una receta infalible para preparar en un ratito y tener un excelente postre delicioso al cual nadie se podrá resistir. Esta receta de panqueques la puedes acompañar con lo que más te guste.
Ingredientes:
3 tazas de harina
1 cta. de sal
5 ctas. de polvo de hornear
3 cdas. de azúcar
2 yemas
2 1/4 tazas de leche
2 cdas. de manteca derretida
2 claras
Preparación:
Cernir juntos la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar y reservar. Batir las yemas y mezclar con la leche y la manteca derretida y luego agregar los ingredientes secos mezclando bien para que no se formen grumos. Cuando tengamos esta masa pronta incorporar las dos claras batidas a nieve.
En un sartén bien caliente y untado con un poco de manteca colocar una porción de la masa. Lo podemos medir por cucharones o con una medida que concuerde con el diámetro del sartén, para que no nos quede un panqueque muy grueso. colocamos la medida sobre el sartén y desparramamos sobre toda su superficie cocinar de ambos lados hasta que se dore.
Los puedes servir con manteca, almíbar, jalea o dulces.
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