Re: Hongos Alucinógenos

Escuela de Agricultura, Servicio de Extensión,

University Park, Pensilvania

Cultivo de hongos consta de seis pasos, y aunque las divisiones son algo arbitrarios, estos pasos identificar lo que se necesita para formar un sistema de producción.

Los seis pasos son la Fase I compostaje, compost Fase II, el desove de revestimiento, fijación, y recorte. Estos pasos se describen en su secuencia de origen natural, destacando las características más destacadas dentro de cada paso. El compost proporciona los nutrientes necesarios para los hongos crezcan. Dos tipos de materiales se utilizan generalmente para compost de champiñón, el ser el trigo de la paja camas estiércol de caballo más utilizados y menos costosa. Abono sintético se hace generalmente de heno y mazorcas de maíz trituradas, aunque el término generalmente se refiere a cualquier compost de champiñón en el que el ingrediente principal no es el estiércol de caballo. Ambos tipos de compost requieren la adición de suplementos de nitrógeno y un agente acondicionador, de yeso.

La preparación del compost se produce en dos etapas denominadas Fase I y Fase II de compostaje. La discusión de la preparación de compost y la producción de hongos comienza con la Fase I compostaje.

Fase I: Hacer Mushroom Compost

Esta fase de preparación de compost ocurre generalmente al aire libre a pesar de un local cerrado o una estructura con un techo bajo el que se pueden utilizar. Una losa de hormigón, se refiere como un muelle, se requiere para el compostaje. Además, un tornero del abono para airear y agua los ingredientes, y un tractor-loader para mover los ingredientes para que se necesita el tornero. En días anteriores pilas se volvieron a mano con horcas, que sigue siendo una alternativa al equipo mecanizado, pero es un trabajo intensivo y exigente físicamente.

Fase I compostaje se inicia mezclando y humedeciendo los ingredientes a medida que se apilan en una pila rectangular con lados estrechos y un centro de suelta. Normalmente, los ingredientes a granel se someten a un tornero del abono. El agua se pulveriza sobre el estiércol de caballo o compost sintético ya que estos materiales se mueven a través de la Turner. Suplementos de nitrógeno y de yeso se extienden por la parte superior de los ingredientes a granel y se mezclan a fondo por el tornero. Una vez que la pila se humedece y formó, la fermentación aeróbica (compostaje) comienza como resultado del crecimiento y reproducción de microorganismos, que se producen naturalmente en los ingredientes a granel. Heat, amoníaco y dióxido de carbono se liberan como subproductos durante este proceso. Activadores de compost, distintos de los especificados, no son necesarios, aunque algunos libros de agricultura orgánica hacen hincapié en la necesidad de un "activador".

Compost de champiñón se desarrolla como la naturaleza química de la materia prima se convierte por la actividad de los microorganismos, calor y algunas reacciones químicas que liberan calor. Estos acontecimientos dan lugar a una fuente de alimento más adecuado para el crecimiento del hongo a la exclusión de otros hongos y bacterias. Debe haber una humedad adecuada, el oxígeno, el nitrógeno, y los hidratos de carbono presentes en todo el proceso, o bien el proceso se detendrá. Es por esto que se añaden agua y suplementos periódicamente, y la pila de compost se airea medida que se mueve a través del tornero.

El yeso se añade para reducir al mínimo el compost untuosidad normalmente tiende a tener. Yeso aumenta la floculación de ciertos químicos en el compost, y se adhieren a la paja o heno en lugar de llenar los poros (agujeros) entre las pajas. Un beneficio adicional de este fenómeno es que el aire puede penetrar en la pila más fácilmente, y el aire es esencial para el proceso de compostaje. La exclusión de aire resulta en un ambiente sin aire (anaeróbico) en la que se forman compuestos químicos nocivos que perjudican la selectividad del compost de champiñón para el cultivo de setas. El yeso se añade al comienzo de compostaje en 40 libras. por tonelada de ingredientes secos.

Suplementos de nitrógeno en el uso general incluyen hoy grano brewerâs, harinas de semillas de soja, maní, o algodón, y el estiércol de pollo, entre otros. El propósito de estos suplementos es aumentar el contenido de nitrógeno de 1,5 por ciento para el estiércol de caballo o 1,7 por ciento para sintética, tanto calculado sobre una base de peso seco. Abono sintético requiere la adición de nitrato de amonio o urea en el inicio de compostaje para proporcionar la microflora de compost con una forma fácilmente disponible de nitrógeno durante su crecimiento y reproducción.

Mazorcas de maíz son a veces no está disponible o está disponible a un precio considerado excesivo. Los sustitutos para o complementos de las mazorcas de maíz incluyen rallado corteza de madera, cascarilla de algodón, orujo de uva neutralizada, y cascos de granos de cacao. Gestión de una pila de compost que contiene cualquiera de estos materiales es única en los requisitos para el riego y el intervalo entre inflexión.

La pila de compost inicial debe ser de 5 a 6 metros de ancho, de 5 a 6 pies de alto, y siempre que sea necesario. Un cuadro de dos caras se puede utilizar para formar la pila (Rick), aunque algunos turners están equipadas con un "Ricker" para isnât necesita una caja. Los lados de la pila debe ser firme y denso, sin embargo, el centro debe permanecer suelto durante la Fase I compostaje. A medida que la paja o heno suaviza durante el compostaje, los materiales se vuelven menos rígidas y compactaciones pueden ocurrir fácilmente. Si los materiales se vuelven demasiado compacto, el aire no puede moverse a través de la pila y un ambiente anaeróbico se desarrollará.

Girando y riego se realizan a intervalos de aproximadamente 2 días, pero no menos que la pila se caliente (145 ° a 170 ° F). Pasando ofrece la oportunidad de agua, airear y mezclar los ingredientes, así como a la ubicación de la paja o heno de un refrigerador a una zona más caliente en la pila, fuera contra el interior. También se añaden suplementos cuando se encienden los Ricks, pero deben ser añadidos temprano en el proceso de compostaje. El número de vueltas y el tiempo entre virutas depende de la condición del material de partida y el tiempo necesario para el compost al calor a temperaturas superiores a 145 ° F.

La adición de agua es crítico ya que demasiado se excluir el oxígeno ocupando el espacio de los poros, y demasiado poco puede limitar el crecimiento de bacterias y hongos. Como regla general, se añade agua hasta el punto de lixiviación cuando se forma la pila y en el momento de la primera de inflexión, y, posteriormente, ya sea ninguno o sólo un poco se añade durante la duración

...