Taller Guiado - Gerencia De Operaciones
Enviado por julius_sterne • 12 de Diciembre de 2014 • 248 Palabras (1 Páginas) • 359 Visitas
TALLER
DIAGNOSTICO DE PROCESOS
GERENCIA DE OPERACIONES
Nombre:_________________________________
Contestar en forma breve, precisa y directa.
1. Usted es el Administrador de una nueva sucursal de Pizza HAATT, y tienen como política que si la pizza no llega en 30 minutos, esta es gratis. Usted ha tenido una tendencia de morosidad en las ultimas 5 semanas de 12%, 14%, 17%, 20%, y en la última semana de 22%, lo que implica que ese porcentaje de entregas no sea pagado, por no cumplir con el tiempo de entrega especificado. Esta alarma y tendencia es realmente preocupante. A raíz de esta situación la última semana, ha tomado aleatoriamente una muestra de 30 entregas a domicilio teniendo la siguiente data:
Tiempo medio de entrega: 26 minutos
Desviación estándar del proceso de tiempo de entrega: 2.1 minutos
Especificación de Tiempo: 24 minutos
Tolerancia a las especificaciones: +/- 10%
1. Cuales son los Límites de Especificación
2. Cual es el Indice de Capacidad del Proceso. Que significa??
3. Cual es el Indice de Performance del Proceso. Que significa??
4. A cuantos sigmas está operando el proceso??
5. Diagnostique el proceso en forma integral y en palabras simples.
6. Cual debería de ser la variabilidad del proceso para que el nivel de operación sea a seis sigma (asuma centralidad).
7. Manteniendo el nivel de variabilidad que tiene el proceso actualmente (lo planteado en el caso), si usted quiere operar a un nivel de seis sigma, a cuanto debería de cambiar los límites de especificación (asuma centralidad)
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