Recetario De Vinos

Malteada De Chocolate

Ingredientes:

-300 ml. De Leche

-2 cucharadas de chocolate en polvo

-10 gotas de extracto de vainilla

-Jarabe de chocolate al gusto

-Azúcar al gusto

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una licuadora.

Decora el interior del vaso con hilos de jarabe de chocolate y sirve.

También se puede decorar con crema batida y una cereza.

Peach Float

Ingredientes:

1 Refresco (355 ml) sabor lima-limón

2 mitades de durazno

1 cucharadita de jugo de limón

2 bolas de helado de vainilla

¼ taza de hielo triturado

Preparación:

En la licuadora se vierte 355 ml de refresco de lima-limón, después se le colocan las 2 mitades de durazno.

Posteriormente agregar 2 cucharaditas de jugo de limón. Agregando hielo al mismo tiempo, el cual esta previamente picado.

A continuación se licuan todos los ingredientes hasta desvanecer el hielo.

En un vaso de trago largo se colocan 4 o 5 hielos y después se agrega la mezcla de la licuadora.

Para terminar colocamos 2 bolas de helado de vainilla encima de nuestra bebida.

Bloody Mary

Ingredientes:

2 Medidas de Vodka

2 1/2 Medidas de jugo de tomate

1/4 Jugo de Limón

2 Gotas de Salsa Tabasco

1 Toque de Salsa Worcestershire

Preparación:

Primero se escarcha el vaso ya escarchado, vierta el Vodka, el jugo de Limón, la Salsa Tabasco, la Worcestershine, sal y pimienta en un vaso alto. Complete con hielo y el jugo de tomate. Remueva bien y por ultimo se decora con apio.

Se acompaña con unos camarones y unas galletas saladas.

Whisky Sour

Ingredientes:

40 ml de zumo de limón

80 ml de whisky

2 cucharaditas de azúcar

Como decoración una cereza

Una copa sour, hielos y coctelera

Preparación:

Lo primero que tenemos que hacer es poner el zumo de limón , el whisky y el azúcar en la coctelera y removemos hasta disolver bien el azúcar.

Añadimos hielo, unos 6 o 7 cubitos de hielo, cerramos y agitamos.

Servimos el coctel en la copa donde hemos puesto la cereza y listo esta hecha esta bebida.

Sueños rosas

Ingredientes

1 medida de ron blanco

1 y ½ medida de leche

1 y ½ medida de zumo de fresas

Preparación:

Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite energéticamente y cuele sobre una copa coctel con cubitos de hielo. Decore con una fresa y unas hojitas de menta.

Playero

Ingredientes:

4 onzas de jugo de naranja

3 onzas de jugo de piña

¾ onzas de jugo de limón

¾ onzas de granadina

1 onza de ginebra

Hielo al gusto

Preparación:

En un vaso high ball agregar primeramente el hielo, después la ginebra, luego el jugo de naranja, el de piña y el de limón y al ultimo la granadina.

Se decora con una rodaja de naranja o de piña dependiendo el gusto.

Ruso de Tequila

Ingredientes:

1/8 de tequila (blanco, añejo o reposado)

7/8 de gaseosa sabor toronja

El zumo de un limón completo

2 cubos de hielo

Sal al gusto

Preparación:

En un vaso jaibolero (vaso alto) se exprime el limón completamente y se añade la sal, se bate hasta disolverla. Se agrega el hielo, el tequila y la gaseosa. Se agita brevemente y listo.

Cucaracha

Ingredientes:

1 ½ oz de tequila

1 ½ oz de licor de café

Preparación:

Es una copa de 4 oz o coñaquera vierta y mezcle los ingredientes. Enciéndalo con fuego y con un sorbete absorba rápidamente.

Ojos Verdes

Ingredientes:

1 y ½ oz de vodka

1 y ½ oz de curacao azul

Jugo de naranja hasta rellenar

Preparación:

Es un vaso high ball o en una copa coctelera mezclar el vodka y el jugo de naranja, y verter lentamente el curacao hasta tener el verde deseado.

Cuba Libre

Ingredientes:

*1 onza de ron

*1 refresco de coca cola de 600 ml

*3 limones

*Hielos al gusto

Preparación:

> Llenar con hielo el vaso high ball.

> Agregar una onza de ron.

> Completar con el refresco de coca cola.

> Decorar con una rodaja de limón en el borde del vaso y un popote.

> Puede introducirse una rodaja de limón.

Noche en Acapulco

Ingredientes:

*Tequila: 2 Medidas

*Ron: 1 Medida

*Jugo de Naranja: 3 Medidas

Preparación:

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Acapulco de noche siguiendo las siguientes instrucciones:

Impregne el borde de la copa con azúcar, añada hielo y vierta todos los ingredientes.

Café Moka Capuchino

Ingredientes

1 taza de café, frío preparado con azúcar

1 taza de leche

1 taza de hielo

2 cucharadas de azúcar de crema chantilly de canela en polvo , o chocolate en polvo.

Preparación

1. En una licuadora verter el café frío, la leche, el azúcar y los hielos. Licuar bien.

2. Verter en tazas o en cualquier recipiente que guste hasta antes de llegar al tope de la taza.

3. En el espacio que queda poner la crema chantilly y por encima la canela en polvo o el chocolate en polvo. Agregar un sorbete y listo!

Encima de la crema batida para decoración se le pueden agregar galletas oreo, igualmente si se desea se pueden licuar desde el principio.

Conga

Ingredientes:

50 ml de jugo de toronja

50 ml de jugo de piña

50 ml de jugo limón

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