Residuos Solidos
Enviado por kennethgomez • 13 de Agosto de 2013 • 211 Palabras (1 Páginas) • 236 Visitas
TALLER
1. Defina que es un sistema de calidad e inocuidad de alimentos
2. Que se entiende por programar los recursos necesarios para el desarrollo de planes y programas de producción de acuerdo con los procedimientos de la empresa y normatividad de vigente
3. Que es el plan de control de manejo ambiental del sistema productivo teniendo en cuenta la legislación vigente y criterios de producción limpia
4. Cuáles son las estrategias para la evaluación y administración del talento humano de acuerdo con la legislación laboral y salud ocupacional, desarrollo y bienestar del personal
5. Realice una breve descripción del Decreto 1713 de 2002 y decreto 1505 de 2003 y defina cuales son las diferencias.
6. Defina : planeación, control, ejecución, organización, estándar, inocuidad, relleno sanitario, residuo, registro, programación, cronograma, calidad, indicador, diagrama, instructivo, manual, efluentes, lixiviados, laguna de oxidación y sistema de gestión de calidad
7. Describa en que consiste el tratamiento primario, secundario terciario cuaternario y grafique
8. De acuerdo a la norma q disposición se le deben dar a los residuos sólidos; realice un ejemplo de cada una de las industria (fruver, cárnicos, panificación y lácteos) de la disposición de estos.
9. Realice una descripciones de los siguientes sistemas y explique cuál es su aplicabilidad y funcionalidad en la industria alimentaria
• HACCP
• OSHAS
• ISO 22000
• ISO 14000
10. Que es el ciclo PHVA, de un ejemplo.
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