Proyecto De Auditoria Ambiental Ingenio "SEÑOR DE MAYO"

AUDITORIA MEDIOAMBIENTAL DEL INGENIO ARROCERO “SEÑOR DE MAYO”

REALIZADO POR:

CINTHIA QUISPE BARJA

SANDRA MIRANDA MEDINA

Y. BRÍSIDA AGUILAR CESPEDES

ANICETO PARI MONZON

AUDITORIA MEDIO AMBIENTAL

M. SC LUIS ALBERTO HERBAS

CONTENIDO

AUDITORIA MEDIO AMBIENTAL

1. INTRODUCCION

1.1. POLITICA MEDIO AMBIENTAL

1.2. CONTROL OPERACIONAL

1.3. CONSTITUCION LEGAL

- ORGANIGRAMA

FASE DE PRE-AUDITORIA

2. FASE DE PRE-AUDITORIA

2.1. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA

2.2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

2.2.1. MISION

2.2.2. VISION

2.3. CONTROL DE OPERACIONES REALIZADAS POR EL INGENIO ARROCERO

2.4. PLANIFICACION DE LA AUDITORIA

2.4.1. OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS

2.4.2. ALCANCE DE LA AUDITORIA

2.4.3. CALENDARIO DE AUDITORIA

2.4.4. EQUIPO AUDITOR

2.4.4.1. OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS

2.4.4.2. METODOS EMPLEADOS EN LA REALIZACION DE AMA

FASE DE AUDITORIA O EJECUCION

3. FASE DE AUDITORIA O EJECUCION

3.1. INTRODUCCION DEL PROCESO DE PRODUCCION

3.2. INSUMO PARA LA PRODUCCION DE ARROZ

3.3. INVERSION PARA LA PRODUCCION DEL ARROZ

3.4. MATERIALES E INSUMOS UTILIZADOS PARA LA PRODUCCION

3.5. PROCESOS DE PRODUCCION

3.6. PLAN DE SEGURIDAD E HIGIENE

3.7. SUB-AUDITORIA MEDIOAMBIENTAL LEGAL

3.7.1. LEYES Y NORMAS QUE RIGEN SU FUNCIONAMIENTO

3.8. SUB-AUDITORIA MEDIOAMBIENTAL TECNICA

3.8.1. VERIFICACION DEL GRADO DE IMPACTO AMBIENTAL EN EL PROCESO DE PRODUCCION DE ARROZ

3.9. SUB-AUDITORIA MEDIOAMBIENTAL SEGURIDAD-HIGIENE

3.10. SUB-AUDITORIA MEDIOAMBIENTAL ECONOMICO-FINANCIERO

3.11. SUB-AUDITORIA MEDIOAMBIENTAL ADMINISTRATIVO-AMBIENTAL

FASE DE POST-AUDITORIA

4. FASE DE POST-AUDITORIA

4.1. INFORME SECTORIALES

4.2. INFORME PROVISIONAL

INFORME FINAL

5. INFORME FINAL

5.1. INTRODUCCION

5.2. OBJETIVOS Y MOTIVOS

5.3. ALCANCE DE LA AUDITORIA

5.4. GRADO DE CUMPLIMIENTO DE LA POLITICA MEDIOAMBIENTAL DEL INGENIO ARROCERO

5.5. METODOS EMPLEADOS POR LOS AUDITORES PARA LA REALIZACION DE LA AMA

5.6. GRADO DE CUMPLIMIENTO DE LOS OBJETIVOS GENERALES DE LA AUDITORIA

5.7. EVALUACION DE LAS AREAS DE RIESGOS MEDIOAMBIENTALES: EFICACIA Y FIABILIDAD DE LAS MEDIDAS ADOPTADAS PARA VERIFICAR EL GRADO DE CUMPLIMIENTO TECNICO Y LAS REPERCUSIONES AMBIENTALES EN CADA FASE DEL PROCESO DE PRODUCCION

