Decreto 3075 ensayos gratis y trabajos
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Decreto 3075
ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés público. En consecuencia, las disposiciones contenidas en el presente Decreto son de orden público, regulan todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplicaran: a. A todas las fabricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos. b. A todas las actividades de fabricación, procesamiento, preparación,
Enviado por bdavila13 / 356 Palabras / 2 Páginas -
Decreto 3075
Cargando el Contenido del Documento Por favor espere... Régimen Legal de Bogotá D.C. © Propiedad de la Secretaría General de la Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. Decreto 30 de 1997 Nivel Nacional ________________________________________ Fecha de Expedición: --//1997 Fecha de Entrada en Vigencia: Medio de Publicación: Ver Hoja de Vida del Documento Ver temas del documento Contenido del Documento DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979
Enviado por lachicadelbar / 9.148 Palabras / 37 Páginas -
1. De Acuerdo Al Decreto 3075:
-------------------------------------------------------------------------------- La globalización económica -------------------------------------------------------------------------------- Definición. La globalización económica consiste en la creación de un mercado mundial en el que se suprimen todas las barreras arancelarias para permitir la libre circulación de los capitales: financiero, comercial y productivo. El capital financiero, es el dinero, los préstamos y créditos internacionales y la inversión extranjera. Su característica es que no ocupa un lugar determinado y que gracias a la tecnología puede trasladarse de un lugar a otro
Enviado por lucero1966 / 1.316 Palabras / 6 Páginas -
DECRETO 3075 DE 1997
DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés
Enviado por agiraldo1 / 8.560 Palabras / 35 Páginas -
Resumen De Los Decretos 3075 Y 60 De Pasteleria
Tienes dos clases de harina importantes en el uso de pastelería. la primera la llamada harina fuerte que es muy rica en gluten y tiene la cualidad de retener mucha agua haciendo así masas muy elásticas y panes de buen aspecto volumen y textura agradable. Luego tienes la harina floja que es muy pobre en gluten y retiene poca agua ,formando masas muy flojas. Esta harina se usa mucho más en pastelería . así que
Enviado por 1031128122 / 382 Palabras / 2 Páginas -
Resumen De Los Decretos 3075 Y 60 De Pasteleria
Es depende de la cantidad del producto que se va hacer, la humedad que requiere son las grasas y huevos por que el huevo tiene 3.8 de humedad y las grasas como la mantequilla tiene 3.6 de humedad y también depende de la cantidad de leche que se vaya a utilizar para el producto que se va a llevar a cabo. c. En que presentaciones se consigue el azúcar común y que otro nombre recibe.
Enviado por WARHUMILDE / 302 Palabras / 2 Páginas -
Ensayo Decreto 3075
DECRETO 30 DE 1997: El DECRETO NOS INFORMA SOBRE LAS REGLAS (SI ASI LE PODEMOS LLAMAR), O DEBERES DE HIGIENIZACION; CONDUCCION A UNA BUENA MANIPULACION DE ALIMENTOS, HABLANDO CLARAMENTE SOBRE COMO DEBEMOS LLEVAR A CABO LA BUENA UTILIZACION DE IMPLEMENTOS, METODOS DE ASEO, ESTRCUTURA DE ESTABLECIMIENTOS. VEMOS CONDICIONES QUE LA LEY NOS HACE REFERENCIA PARA LA BUENA SALUD Y BIENESTAR DE TODOS LOS CONSUMIDORES. EN LO PERSONAL, PIENSO QUE PARA UNA BUENA PRESENTACION Y EVITAR
Enviado por chriscamiss / 255 Palabras / 2 Páginas -
Ensayo Sobre El Decreto 3075 De 1997
La salud es un bien de interés público. En consecuencia, las disposiciones contenidas en el presente Decreto son de orden público, regulan todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplicarán: a. A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos. b. A todas las actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y
