La Diabetes
Enviado por darkja • 1 de Abril de 2015 • 1.712 Palabras (7 Páginas) • 128 Visitas
La Diabetes Mellitus tipo 1 es una enfermedad que padecen muchos
niños.
Se produce por tener una insuficiente cantidad de una hormona llamada
Insulina, que es necesaria para normalizar el nivel de azúcar (glucosa) en la
sangre, por eso, el diabético tiene unos niveles de glucosa en sangre
(glucemia) superiores a los normales.
TIPOS DE DIABETES
Existen varios tipos de diabetes. En el niño casi el 90% padecen una
diabetes mellitus tipo 1 debido a un déficit de producción de insulina.
Es conveniente saber que hay otro tipo de Diabetes Mellitus, la tipo 2,
que no precisa insulina para su tratamiento y que acontece preferentemente
en personas mayores.
EPIDEMIOLOGÍA EN DIABETES TIPO 1
La diabetes mellitus tipo 1 es una enfermedad que cada vez se presenta
con más frecuencia. En los últimos años se han realizado estudios
epidemiológicos que muestran un aumento del número de casos cercano al
5% anual. Esto quiere decir probablemente que los factores ambientales que
junto con los genéticos determinan la aparición de la enfermedad, están
produciendo una mayor influencia. Su análisis podría permitir detectar
precozmente y quizá prevenir algunos casos de diabetes.
En España también se ha observado un aumento en la aparición del
número de casos. En las diferentes comunidades autónomas cada año se
diagnostican entre 10 y 20 niños menores de 14 años por 100.000 niños en
total. De estos datos se deduce que 1 por cada 1.000 niños en esta edad es
diabético y que hay unos 10.000 niños con diabetes en España.
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UTILIZACIÓN DE LOS ALIMENTOS
El primer paso para comprender la diabetes es entender cómo el cuerpo
utiliza el azúcar, los alimentos que lo proporcionan y las consecuencias de la
falta de Insulina.
Las personas necesitamos tomar alimentos que nos van a proporcionar
la energía necesaria para el funcionamiento de los diversos órganos del cuerpo
(corazón, cerebro, riñones, músculos, etc.), permitiendo a su vez renovar las
partes del organismo que se van gastando; en los niños los alimentos tienen
además una función importante como es la de permitir el crecimiento y
desarrollo del cuerpo.
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Los alimentos que tomamos tienen fundamentalmente distintas
proporciones de: Hidratos de Carbono o Azúcares, Proteínas y Grasas.
Los Hidratos de Carbono se encuentran preferentemente en el reino
vegetal (legumbres, frutas, harinas, etc.).
Las Proteínas y las Grasas se encuentran preferentemente en el reino
animal (carnes, pescados, huevos, etc.).
Los alimentos no pueden ser aprovechados directamente por el
organismo, el aparato digestivo (estómago e intestino) se encarga de
transformarlos en sustancias más pequeñas (p.e. los hidratos de carbono en
un azúcar llamado glucosa) que pueden así pasar a la sangre para ser
utilizados adecuadamente.
La corriente sanguínea lleva glucosa hasta las células y éstas la utlizan
como fuente de producción de energía inmediata y la sobrante se almacena en
el hígado y músculos en forma de Glucógeno, constituyendo una energía
de reserva. Por fin, cuando estos depósitos ya están llenos, el exceso de
glucosa se transforma en grasa y se acumula.
Las proteínas se utilizan
fundamentalmente para el
crecimiento y desarrollo en
los niños, y para reponer las
partes gastadas del cuerpo.
Las grasas constituyen la
energía de reserva del
organismo.
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FLUCTUACIONES NORMALES DE LA GLUCOSA
Como la glucosa es tan importante para que el cuerpo humano pueda
realizar sus funciones, éste intenta mantenerla en la sangre en valores
próximos a 70-110 mg/dl.
Ya hemos visto que después de las comidas los hidratos de carbono son
transformados en el tubo digestivo en glucosa que es absorbida al torrente
sanguíneo. La glucemia asciende después de las comidas (1-2 horas después
como término medio) y esto origina la respuesta del páncreas que envía
Insulina para introducir la glucosa en las células, permitiendo así tener de
nuevo un valor de glucosa en sangre normal (70-110 mg/dl.).
QUÉ OCURRE DURANTE EL AYUNO
Cuando hace varias horas que no se ha comido y la glucosa sanguínea
comienza a descender, el cerebro envía órdenes a ciertas glándulas del
organismo para que liberen sustancias hormonales (Glucagón, Adrenalina,
Cortisona y Hormona del Crecimiento) que consiguen, al actuar sobre el
hígado y los músculos, liberar la glucosa almacenada en ellos y aumentarla en
la sangre.
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Cuando la glucosa sanguínea es baja y el almacenamiento de glucosa en
hígado y músculos también es bajo, entonces la mayoría de la energía
procede de la degradación de la grasa. Esto sucede en el ayuno prolongado y
por eso se adelgaza durante la privación de comida.
LA INSULINA
Veíamos como en el cuerpo humano la corriente sanguínea lleva la
glucosa hasta las células para ser consumida por éstas como fuente de
energía, o para almacenarse, pero, LA GLUCOSA NO PUEDE ENTRAR EN
LAS CÉLULAS SI NO EXISTE UNA “LLAVE”, QUE ES LA INSULINA.
Cuando la grasa se usa como
principal fuente de energía, el
hígado la convierte en cuerpos
cetónicos, entre los que se
encuentra la acetona, y van a la
sangre y de ahí son eliminados
por al orina y por el aliento.
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El páncreas libera la Insulina a la sangre siempre en relación a la
cantidad de glucosa que hay en ella, así, cuando la glucemia se incrementa
después de las comidas, se origina la respuesta del páncreas que también
incrementa la liberación de insulina, la cual conduce la glucosa al interior de
las células.
DÉFICIT DE INSULINA
Cuando se tiene menos cantidad de Insulina por no funcionar bien el
páncreas, se dificulta el transporte de la glucosa al interior de las células de
los órganos y ésta queda en la sangre, aumentando su nivel por encima de
valores normales, a la vez que las células no tienen energía suficiente para
funcionar adecuadamente. Antes esta situación, el organismo utiliza como
fuente de energía a la grasa por lo que se producen cuerpos cetónicos.
La insulina se
produce
...