Plan de negocio de incentivo para la adopcion de tecnologia incremento de la produccion de palto varidad hass

PLAN DE NEGOCIO DE INCENTIVO PARA LA ADOPCION DE TECNOLOGIA INCREMENTO DE LA PRODUCCION DE PALTO VARIDAD HASS, EN LA ASOCIACION DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS

FORMULADOR : Ing. Gilmer Reyes Alvarado

CEL. : 900885386

E-MAIL : gilmerreyesalvarado@gmail.com

PRESIDENTE : Ing. Gilmer Reyes Alvarado

DNI :44259226

CEL. :900885386

Perú, 2023

ÍNDICE O CONTENIDO

1. Resumen Ejecutivo 4

2. Datos Generales de la Organización 6

3. Antecedentes 7

3.1 Problemática 9

3.2 Indicadores socioeconómicos de la zona de influencia de la Organización _ 9

4. Análisis Interno de la Organización 11

4.1 Indicadores técnicos y económicos de la Organización 11

4.2 Procesos y productos actuales 13

4.2.1 Descripción de los procesos actuales 13

4.2.2 Diagrama de flujo de los procesos actuales de la Organización. 18

4.2.3 Descripción de los productos actuales 19

4.3 Dotación de recursos productivos 20

4.4 Organización y recursos humanos 20

4.4.1 Plana directiva 22

4.4.2 Plana técnica 23

5. Análisis del Entorno 23

5.1 Mercado 23

5.1.1 Delimitación del Mercado 30

5.1.2 Análisis del Mercado Objetivo 31

5.1.3 Precios 34

5.1.4 Comercialización 36

5.1.5 Clientes Identificados en el Marco del PNT 37

5.1.6 Competidores 37

5.2 Regulación y Normatividad 38

5.2.1 Licencias y Permisos 38

5.2.2 Normas de la Industria 39

5.2.3 Aspectos tributarios y laborales 39

5.2.4 Aspectos Ambientales 39

6. Planeamiento Estratégico 40

6.1 Objetivos del PNT 40

6.2 Objetivos Específicos y Estrategias 40

6.3 Estrategia de Mercadotecnia 42

6.4 Metas del PNT 43

7. Propuesta de Adopción de Tecnología 47

7.1 Descripción de la solución tecnológica a implementar 47

7.2 Procesos y Productos con el PNT 51

7.2.1 Descripción de Procesos con el PNT 51

7.2.2 Distribución del Área de Trabajo o Diseño de Planta (sólo si la naturaleza del plan de negocio lo exigiera) 53

7.2.3 Descripción de productos del plan de negocio a implementar 54

7.3 Requerimiento de Bienes o Servicios para la Adopción de Tecnología 54

7.4 Factibilidad de la Instalación y Funcionamiento de los Bienes y Servicios en la Zona de Producción 57

8. Plan de Producción y Ventas 59

8.1 Plan de Producción con el PNT 59

9. Plan de Manejo Ambiental 61

9.1 Presupuesto del Plan de Manejo Ambiental 62

10. Plan de Control de Riesgos 63

10.1 Identificación de los Riesgos y Acciones de Prevención o Mitigación 63

11. Presupuesto del PNT ......................................................................................

11.1 Costos de Operación (producción y/o acopio y/o transformación) 66

11.2 Gastos de comercialización 66

11.3 Gastos de Gestión y/o Administración 66

11.4 Gastos de Financiamiento 67

11.5 Gastos de manejo ambiental 67

11.6 Presupuesto consolidado del PNT 68

12. Estructura Financiera del PNT 68

12.1 Usos y Fuentes del Financiamiento 68

12.2 Detalle del Cofinanciamiento 69

13. Análisis Económico y Financiero del PNT 70

13.1 Estado de Resultados Proyectado (escenario con PNT) 70

13.2 Flujo de Caja Proyectado (escenario sin PNT) 70

13.3 Flujo de Caja Proyectado (escenario con PNT) 71

13.4 Flujo de Caja Económico Incremental 72

13.4.1 Estimación de la Generación de Valor y Rentabilidad del PNT . 72

13.5 Análisis de Sensibilidad del Flujo de Caja Incremental 72

13.6 Resultados esperados de la adopción de tecnología 73

14. Conclusiones 74

1. Resumen Ejecutivo

Los agricultores de esta sociedad se ubican en el Distrito de Ambo, Provincia de Ambo Departamento de Huánuco, específicamente en el Caserío de Huancahuasi. Los cuales formaran parte de la Asociación “Hacas Wuasi”. Es una organización constituida e inscrita en los Registros Públicos con partida registral N°. XXXX, de fecha 12 de diciembre del año 2016; esta organización se constituyó con 10 asociados, sin embargo, para el presente PNT se presenta con los 10 socios activos beneficiarios que producen paltos de la variedad Hass y franco, maíz, alfalfa, ciruela y otros frutales en menos densidad. En la sociedad participan 04 mujeres y 06 son varones. Está inscrito en SUNAT con el RUC N° YYYYY.

Esta organización, se crea con la finalidad de dar solución a los problemas de la baja producción de paltos, alto porcentaje de descarte y débil comercialización que genera bajos ingresos económicos; mediante el presidente de la asociación se realizaron gestiones a diversas instituciones públicas y privadas. Se realizó reunión y capacitación con el representante de la unidad regional de Agroideas de Huánuco.

A través, de esta sociedad conformada con agricultores de la localidad que tienen 15 años de experiencia en la producción de palta franco y otros frutales.

A la fecha, los socios tienen bajos conocimientos en el manejo técnico de palta. Sin embargo, los asociados se han propuesto en mejorar sus capacidades y enfocar el cultivo de palta como producción orgánica para generar mayor rentabilidad para los socios.

Para los asociados esta actividad económica productiva es rentable y cotizada en el mercado nacional e internacional, siendo una alternativa de desarrollo para las familias integrantes de la asociación también es su principal fuente de ingreso de los asociados.

La zona de Ambo es apropiada para la producción de paltos ya que tiene suelos, clima y altitud favorables para este cultivo; cuenta con suficiente recurso hídrico, pero a la vez tiene una deficiencia grande en el manejo tecnológico e inadecuada aplicación de fertilizantes.

La sociedad actualmente presenta problemas en la producción de paltos, con deficientes manejos tecnológicos, deficientes técnicas en aplicación de riego, consecuentemente presenta una débil articulación comercial. Los socios han estado comercializando los paltos en forma individualizada al mercado local no siendo atractivo los precios ofrecidos por los compradores; también hubo experiencia de algunos socios que vendieron sus

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