Caso McDonalds

Contents

Introducción 2

Tipos de Control (Libro “Principio de la Administración”): 3

• Control Preliminar: 3

• Control Concurrente: 3

• Control de Retroalimentación 3

¿Cuáles son las Áreas de Control en la Empresas? 3

1. Áreas de Producción: 3

2. Área Comercial: 3

3. Área de Recursos Humanos: 3

Control utilizado en Mc Donalds 4

Control preliminar 4

Control concurrente 4

Control de retro alimentación 4

Conclusión 4

Bibliografía 4

Introducción

El Control Empresarial es un Proceso Administrativo muy ligado con la Planeación, el control es la fase a través del cual se evalúan los resultados obtenidos en relación con lo planeado, a fin de corregir desviaciones y errores para mejorar continuamente.

Podemos definirlo como: La función que permite la supervisión y comparación de los resultados obtenidos contra los resultados esperados originalmente, asegurando además que la acción dirigida se esté llevando a cabo de acuerdo con los planes de la organización y dentro de los límites de la estructura organizacional.

Queda claro que el sector de la comida rápida avanza sin freno en todo el mundo, donde cada empresa busca un hueco en el mercado y Mc Donalds tiene el suyo en todas partes del mundo.

Curiosamente, el producto que vende Mc Donalds es básicamente el mismo en todo el planeta, sin adaptar la oferta a los gustos de cada país, por lo que parece que no somos tan distintos en cultura ni en gustos. Hoy en día el "Big Mac", hamburguesa más famosa de la empresa, triunfa en los cinco continentes y se convierte en un punto en común los habitantes del planeta

Mc Donalds muestra gran interés en este paso ya que cuenta con tres tipos de control durante su proceso productivo y algunas áreas dentro de su empresa.

Tipos de Control (Libro “Principio de la Administración”):

• Control Preliminar: Son los realizados antes que el proceso operacional comience. Esta incluye la creación de políticas, procedimiento y reglas diseñadas para asegurar que las actividades planeadas serán ejecutadas con propiedad.

• Control Concurrente: Se aplican durante la fase operacional. Esta incluye dirección, vigilancia, sincronización de las actividades que acurran para que el plan sea llevado a cabo bajo las condiciones requeridas

• Control de Retroalimentación: Se enfoca sobre el uso de la información de los resultados anteriores para corregir posibles desviaciones.

¿Cuáles son las Áreas de Control en la Empresas?

1. Áreas de Producción:

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