Enviado por yulianajaramillo / 993 Palabras / 4 Páginas -
Decreto 3075
DECRETO 30-97 CONDICIONES BÁSICAS DE HIGIENE EN LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS 1. EDIFICACIONES E INSTALACIONES LOCALIZACIÓN Y ACCESOS : la empresa pasto verde no esta aislada de manera acorde a norma ya que se puede observar que esta ubicada alrededor de viviendas y por su frente pasa la troncal de occidente a demás de ello hay una cuneta de agua estancada la cual puede producir riesgos de enfermedades y contaminación del producto. DISEÑO
Enviado por nexeico / 1.261 Palabras / 6 Páginas -
Decreto 3075
DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés
Enviado por 1052950419 / 9.276 Palabras / 38 Páginas -
DECRETO 3075 DE 1997
Decreto 30 de 1994 a. A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos. b. A todas las actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos en el territorio nacional. c. A los alimentos y materias primas para alimentos que se fabriquen, envasen, expendan, exporten o importen, para el consumo humano. d. A las actividades de vigilancia y
Enviado por laura_9202 / 289 Palabras / 2 Páginas -
DECRETO 3075 DE 1997
DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés
Enviado por diegomao1976 / 17.119 Palabras / 69 Páginas -
Decreto 3075
DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1º.- Ámbito de Aplicación. La salud es un bien
Enviado por sandgarc / 964 Palabras / 4 Páginas -
Decreto-3075
DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. ÁMBITO DE APLICACIÓN. La salud es un bien de interés
Enviado por fideo / 16.074 Palabras / 65 Páginas -
Resumen Del Decreto 3075 De 1997
HIGIENE DEL MEDIO Hay que tener en cuenta las posibles fuentes de contaminación del medio ambiente. En particular, la producción primaria de alimentos no deberá llevarse a cabo en zonas donde la presencia de sustancias posiblemente peligrosas conduzca a un nivel inaceptable de tales sustancias en los productos alimenticios. 3.2 PRODUCCIÓN HIGIÉNICA DE MATERIAS PRIMAS DE LOS ALIMENTOS Se han de tener presentes en todo momento los posibles efectos de las actividades de producción primaria
Enviado por miilo / 276 Palabras / 2 Páginas -
Decreto 3075 de 1997
DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION. La salud es un bien de interés
Enviado por yanethmejia / 18.141 Palabras / 73 Páginas -
Decreto 3075
DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Ver la Resolución del Min. Salud 604 de 1993, Ver
Enviado por Olguishca / 17.297 Palabras / 70 Páginas -
Ensayo Decreto 3075
DEFINICIONES Para los fines del presente Código, las siguientes expresiones tienen el significado que se indica a continuación: Contaminación: La introducción o presencia de un contaminante en los alimentos o en el medio ambiente alimentario. Contaminante: Cualquier agente biológico o químico, materia extraña u otras sustancias no añadidas intencionalmente a los alimentos y que puedan comprometer la inocuidad o la aptitud de los alimentos. Desinfección: La reducción del número de microorganismos presentes en el medio
Enviado por karenmartinezv / 235 Palabras / 1 Páginas -
Decreto 3075
TÍTULO II CONDICIONES BÁSICAS DE HIGIENE EN LA FABRICACIÓN DE ALIMENTOS Artículo 7º.- Buenas Prácticas de Manufactura. Las actividades de fabricación, procesamiento, envase, almacenamiento; transporte, distribución y comercialización de alimentos se ceñirán a los principios de las buenas prácticas de manufactura estipuladas en el título II del presente Decreto. CAPÍTULO I Edificación e instalaciones Artículo 8º.- Los establecimientos destinados a la fabricación, el procesamiento, envase, almacenamiento y expendio de alimentos deberán cumplir las condiciones generales
Enviado por linapabon / 3.413 Palabras / 14 Páginas -
