PISCIGRANJA DE TRUCHA
Enviado por lalo02 • 16 de Octubre de 2011 • 598 Palabras (3 Páginas) • 1.262 Visitas
PISCIGRANJA DE TRUCHA
Formas de Presentación
Fresca: Congelada:
Resumen Ejecutivo
Trucha Fresca
La trucha en condiciones naturales es un pez que se adapta a bajas temperaturas, factor por el cual tiene mayor desarrollo en la Región Sierra respecto a la Costa, esto sería tomado por nosotros como un aliciente para fomentar actividades descentralizadoras como parte
del desarrollo de la región donde se realiza esta actividad, la cual puede ser de subsistencia o de manera industrial.
Nuestro servicio se basa en una presentación de la
Trucha Fresca Eviscerada con buen color, buena textura y buen sabor, que invite a continuar consumiendo el producto.
Estudio de Mercado
Tanto a escala nacional como en el ámbito internacional la presentación de trucha más común se da en fresca y congelada. Solo en el mercado externo se encuentran otras formas de presentación más frecuentes como son la trucha enlatada y ahumada.
La producción Industrial de la trucha permite obtener como producto principal trucha fresca, a partir de ellas existen diversas formas de presentación al público consumidor; como productos secundarios teniendo entre ellos las ovas, alevinos y reproductores.
Para fines de nuestro proyecto nuestro producto será la trucha fresca.
Evaluación Económica
Tendremos Flujos negativos los cuatro primeros años de operación debido a los elevados costos que asumiremos.
En cuanto al Estado de Resultados, éste nos Resultará negativo también los cuatro primeros
Periodos de operación.
Evaluación Financiera
El flujo financiero nos resulta un poco negativo, porque tendremos que recuperar nuestra inversión de $2000 dólares americanos.
Con respecto al flujo de financiamiento, hemos recurrido a financiar el 50% de la inversión a través de una ONG, y el restante 50% será capital propio
Estrategia de Marketing
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