Cafe y Harina

• Café sin tostar y sin descafeinar :

El café es producido en diferentes regiones de nuestro, además se caracteriza por su valor nutricional ya que ayuda a bajar de peso, fortalece las células y evita los efectos del estrés y los nervios.

A su vez, neutraliza los compuestos cancerígenos del organismo En el 2020, el producto número 144to más comercializado en el mundo, siendo comercializado por un total de $18,2MM. Los principales exportadores fueron Brasil ($5,03MM), Colombia ($2,46MM), Vietnam ($2,14MM), Honduras ($954M), y Indonesia ($847M). El arancel promedio fue 9,10%, siendo el arancel 2505 menor usando la HS6 clasificación de producto.[pic 1]

• Harina de pescado :

Se obtiene luego de retirarle todo el contenido de agua y gran parte de sus grasas y aceites al pescado, quedando luego de este proceso la proteína como parte sólida, la cual es secada y luego molida al grado de una harina.

El principal uso de la harina de pescado es la formulación de alimentos balanceados para el desarrollo de actividades, como acuicultura (la principal), avicultura, ganadería, entre otros.

Actualmente, el Perú es el primer productor mundial de harina de pescado, seguido de Tailandia, China, Chile y Estados Unidos, según el último Anuario Estadístico de IFFO. Perú exportó 764 618 toneladas de harina de pescado, lo que supone un descenso del 11 por ciento respecto a 2019.

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• Uva:

Uno de los principales productos que produce el país es la uva, y genera más del 10% de la facturación total de exportación del país a partir de 2013 (en términos FOB). Las uvas se cultivan principalmente en lugares calidad tropicales, aunque puede adaptarse a diferentes climas. En Perú, es cultivado principalmente en la región de Ica, La Libertad, Lima y Piura (MINAGRI 2011).

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En el periodo analizado esa fruta peruana llegó a 52 destinos, EE.UU. lideró el ranking con US$ 241.4 millones y un aumento del 12.8% (participación del 39.6%).

• Producto elegido

• Harina de Pescado:

¿Por qué lo elegimos?

Porque este es uno de los 3 productos más exportados por el Perú , esto se debe a que el país es muy rico con referente a su ecosistema marino y gracias a eso se puede extraer la anchoveta que es el principal pescado donde se genera la harina de pescado .

Además es uno de los productos utilizados a nivel mundial ya que este producto se emplea para varios usos, uno de estos es la alimentación de la ganadería , otro de los usos seria como ingrediente de algunos platos alimenticios ya que posee varios nutrientes .

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