Trucha Arcoiris
Enviado por marycis12 • 17 de Julio de 2014 • 1.559 Palabras (7 Páginas) • 353 Visitas
Índice
I. RESEÑA HISTÓRICA DE LA CRIANZA DE TRUCHA
1. Biología general de la trucha arco iris.
2.1 Ubicación taxonómica
2.2 Anatomía interna y externa
2.3 Aspectos ecológicos
1. Condición hídrica
3.1Aspectos físicos y químicos del agua.
3.2Aspectos biológicos
3.3Contaminantes
2. Infraestructura
4.1 Ingeniería hidráulica
4.1.1Bocatoma
4.1.2Canal de conducción Aliviadero
4.1.3Desarenador
4.1.4Filtro
4.1.5Canal de distribución
4.1.6Canal de desagüe
4.2Infraestructura piscícola
4.2.1Tipos de jaulas flotantes
4.2.2Jaulas adaptables
4.2.3Formas y tamaños
5. Instalación de infraestructura.
5.1Estructura flotante y rígida.
5.2Instalaciones de apoyo en tierra.
6. Proceso de reproducción
6.1Manejo de reproductores
6.1.1 Características y selección de reproductores
6.1.2 Tipos de reproducción
6.2Manejo de gameto
6.2.1Desove
6.2.2 Métodos de Fertilización
6.2.3Incubacion de ovas
6.3Menejo de larvas y alevinos
7. Manejo Piscícola en las jaulas flotantes
7.1 Selección y traslado
7.2Densidad de carga
7.2Inventariode los peces
8. Nutrición y alimentación
8.1 Composición química y física.
8.2 Requisitos organolépticos.
8.3 Técnicas de alimentación
8.4Tablas de alimentación recomendada.
9. Prevención y tratamiento de enfermedades.
9.1enfermedades
9.2causas de la s enfermedades
9.3Tratamientos profiláctico
9.4programade controlo sanitario
10 Referencias bibliográficas
RESEÑA HISTÓRICA DE LA CRIANZA DE TRUCHA
La trucha Salmo gairdenerii Richarson, especie que en la actualidad se le
denomina Oncorhynchus mykiss y comúnmente llamado “truchas aro iris”, es
originario de la región del río Sacramento California de la costa Occidental de
los Estados Unidos de Norte América, llego al Perú el año de 1925, como
resultado de las gestiones realizadas ante la embajada de los Estados Unidos
en nuestro país por los señores B.T. Colley y el Dr. J.F. Mitchell, servidores de
la ex Cerro de Pasco Copper Corporation, creándose el primer criadero de
truchas en La Oroya, adyacente al Golf Club, donde se empezaron a incubar
ovas, criar larvas y alevinos de truchas.
En 1930, el Dr. J.F. Mitchell obsequio al Sr. Juan Morales Vivanco, 50 truchas
estableciéndose su criadero en Quichuay, trasladándose posteriormente a
Ingenio a orillas del río Chía, el mismo que fue oficializado por el gobierno a
través de la Dirección de pesca y caza del Ministerio de Agricultura, como una
de las estaciones piscícolas del Perú.
El año de 1935 el Sr. Morales logra una buena producción de alevinos
sembrando un lote de estos en el río de Chía, el año de 1936 se efectuó la
siembra de alevinos en la laguna de Chaquicocha, posteriormente surgió la
idea de sembrar en el lago Titicaca, para lo cual Perú y Bolivia conformaron
una comisión mixta para realizar los estudios ecológicos de los ambientes
acuáticos del altiplano; en año de 1939 se sembró en el Lago Titicaca alevinos
de la especie Trucha fario, importados de Chile, ese mismo año se concluyo
con la construcción del criadero de Chucuito-Puno, recibiendo el primer envió
de un lote 200,000 ovas procedentes de los Estados Unidos de Norte América,
ovas que por un deficiente embalaje no supervivieron, el año de 1940 se tuvo
una nueva recepción de un lote ovas del mismo país, lográndose un buen
porcentaje de alevinos, los que fueron sembrados en los afluentes del lago
Titicaca.
Posteriormente el año de 1945, se construyo la estación piscícola de Santa
Eulalia, en 1956 el criadero de Cajamarca, en 1959 el de Huaraz-Ancash y el
año de 1960 el de Molinos en Huánuco. Es entonces que por estos años una
política gubernamental determino la diseminación y el poblamiento en los
diferentes ríos y lagunas ubicadas en la sierra del Perú, adaptándose
completamente a nuestras aguas la trucha arco iris.
En la región de Huancavelica se disemino esta especie en sus principales ríos
y lagunas resultando en una óptima adaptación, ya que se contaba con una
gran variedad de recursos hidrológicos, es por ello que en la década de 1980 a
1990, se decide iniciar con la producción de truchas en piscígranjas y jaulas
flotantes a través de proyectos dirigidos por la ex Corde actualmente Gobierno
Región, cuyos ideales y perspectivas que fueron truncados por problemas
políticos, ocasionando un retraso en el desarrollo de esta actividad.
Actualmente la producción de truchas en la región de Huancavelica está
tomando gran a importancia socio económica, por contar con un gran potencial
en recurso hídrico y una creciente demanda por el producto, ya se tiene centros
de producción que operan en ríos como en lagunas.
BIOLOGÍA GENERAL DE LA TRUCHA ARCO IRIS
La trucha pertenece a la familia de los salmónidos dentro del orden de los
salmoniformes, donde las truchas verdaderas constituyen el género salmo, con
...