ALIMENTOS ensayos gratis y trabajos
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Química En Los Alimentos
INTRODUCCIÓN El color es uno de los factores más importantes dentro de las características sensoriales que influyen en la aceptabilidad de los alimentos para su consumo. El color de los alimentos puede deberse a tres causas: 1. Presencia de sustancias de forma natural en el alimento que le aportan color. 2. Reacciones químicas o enzimáticas producidas en el alimento por las que se generan nuevos compuestos que aportarán color al alimento. 3. Presencia de colorantes
Enviado por AndresAC18 / 2.381 Palabras / 10 Páginas -
Conservacion De Alimentos
INTRODUCCION La conservación de los alimentos es una actividad muy importante, La cual se empezó a practicar por la necesidad de que los excedentes de las cosechas duraran más tiempo en buen estado dando, pie a que se idearan técnicas para el mejor aprovechamiento de estos, por esa razón a lo largo del tiempo se hace evidente que no solo existen los métodos que ya conocemos como el de congelación que consiste solo con meter
Enviado por crisfacus / 1.726 Palabras / 7 Páginas -
Consevacion De Alimentos
Conservación de los alimentos ING. DOMINGUEZ REINA EVA ALUMNO: NUÑO RAMIREZ CESAR 5º ^V^ INDICE PAG. INTRODUCCION PROPIA………………………………….3 OBJETO E INTRODUCCION DEL MANUAL…………….4 FACTORES QUE INTERVINEN EN LA ALTERACION DE LOS ALIMENTOS……………………………………….5 INFLUENCIA DEL CONTENIDO DE AGUA……………...6 ENFERMEDADES TRANSMITIDOS POR LOS ALIMENTOS (ETA)…………………………………………..6 PRINCIPALES MICROORGANISMOS NOCIVOS EN LOS AMIMENTOS……………………………………….7 FERMENTACION…………………………………………….11 PROCESOS DE CONSERACION DE LOS ALIMENTOS…………………………………………………..14 RECETAS……………………………………………………..28 CONCLUCION………………………………………………...56 INTRODUCCION CONOCEREMOS OTRA PARTE IMPORTANTE DE NUESTRA CARRERA YA QUE TAMBIEN ES PARTE FUNDAMENTAL PARA LA COCINA
Enviado por spawncesar / 10.521 Palabras / 43 Páginas -
Protecion De Los Alimentos
Módulo No. 2 “Protección de Alimentos” Actividades Prácticas para realizar en la Semana No.2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las Claves de la OMS en la protección de alimentos Visita un restaurante, una cafetería y la cocina de un familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves de la OMS.
Enviado por juliana16 / 767 Palabras / 4 Páginas -
PPA "CONOCIENDO LOS COLORES DEL TROMPO DE LOS ALIMENTOS"
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA GOBIERNO DEL DTTO CAPITAL SUBSECRETARIA DE EDUCACION E.B.D “RAMON POMPILIO OROPEZA” PROYECTO DE APRENDIZAJE TITULO DEL PROYECTO: “APRENDIENDO A CONOCER LOS COLORES DEL TROMPO ALIMENTICIO” NOMBRE DEL DOCENTE: INGRID PESADO GRUPO: 3ª SECCION: “U” TURNO: TARDE DESDE: 17/10/2011 HASTA: 24/01/2012. DIAGNÓSTICO: El grupo de 3er. grado sección "A", es un grupo homogéneo, cuenta con una matrícula de 29 alumnos, distribuidos de la siguiente manera: 12 varones y 17 hembras con edades
Enviado por iqui / 1.326 Palabras / 6 Páginas -
Semana 3: Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos
Módulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Descripción del contenido, actividades, evaluación para el módulo 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos” Semana 3 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 3 En la tercera semana, estudiarás el Módulo No. 3 “Higiene Ambiental en la Manipulación de Alimentos”, en él se abordará la relación entre higiene ambiental e inocuidad de los alimentos, la contaminación de los alimentos, los microorganismos y
Enviado por heidyjreyjime / 562 Palabras / 3 Páginas -
Enfermedades Transmitidas por los Alimentos
Desarrollo Primera semana Curso Higiene y Manipulación de alimentos – Descripción del contenido, actividades, evaluación y foro temático para el módulo No. 1 “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos” Semana 1 (10 horas) Descripción del contenido a estudiar Semana 1 En la primera semana, usted estudiará el módulo 1 “Enfermedades Transmitidas por los Alimentos”, el cual le permitirá familiarizase con los principales contaminantes que afectan los alimentos, los microbios, las bacterias y algunas de las enfermedades
Enviado por daira404 / 317 Palabras / 2 Páginas -
Ing. Alimentos
La ingeniería alimentaria o ingeniería de alimentos es la rama de la ingeniería que tiene como función el estudio de la transformación dematerias primas de consumo humano en productos con una vída útil más prolongada fundamentada en la comprensión de fenómenos de la química de los alimentos, la biología y la física. Esto se realiza con distintos fines, siendo el más importante que estas materias primas puedan conservarse el mayor tiempo posible, sin que pierdan
Enviado por ingeconsultoria / 222 Palabras / 1 Páginas -
Alimentos A La Brasa
Durante el verano reaparece dentro de nosotros el hombre de Cromagnon que llevamos dentro. Con el buen tiempo resurge el deseo de gozar de una variante culinaria ancestral: la brasa bajo los alimentos. Hasta que el otoño entre con sus fuertes vientos, la disminución de temperaturas y la lluvia, quedan todavía unos cuantos días para disfrutar de la barbacoa y del asado al fuego. Las brasas son un placer para preparar carne, pescado, verduras e
Enviado por peti / 379 Palabras / 2 Páginas -
