Ensayo Como Agua Para Chocolate

Este libro es una novela de Laura Esquivel, donde se narra la historia de una joven enamorada.

Esta historia es relatada de una manera sencilla por la protagonista de la historia, tita. Ella cuenta su historia de una manera muy peculiar pues es como si escribiera todo en su libro de cocina y este lo considerara su diario, en la historia tita te platica su vida tal cual, cada sentimiento, emoción, como si realmente leyeras su diario y conforme vas leyendo quieres saber un poco mas de la desdichada y emocionante vida de tita.

Tita es una mujer que desde que nació vive en la cocina, ella sabe muchas cosas sobre la cocina y tiene un toque especial de sazón en sus comidas, pero, también tiene un don, un don que le permite transmitir sus sentimientos a sus platillos, por lo tanto si tita se sentía feliz la comida era realmente una exquisitez para quien la comiera y sentía un profundo placer y felicidad, pero si tita cocinaba enojada o triste, la comida provocaba diferentes reacciones.

Tita tiene dos hermanas, Rosaura y Gertrudis, una madre realmente dictadora llamada Elena y dos muchachas de servicio, Nacha y Chencha quienes suelen pasar más tiempo con tita en la cocina que su propia madre.

En la casa de mamá Elena se cocinan los mejores platillos pues el exquisito don de tita y el buen sazón de Nacha en combinación crean siempre comidas realmente perfectas, cuidando siempre cada detalle cómo se especifica en el libro.

Tita conoce un día a un chico llamado Pedro que dice querer casarse con ella; este junto con su padre, visitan a mamá Elena con intención de pedir la mano de tita, pero tita al ser la menor de las hijas por tradición familiar no podía casarse, pues tenía que cuidar de su madre hasta la hora de su muerte.

Pedro desesperado por el amor de tita decide casarse con la hermana Rosaura quien era solamente dos años mayor que tita, pensando en que solo así podría estar cerca de la mujer que realmente ama.

Pasa el tiempo y la presencia de Pedro en la casa hace que todo sea más difícil para tita pues le ocasiona mucho sufrimiento verlo al lado de su hermana, y todavía tener que soportar a su estricta madre por quien no sentía cariño alguno, solo el miedo a su fuerte carácter.

Pasados los años tita conoce al Dr. Brown, este era el medico de la familia y fue llamado para atender a Rosaura cuando tiene su primer hijo. El niño con el tiempo muere y tita como se había encariñado con el queda muy afectada y mamá Elena pensando que se volvió loca le pide al Dr. Brown que se la lleve al manicomio pero este se la lleva a su casa para cuidarla y aliviarla de ese terrible mal de amores.

Tita muy agradecida y encariñada con el Dr. Acepta casarse con el después de la muerte de mama tita ocasionada por un ataque de revolucionarios.

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