Resumen De Los Decretos 3075 Y 60 De Pasteleria
Temas Variados / Resumen De Los Decretos 30 Y 60 De Pasteleria Resumen De Los Decretos 30 Y 60 De Pasteleria Informe de Libros: Resumen De Los Decretos 30 Y 60 De Pasteleria Ensayos de Calidad, Tareas, Monografias - busque más de 200.000 documentos. Enviado por: monto2435 22 junio 2011 Tags: Palabras: 764 | Páginas: 4 Views: 1062 Imprimir Documento Resumen De Los Decretos 30 Y 60 De Pasteleria Leer Ensayo Completo Suscríbase ... de
Enviado por milepastry / 500 Palabras / 2 Páginas -
TALLER DE DECRETO 3075
1. Según el decreto 30 del 1997 se son las buenas prácticas de manufacturas Son los principios básicos y practicas generales de higiene en la manipulación , preparación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte y distribución de alimentos para consumo humano, con el objeto de garantizar que los productos se fabriquen en condiciones sanitarias adecuadas y se disminuyan los riesgos inherentes a la producción. 2. Cuanto menor sea la manipulación que reciban las materias alimenticias, mejor será
Enviado por lcamues / 1.508 Palabras / 7 Páginas -
Resumen Del Decreto 3075 De 1997
ACTIVIDAD ACUOSA ( Aw): es la cantidad de agua disponible en un alimento necesaria para el crecimiento y proliferación de microorganismos. ALIMENTO: Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo humano los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos. Quedan incluidas en la presente definición las bebidas no alcohólicas, y aquellas sustancias con que se sazonan algunos comestibles y que se conocen con el nombre
Enviado por hernanchoo / 1.203 Palabras / 5 Páginas -
Decreto 3075 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposicione
DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Ver la Resolución del Min. Salud 604 de 1993, Ver
Enviado por juanpablitomesa / 1.677 Palabras / 7 Páginas -
Articulos 8 Y 9 Del Decreto 3075
ARTICULO 8o: LOCALIZACION Y ACCESOS: este requisito muchas plantas de procesamiento de alimento no la cumplen porque sencillamente han escogido la ubicación de sus edificaciones sin tener en cuenta los factores que puedan afectar la inocuidad y calidad de los productos si no teniendo en cuenta otras cosas como las vías de acceso y el mercado de la zona. DISEÑO Y CONSTRUCCION: en algunos establecimientos tales como restaurantes de barrios y plantas procesadoras que no
Enviado por mistika182 / 390 Palabras / 2 Páginas -
Decreto 3075 De 1997
3. La legislación : 1. De acuerdo al Decreto 30: a. Cuáles son las condiciones básicas de higiene en la fabricación de alimentos que deben tener las construcciones y edificaciones. Estar ubicados en lugares aislados de cualquier foco de insalubridad que pueda contaminar los alimentos. Artículo 8º.- Los establecimientos destinados a la fabricación, el procesamiento, envase, almacenamiento y expendio de alimentos deberán cumplir las condiciones generales que se establecen a continuación: Localización y accesos. a.
Enviado por nogbenm / 2.368 Palabras / 10 Páginas -
Decreto 3075
permitir una salida r pida y efectiva de los volúmenes máximos generados por la industria. Los drenajes de piso deben tener la debida protección con rejillas y, si se requieren trampas adecuadas para grasas y sólidos, estarán diseñadas de forma que permitan su limpieza. PAREDES d. En las áreas de elaboración y envasado, las paredes deben ser de materiales resistentes, impermeables, no absorbentes y de fácil limpieza y desinfección. Además, según el tipo de proceso
Enviado por luzmp18 / 325 Palabras / 2 Páginas -
Decreto 3075
El decreto esta compuesto por 3 titulos 14 capitulos y 125 articulos nos da a conocer las normas higuienicas o las bpm que deben tener en la planta de procesamiento de alimentos, ademas especifica la forma adecuada para las instalaciones, los equipos, Me parece de mucha importancia leerlo y ademas de esto tenerlo en cuenta para cuando estemos en procesos actuar de la forma mas indicada. El decreto 30 nos da a conocer toda la
