Gestion Mercado Pastas
Enviado por kjzs • 13 de Noviembre de 2011 • 4.608 Palabras (19 Páginas) • 1.025 Visitas
DESCRIPCIÓN GENERAL
a) Principales empresas
Las principales empresas de la industria de las pastas en el mercado chileno son: Luchetti , Carozzi , Parma. También participan en el mercado algunas marcas propias de supermercados como Líder, Unimarc, Ekono, etc. y otras marcas de menor participación tales como Campo lindo , Knor , Divella , De cecco , Cirio , Maggi , A cuenta , etc.
b) Participación de mercado
Luchetti 35 %
Carozzi 39,7%
Parma 9 %
Otras 16,3%
c) Perfil de crecimiento
Las 3 principales productoras del país son: Luchetti , Carozzi y Parma. Empresas que tienen su planta de producción en Santiago (R.M) , con una distribución a nivel nacional a través de supermercados y tiendas de abarrotes en general.
También la industria de las pastas y específicamente con las empresas Luchetti y Carozzi participa en el mercado internacional, exportando productos a países como: Argentina , Perú , Bolivia , Venezuela , EE.UU. , Curacao , Uruguay , Rusia , México , Corea , Japón , Tahiti , Ecuador , Tailandia , etc.
Parma es una empresa italiana que está hace 8 años en Chile , ya que vio la oportunidad de incursionar en un mercado que estaba en constante crecimiento.
La industria chilena también vio la oportunidad de incursionar fuera del país, instalando plantas productivas en Argentina y Perú.
La industria de las pastas tuvo un fuerte crecimiento entre los años 1990 y 1997, introduciendo nuevos productos (adaptándose a las necesidades del mercado) tales como lasagna , ravioles , tortellini, gnochi, pastas de preparación rápida , etc.
d) Línea de producto
La industria posee una variedad de productos que se han clasificado por segmentos:
- Marcas premium
Son productos de mejor calidad preparados con huevo enfocados al segmento A, B , y parte del C1.
Las 2 empresas más grandes en la industria poseen estas marcas y sus productos son:
PASTA LARGA TALLIANI PASTA CORTA TALLIANI
Spaghetti N°5 Caracoles
Tallarín N°77 Rigatti
Tallarín N°78 Grand Noodles
Nido Fettuccini Cabellitos
Nido Fettuccini con Espinaca Espirales
Corbatitas
Corbatas
LASAGNA TALLIANI PASTA PRONTA TALLIANI
Lasagna Precocida Pasta Pronta Cuatro Quesos
Lasagna Tradicional Pasta Pronta Champiñón
Pasta Pronta al Pesto
PASTA LARGA TRATORÍA
Spaghetti N°5
Tallarin N°77
Tallarín N°78
- Pastas orientadas al público en general
Son productos que no tienen ningún tratamiento especial y son más económicos, tales como
PASTA LARGA PASTA CORTA
Spaghettini N°5 Dedalitos
Tallarín N°78 Quífaros
Spaghetti N°5 Caracolitos
Cabello Largo N°1 Mostacholi
Bucattini Canutos
Tallarin N°77 Cabellitos
Tallarines con Espinacas Espirales
Spaghetti con Espinacas Doble Quífaros
Nidos Fettuccini Farolitos
Corbatitas
Corbatas
Caricatura Pókemon
Pasta Pókemon
Rigatti
- Otras pastas
Napoli Segunda Marca
Romano Tercera Marca
Pasta san remo
Pasta Aconcagua
Pasta matarazo
- Pastas de rápida preparación
PASTAS TRES MINUTOS PASTA PRONTA
Pasta Toda Hora Pollo Pasta Pronta Queso
Pasta Toda Hora Carne Pasta Pronta Pollo
Pasta Toda Hora Queso Pasta Pronta Champiñón
e) Estructura de la Industria
Todo lo señalado anteriormente forma parte de la estructura de la industria.
Evaluación nacional e internacional
f) Económicos
La industria de las pastas se caracteriza por tener productos de consumo masivo de bajo precio y otros de un precio mayor dirigida a otro segmento. Características que le permite a la industria competir en el mercado con otros productos sustitutos.
Los supermercados , principales distribuidores de pastas , trataron de provocar una baja en el precio de los principales productos , con la incorporación al mercado de pastas importadas con las marcas propias
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