5.8. CUMPLIMIENTO DE PROCESOS PRODUCTIVOS

5.9. AREAS DE RIESGOS

5.10. POSIBLES MEDIDAS CORRECTIVAS

5.11. PLAN DE SEGUIMIENTO Y ESTABLECIMIENTO DE LA PERIODICIDAD

5.12. GRADO DE CUMPLIMIENTO DE LA LEGISLACION VIGENTE

5.13. ASPECTOS ECONOMICOS-FINANCIEROS

5.14. ASPECTOS DE ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACION

5.15. RECOMENDACIONES FINALES

ANEXOS

AUDITORIA MEDIO AMBIENTAL

INGENIO ARROCERO “SEÑOR DE MAYO” S.R.L.

1. INTRODUCCIÓN

La ciudad de Montero ubicada en el norte integrado siempre se ha caracterizado por dedicarse a la actividad agrícola debido a que cuenta con un suelo rico en minerales y nutrientes que permite a los productores satisfacer sus demandas de producción que ellos requieren.

El arroz es un producto muy demandado por la población del norte y al ver este grado de demandas existen muchos productores en la ciudad que se dedican a la producción y comercialización del arroz. El ingenio arrocero “Señor de Mayo” es un ingenio que satisface las necesidades del consumo del arroz mediante su producción y venta del mismo.

El Ingenio Arrocero SEÑOR DE MAYO S.R.L. Fue fundado el 15 de Mayo del 2002. Con un espíritu emprendedor nuestra familia logro formar una empresa sólida, capaz de liderizar el mercado arrocero.

Teniendo a la cabeza de nuestra empresa al Señor Walter Crispín Aquino Núñez y su Señora esposa Silvia Oliva Díaz, en compañía de su hijo: Bruno Aquino Oliva que actualmente trabajan a su lado.

Es una agroindustria que ofrece al mercado interno un producto de mejor calidad, un precio económico y un servicio eficiente a nuestros clientes, promoviendo un mejor desarrollo para la ciudad de montero.

Tiene que ser preocupación permanente del ingenio arrocero “Señor de Mayo” el minimizar los efectos contaminantes sobre el aire, suelo, agua y el funcionamiento correcto de los mecanismos de seguridad ante cualquier contingencia para tal efecto consideramos realizar las previsiones necesarias para evitar la salud de Las personas de forma propensa a ser contaminado.

Actualmente el ingenio arrocero cuenta con un terreno en el cual se encuentran las instalaciones con una superficie de 500 m2 , superficie total del predio 1.200.- m2 donde se encuentra todo el equipo e instalaciones necesarias, se encuentra ubicado en la calle 6, Barrio 03 Mayo de la ciudad de Montero.

1.1. POLÍTICA MEDIO AMBIENTAL

No existe una política medio-ambiental establecida formalmente, toman como reglamento que debe ser cumplido a la ley 1333 (Reglamento en Materia de Contaminación Atmosférica) el cual es tomado en cuenta por el gerente-propietario del ingenio arrocero aunque no se cumpla en su totalidad.

1.2. CONTROL OPERACIONAL

Definir la metodología establecida para llevar a cabo el control de aquellas operaciones y actividades asociadas con los aspectos ambientales significativas.

Siempre que mediante el procedimiento general para la identificación y valoración de aspectos ambientales se identifique un proceso o actividad que pueda provocar un impacto ambiental negativo, y cuando el responsable del sistema los considere necesario a la vista de la información obtenida en el proceso de identificación y valoración, se informa al área de medio ambiente y este aprobará los procedimientos y los verificará conjuntamente con cada departamento.

Los aspectos medioambientales registrados son los siguientes:

 Consumo energético.

 Emisiones atmosféricas expulsadas.

 El proceso de pelado de arroz y su impacto medioambiental que este produce.

Controlo externo:

1.3. CONSTITUCIÓN LEGAL

Dando cumplimiento a la LEY 1333 de Medio Ambiente, y lo que establece el Decreto Supremo Nº 26736 del RASIM, La Dirección

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