Bioquimica
Enviado por nurysilla • 29 de Marzo de 2014 • 287 Palabras (2 Páginas) • 310 Visitas
1b. Para el péptido dado: Características acido-básicas
• Esquematizar la estructura, resaltando la formación de las uniones peptídicas.
• Extremo N-terminal y C-terminal
Leu-Lys-His-Asn-Met-Trp-Tyr
AA. N TERMINAL AA. C TERMINAL
• Encierre en un círculo los grupos ionizables péptido y frente a cada una de estos grupos coloque el valor de pK.
Leu-Lys-His-Asn-Met-Trp-Tyr
Lys: pka 1 (COOH) 2, 18
pka 2 (NH2) 8,95
pka 3 (cadena lateral) 10,53
His: pka 1 (COOH) 1, 82
pka 2 (NH2) 9,17
pka 3 (cadena lateral) 6,00
• Calcule el pI y la carga neta del péptido a pH 7.0. Presentar la secuencia de pasos para hallar la pI de cada péptido con una pequeña explicación (presentar el desarrollo). Tome los valores de pK de la tabla 8 del módulo del curso, página 29 y asuma que son valores tomados a pH=7.0).
Leu-Lys-His-Asn-Met-Trp-Tyr
El pl es el punto donde las cargas estan en cero o en equilibrio, se toma los pk y se le saca la media.
Leu: Pl= 2,36 + 9,68 = 6,02
2
Lys: Pl= 2,18+8,95+10,53 = 10,83
2
His: Pl= 1,82+9,17+6,00= 8,5
2
Asn: Pl= 2,02+8,80 = 5,41
2
Met: Pl= 2,28+9,21 = 5,74
2
Trp: Pl= 2,38+9,39 = 5,88
2
Tyr: Pl= 2,20+9,11 = 5,65
2
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