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Taller Desarrollo del plan HACCP


Enviado por   •  7 de Marzo de 2023  •  Trabajos  •  430 Palabras (2 Páginas)  •  28 Visitas

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INSTITUCION EDUCATIVA TECNICA CUALAMANA

TALLER

DESARROLLO DEL PLAN HACCP

DOCENTE: HUGO ORTIZ

ESTUDIANTE: ANGIE TORRES

GRADO: 11-2

MELGAR – TOLIMA

2021

TALLER

  1. Integrantes del equipo haccp. (Organigrama), ver guía 2 del primer trimestre.

RTA:

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

[pic 1]

CARGO

PERFIL DEL  CARGO

FUNCIONES

GERENTE

ANGIE TORRES

Este cargo es importante ya que recibe cada informe y se puede ver que toca mejorar o cambiar y explicar que se puede hacer

Soy la encargada de recibir toda la información plan de negocio enviar cada formato y la que coloca el lugar donde se va a realizar el producto  y ayuda en cada cargo

JEFE DE PRODUCION

 XIOMARA CARDENA

Es importante este cargo porque explica cómo se debe realizar el producto y dirige el manejo de cada uno igual ayuda a hacer y probar el producto

Es la encargada de ayudar a realizar el producto y verificar que se encuentre buen estado dando cada instrucción

JEFE DE COMERCIA Y VENTAS

LAURA PARRA

Es importante este cargo porque mira si la materia prima que este en buen estado comprándola y también vende

Es la encargada de comprar el producto ver que la materia prima este en buen estado garantizando el producto

JEFE DE

FINANZAS  

KAREN GARCIA

Este cargo es importante ya que se encarga de recibir el dinero responde por ello así se sabe cuánto se gastó y cuantas ganancias quedan

Es la encargada de recibir el dinero y dar el reporte de cuanto se gastó y cuanto quedo

...

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