Enviado por / 320 Palabras / 2 Páginas -
DECRETO 3075
DECRETO 30 Artículo 1º.- Ámbito de Aplicación. La salud es un bien de interés público. En consecuencia las disposiciones contenidas en el presente Decreto son de orden público, regulan todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplicarán: a. A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los equipos y utensilios y el personal manipulador de alimentos; b. A los alimentos y materias primas
Enviado por JUJUKI / 1.242 Palabras / 5 Páginas -
DECRETO 3075 DE 1997
DECRETO 30 DE 1997 El decreto 30 de 1997 por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. Consta de 14 capítulos con 125 artículos en los que se busca la reglamentación de las BPM (Buenas prácticas de manufactura), pasando por la conceptualización, especificaciones de las instalaciones, higiene de los operadores, registro sanitario, sanciones, multas, suspensión del registro sanitario así como demás directrices que competen a las buenas
Enviado por kimi1801 / 289 Palabras / 2 Páginas -
DECRETO 3075 DE 1997
DECRETO 30 DE 1997 (diciembre 23) por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Ver la Resolución del Min. Salud 604 de 1993, Ver
Enviado por Juandavicos / 16.760 Palabras / 68 Páginas -
Decreto 3075 De 1997
En este decreto se especifica las condiciones de salud que se deben tener en aquellos lugares donde se dedican a la fabricación de alimentos, se debe tener en cuenta hasta el más mínimo detalle empezando desde la limpieza en el piso hasta la forma de desechar la basura, se especifican condiciones muy estrictas para mantener una buena limpieza sin dejar de lado la salud de los trabajadores y tratando de conservar al máximo la misma.
Enviado por ocheto / 306 Palabras / 2 Páginas -
Decreto 3075
DECRETO 30 DE 1997: por el cual se reglamenta parcialmente la ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. Titulo 1. Disposiciones generales Articulo 1. Ámbito de aplicación La salud es un bien de interés público. En consecuencia se aplicaran: . A todas las fábricas y establecimientos, a todas las actividades de fabricación, a los alimentos y materias primas, a las actividades de vigilancia y control. ARTICULO 2. Definición: . actividad acuosa, alimento, alimento
Enviado por avfv / 1.212 Palabras / 5 Páginas -
Decreto 3075
DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. ÁMBITO DE APLICACIÓN. La salud es un bien de interés
Enviado por brisa1982 / 17.521 Palabras / 71 Páginas -
ENSAYO DE DECRETO 3075
ENSAYO DE DECRETO 30 ARTICULO 8 Los lugares en donde se elaboran los diferentes procesos de alimentos deben estar en un sitio en donde esté libre de contaminación y que este seguro no solo para los alimentos que se manipulan sino que también para las personas que trabajan allí. El sitio debe estar lejos de acumulación de basuras y debe estar pavimentado y hecho con materiales que faciliten el manejo de sanidad del sitio. Las
Enviado por ivenuar / 306 Palabras / 2 Páginas -
RESUMEN DECRETO 3075
Hoy, 1 de agosto la Comunidad Seiton se anota otro logro importante, beneficiando a cerca de 11.000 profesionales del sector de alimentos en Colombia. El ministerio de salud modifica el decreto 30 de 1997 con la resolución 2674 de 2013, la cual consigna la obligatoriedad de un profesional en producción y calidad de alimentos en establecimientos y fábricas de alto y bajo riesgo en salud pública. Esto es un gran logro para la sociedad misma,
Enviado por ESPOSAVERVERONA / 989 Palabras / 4 Páginas -
BUENAS PRÁCTICAS DE MANOFACTURACION DE ALIMENTOS, INOCUIDAD ALIMENTICIA Y EL DECRETO 3075 DEL 97.
