Industrias Alimentarias En Senati
Enviado por RojasRegi • 3 de Noviembre de 2013 • 220 Palabras (1 Páginas) • 463 Visitas
El Operador de Procesos de la Industria Alimentaria es un técnico operativo que tiene la capacidad / competencia para conducirse con autonomía en el abastecimiento, operación, verificación y control de los procesos de producción, cumpliendo normas de calidad de productos, haciendo uso de máquinas, equipos, materiales e insumos y tiene una formación que le permite adaptarse a situaciones nuevas en función de los cambios tecnológicos.
Competencia general
El Operador de Procesos de la Industria Alimentaria está en capacidad de realizar funciones de abastecimiento, operación, verificación y control de los procesos de producción industrial, aplicando normas técnicas, estándares de calidad, normas de higiene, seguridad en el trabajo y cuidado del medio ambiente.
Campos de trabajo y perspectivas de desarrollo
El Operador de Procesos de la Industria Alimentaria se desarrolla principalmente en empresas industriales dedicadas a la fabricación de alimentos y bebidas que cuenten con procesos automatizados de producción en línea.
Duración
La duración de esta especialidad es de dos semestres sin contar el ciclo de nivelación académica. El primer semestre es de formación práctica y teórico-tecnológica en las instalaciones y talleres del SENATI y el segundo semestre es de formación práctica en empresas, bajo la modalidad Dual a través de un Convenio de Colaboración Mutua SENATI- Empresa.
Certificación
Certificado de Calificación Profesional como Técnico de Nivel Operativo en la especialidad de Operador de Procesos para la Industria Alimentaria.
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