Sistemas De Inventarios

LOS SISTEMAS DE PRONÓSTICOS Y DE CONTROL DE INVENTARIOS

STOCK KEEPING UNITS (SKU):Las decisiones sobre inventarios se basan en items individuales. El término SKU se usa ampliamente en el sector logístico de nuestro medio. Un SKU es un item individual que se puede diferenciar claramente de otro , es decir que tiene diferentes códigos en el sistema de información de la empresa (ERP). Estos SKU pueden diferenciarse en detalles tan pequeños como el color del producto, sin embargo, también puede diferenciar familias de productos en algunas ocasiones.

TIPOS DE INVENTARIO:Materias primas,Producto en proceso,Producto terminado,Insumos y auxiliares (Repuestos)

Las actividades de planeación en cadenas de suministro implican que el analista deba prever el comportamiento de los factores externos a su gestión y que generan incertidumbre en la operación.- Demanda- Precios- Variables macroeconómicas- Relaciones con terceros, MP, ST, PT- Transferencia de riesgos, Incoterms-Paros, Bloqueos, Actos terroristas, etc.

La demanda: como principal factor generador de incertidumbre y sobre el cual existe cierta capacidad de influenciar es la variable objeto de los sistemas de pronósticos basados en series de tiempo que se han estudiado anteriormente.

LA ADMINSITRACIÓN DE LA DEMANDA:El sistema de pronósticos es fundamental para el cumplimiento de los objetivos de la organización y para el mejoramiento de su competitividad.-Los pronósticos proporcionan información para tomar mejores decisiones. -El no tomar decisiones correctas puede llevar a tener un nivel de servicio bajo, exceso/faltante de inventarios o los dos simultáneamente.-En algunas ocasiones la demanda exhibe un comportamiento totalmente errático.

LA ADMINSITRACIÓN DE LA DEMANDA2:Los pronósticos son inciertos, además de imprecisos e inevitables.-Todas las empresas deben pronosticar, la diferencia radica en el método de pronóstico que se utilice.-Si se dispone de datos o se pueden recolectar, son aconsejables los métodos cuantitativos.-Si no se posee información o no es fácil de recolectar, pueden utilizarse los métodos cualitativos.-Es importante realizar seguimiento al sistema para determinar su desempeño

OBJETIVOS DE LOS PRONÓSTICOS:Inferir mediante herramientas matemáticas y cualitativas, cual será el comportamiento de la(s) variable(s) de interés de un proceso en el futuro.-Determinar el tipo de patrón que sigue el proceso (uniforme, con tendencia, estacional, errático, etc.)-Conocer la variabilidad del proceso.-Establecer herramientas de control, que mantengan el proceso dentro de ciertos límites especificados.-Reducir costos por inventarios excesivos.-Reducir las pérdidas por no tener inventario disponible.

CLASIFICACIÓN DEL TIPO Y PATRÓN DE LA DEMANDA

Tipo:Independiente: Es la generada por entes externos a la empresa, como los clientes-Dependiente o derivada: Es la que depende de otras demandas, como la de los componente o materias primas (MRP).

Patrón:Perpetua o estacionaria: Fluctuaciones dentro de rangos pequeños-Periódico o estacional: se identifican picos o valles en determinadas épocas del año-Errática: Grandes variaciones en el tiempo

CAUSAS DE IMPRECISIÓN EN LOS SISTEMAS DE PRONÓSTICOS:Utilización de datos poco confiables y herramientas inapropiadas-Utilización de datos de ventas y no de demanda-Sesgos en los pronósticos (prejuicios/intereses)-Velocidad de respuesta al cambio/tecnología/competencia-Políticas impuestas por los proveedores-Período y horizonte de los pronósticos muy amplios-Datos atípicos de demanda en los pronósticos

CAUSAS DE IMPRECISIÓN:PRÁCTICAS INAPROPIADAS:Síndrome del palo de hockey-Promociones no planeadas-Pronósticos optimistas

Tres pronósticos distintos:Financiero y Mercadeo - ROI--Ventas - $ de venta--Logística y Producción - unidades x referencia

SISTEMAS DE PRONÓSTICO PARA DEMANDAS ESTACIONALES:La longitud del periodo estacional es de L periodos de tiempo y los factores estacionales ct están definidos de tal manera que:

SUMATORIA Ct=L

xt = (b1+b2t)ct +Et

b1 es una constante

b2 representa la tendencia

Et representa la variación aleatoria

Ct es un factor estacional multiplicativo

SISTEMA DE PRONÓSTICO PARA DEMANDAS ERRÁTICAS:

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