BUENAS PRÁCTICAS DE MANOFACTURACION DE ALIMENTOS, INOCUIDAD ALIMENTICIA Y EL DECRETO 30 DEL 97. Las buenas prácticas de manufacturación son prácticas que rigen varios aspectos de la manufacturación, ensamblado, fabricación y otras áreas practicas y diversas industrias como en la farmacéutica y en la industria alimenticia, en esta se establece el buen manejo y uso que garanticen productos inocuos, La inocuidad de un alimento es la garantía de que no causará daño al consumidor, cuando
Enviado por leonardoperdomo / 404 Palabras / 2 Páginas -
Decreto 3075
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Enviado por juanpablowhiskey / 16.771 Palabras / 68 Páginas -
DECRETO 3075
INTRODUCCION La salud ocupacional comprende una serie de medidas o acciones que se implementan para preservar, mejorar y reparar la salud de las personas en su vida de trabajo, es importante aplicarla en las empresas ya es el único seguro para prevenir o disminuir los factores de riesgo que se puedan presentar y los cuales sumados a condiciones de las personas o del ambiente pueden generar accidentes de trabajo o enfermedades y por ende disminuir
Enviado por queva3 / 896 Palabras / 4 Páginas -
DECRETO 3075 Y LA SEGURIDAD DEL CONSUMIDOR.
El decreto 30 de 1997 nos habla de las normas, reglamentos, pautas para regular todos los factores de riesgo al consumo de alimentos. Hablando claramente de cómo debemos llevar acabo las actividades referentes a la fabricación, procesamiento, envase, almacenamiento, transporte, personal manipulador, y todo con relación a los alimentos que tienen como finalidad el consumo humano. En mi opinión es una gran herramienta a la hora de querer formar parte del procesamiento de alimentos, esto
Enviado por carlosbtn / 420 Palabras / 2 Páginas -
Decreto 3075
DECRETO 30 DE 1997 RESOLUCIÓN 00002674 DE 2013 DECRETA: RESUELVE: TITULO I. TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1°. Objeto. La presente resolución tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que deben cumplir las personas naturales y/o jurídicas que ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos y materias primas de alimentos y los requisitos para la notificación, permiso o registro sanitario de los alimentos, según el riesgo
Enviado por gem14 / 16.577 Palabras / 67 Páginas -
Decreto 3075
VOCABULARIO DEL DECRETO 30-1997 Actividad acuosa. (Aw): en la cantidad de agua disponible en un alimento necesaria para el crecimiento y proliferación de microorganismos. Alimento: Todo producto natural o artificial, elaborado o no, que ingerido aporta al organismo humano los nutrientes y la energía necesarios para el desarrollo de los procesos biológicos. Quedan incluidas en la presente definición las bebidas no alcohólicas, y aquellas sustancias con que se sazonan algunos comestibles y que se conocen
Enviado por betyurrea2692 / 1.087 Palabras / 5 Páginas -
DECRETO 3075 1997
Gastronomia domingo, 11 de marzo de 2012 DECRETO 30 DE 1997 Por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA En ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 09 de 1979 DECRETA: TITULO I. DISPOSICIONES GENERALES ARTICULO 1o. AMBITO DE APLICACION.
Enviado por fabiianmonster / 3.759 Palabras / 16 Páginas -
Resumen del decreto 3075
resumen del decreto 30 ento de obligaciones, únicamente podrán exigirse las autorizaciones, requisitos o permisos que estén previstos taxativamente en la ley o se encuentren autorizados expresamente por esta. En tales casos las autoridades públicas no podrán exigir certificaciones, conceptos o constancias. Las autoridades públicas no podrán establecer trámites, requisitos o permisos para el ejercicio de actividades, derechos o cumplimiento de obligaciones, salvo que se encuentren expresamente autorizados por la ley; ni tampoco podrán solicitar
Enviado por erickcastano / 782 Palabras / 4 Páginas -
Decreto 3075
DECRETO 30 DE 1997 (Diciembre 23) Derogado por el art. 21, Decreto Nacional 539 de 2014. Por la cual se reglamenta parcialmente la Ley 9 de 1979 y se dictan otras disposiciones. EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DE COLOMBIA, en ejercicio de sus atribuciones constitucionales y legales y en especial las que le confiere el numeral 11 del artículo 189 de la Constitución Política y la Ley 9 de 1979. DECRETA: TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES
Enviado por dominic118 / 16.726 Palabras / 67 Páginas -
DIFERENCIAS ENTRE EL DECRETO 3075 DE 1997 Y LA RESOLUCION 2674 DE 2013
Dado que es mi obligación como Ingeniero de Alimentos en formación conocer lo que la nueva normatividad trae consigo, y dado que ha sido este tema el que ha atraído la mayoría de visitas a mi blog, me he dado al trabajo de revisar detalladamente la nueva reglamentación al tiempo que la comparaba con el antiguo Decreto. Aún así, quedarán plasmadas a continuación las observaciones de un estudiante, por lo que no constituye una fuente
Enviado por humildad10 / 413 Palabras / 2 Páginas -
Resolución 2674 Vs Decreto 3075 (Diferencias)
Resolución 2674 Vs Decreto 30 (Diferencias) Una de las búsquedas más populares en materia de alimentos en los últimos días ha sido acerca de la nueva normatividad colombiana para la regulación de producción, comercialización y expendio de alimentos, la Resolución 2674 de 2013 (muy popular últimamente) que viene a modificar el decreto 30 de 1997 (conocido por todos) y que, concretamente, nace para reglamentar el artículo 126 del Decreto Ley 019 de 2012 (ese sí
Enviado por cath1 / 424 Palabras / 2 Páginas -
Decreto 3075
TENIENDO EN CUENTA EL DECRETO 30 DE 1997, RESPONDA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS: 1. Defina el ámbito de aplicación del decreto 30 de 1997: La salud es un bien de interés público. En consecuencia, las disposiciones contenidas en el presente Decreto son de orden público, regulan todas las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, y se aplicaran: a. A todas las fábricas y establecimientos donde se procesan los alimentos; los
Enviado por dalisethcoral / 2.311 Palabras / 10 Páginas -
Resumen Decreto 3075
TÍTULO I DISPOSICIONES GENERALES Artículo 1°. Objeto. La presente resolución tiene por objeto establecer los requisitos sanitarios que deben cumplir las personas naturales y jurídicas que ejercen actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte, distribución y comercialización de alimentos y materias primas Artículo 2°. Ámbito de aplicación. Se aplicarán en todo el territorio nacional a: • Las personas naturales y jurídicas dedicadas a todas o alguna de las siguientes actividades: fabricación, procesamiento, preparación, envase,
Enviado por nataliagom / 4.343 Palabras / 18 Páginas -
DISEÑO E IMPLEMENTACION DE PROGRAMAS SANITARIOS EN EL RESTAURANTE ARABE REAL QUE GARANTICEN LA CALIDAD ALIMENTARIA CON BASE AL DECRETO 3075
DISEÑO E IMPLEMENTACION DE PROGRAMAS SANITARIOS EN EL RESTAURANTE ARABE REAL QUE GARANTICEN LA CALIDAD ALIMENTARIA CON BASE AL DECRETO 30. C:\Users\usuario\Documents\tecnologico\índice.jpg PAULA ANDREA CADENA PELUFFO VILMA CAROLINA DE LEON BALDIRIS JHONNY ALEJANDRO IBARRA HERNAN NAVAS ZAMBRANO ANDREA ISABEL PEREZ DUMETT FUNDACION UNIVERSITARIA TECNOLOGICO COMFENALCO FACULTAD DE INGENIERIA CONTROL DE CALIDAD 2015 1. DESCRIPCION DEL PROBLEMA El restaurante árabe real, por ser una empresa del sector alimentario y mostrando interés en el mejoramiento continuo tanto
Enviado por andres212332 / 2.007 Palabras / 9 Páginas -
RESUMEN DEL DECRETO 3075 DE 1997
1. RESUMEN DEL DECRETO 30 DE 1997 DECRETO 30 Capitulo 2: Los equipos y utensilios utilizados en el procesamiento, fabricación, preparación, de alimentos dependen del tipo del alimento, materia prima o insumo, de la tecnología a emplear y de la máxima capacidad de producción prevista. Todos ellos deben estar diseñados, construidos, instalados y mantenidos de manera que se evite la contaminación del alimento, facilite la limpieza y desinfección de sus superficies y permitan desempeñar adecuadamente
Enviado por daleici / 18.431 Palabras / 74 Páginas