INTERPRETACION DE ALIMENTOS 3
ESTA ES MI ACTIVIDAD NUMERO 3 QUE PASE UN BUEN DIA DIOS LA CONTINUE VENDICIENDO Analiza las condiciones de higiene de tu casa, una cafetería y un lugar de venta de alimentos en la vía pública. Realiza un informe descriptivo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su relación con algunos de los siguientes elementos: CONDICIONES DE HIGIENE EN MI CASA, Yo misma manejo todo lo referente a la preparación de alimentos en mi casa,
Enviado por emyliz1 / 1.380 Palabras / 6 Páginas -
Alimentos
Al igual que los autos necesitan combustible para moverse y las radios electricidad para poder funcionar, nuestros cuerpos necesitan comida para crecer, moverse e incluso para descansar. Necesitamos comida de la misma manera que necesitamos aire y agua para vivir. Las plantas son los únicos seres vivos que solo necesitan sol, agua y nutriente del suelo para producir su propio alimento. Esta comida que las plantas producen es el sustento de todos los demás seres
Enviado por lobabboy / 328 Palabras / 2 Páginas -
ALIMENTOS TRANGENICOS
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR ALIMENTOS TRANSGENICOS Son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soja. PARA QUE SON? Los caracteres introducidos mediante ingeniería genética en especies destinadas a la
Enviado por rubii94 / 248 Palabras / 1 Páginas -
ALIMENTOS TRANSGENICOS
¿Qué SON LOS ALIMENTOS GENETICAMENTE TRATADOS? Cuando se habla de los alimentos genéticamente tratados estamos hablando en realidad de los alimentos transgénicos, nos referimos a un conjunto de vegetales y cereales que han sido modificados genéticamente en laboratorios bajo estrictas medidas de estudios para que su cultivo tenga mayor productividad. Entre estos productos, se encuentran algunas variedades de maíz, soja, algodón, tomate y papa. ¿EN QUE LUGARES DE MI LOCALIDAD SE ENCUENTRAN LOS ALIMENTOS TRATADOS?
Enviado por 2727 / 246 Palabras / 1 Páginas -
Alimentos Transgenicos
10 Aspectos legales de los alimentos transgénicos Antes de abordar este capítulo sobre determinados aspectos jurídicos de la materia conviene matizar que, de ahora en adelante, usaremos el concepto “organismo modificado genéricamente” (OMG), pues es el que utiliza la legislación vigente, en vez de aludir a “alimentos transgénicos” no son sino OMG o alimentos que los contiene. En el Apéndice 3 puede encontrar el lector el repertorio de la legislación europea y española aplicable en
Enviado por airin01 / 892 Palabras / 4 Páginas -
Abastecimientos De Alimentos Y Bebidas
ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS RESTAURANTERAS Esquema conceptual: Unidad I UNIDAD I La función de compras 1. La importancia de la función de compras •Función y definición de compras •Departamento de compras •Objetivos de compras •Clasificación 2. Consideraciones y tipos de compra •Principios básicos de las compras •Tipos de compra •Funciones del sistema de compras 3. El proceso de compras •Requisitos de materiales •Elección de proveedores •Registro de proveedores •Orden de compra •Registro de control 4. Compras
Enviado por Plazared / 12.298 Palabras / 50 Páginas -
Composición química de los Alimentos
Objetivos • Conocer los métodos utilizados en el laboratorio para la estimación de humedad y ceniza de alimentos. • Reconocer mediante el uso de la tabla de composición química de los alimentos, si se encuentran con los parámetros de humedad y/o ceniza establecidos. • Mediante los análisis correspondientes para cada alimento enseñados, realizar la experiencia grupal en el laboratorio. Datos Humedad: Muestra Placa (g) Placa + muestra (g) Placa + residuo (g) Espinaca 95,06/89,88 105,06/99,89
Enviado por enclau / 1.136 Palabras / 5 Páginas -
Consignación De Alimentos
PEDRO PEREZ. CONSIGNACION EN PAGO ( ALIMENTOS) C. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO EN EL DISTRITO FEDERAL, P R E S E N T E. -------------------------------------------------, mexicano, mayor de edad, promoviendo por propio derecho, con domicilio para oír y recibir notificaciones el ubicado en la Calle,; y autorizando en los términos del artículo 112 párrafo cuarto del Código de Procedimientos Civiles en vigor, a los Lic., con el debido respeto comparezco y expongo: Que
Enviado por araceli76 / 802 Palabras / 4 Páginas -
CONSERVACION DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE CONSERVACIÓN DE IIA Elige uno de los 6 temas con sus subtemas. Investiga en diversas fuentes desarrolla tu trabajo según marca el formato institucional, anexando al final las fotocopias de las paginas de los libros y paginas que investigaste. Encarpétalo para entregar Realiza tus diapositivas, con diagramas, cuadros, no textos de Word a Power Poit , puedes anexar videos sobre el tema. Estudia muy bien tu tema para defenderlo en las preguntas que
Enviado por TANYUN / 562 Palabras / 3 Páginas -
Higiene Y Manipulacion De Alimentos - Evaluacion Semana2
Curso Higiene y Manipulación de Alimentos Prueba Evaluación Semana 2 Estado Completado Puntuación 10 de 10 puntos • Pregunta 1 1 de 1 puntos Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa: No se debe recalentar completamente los alimentos cocinados. Respuesta Respuesta seleccionada: Falso Respuesta correcta: Falso • Pregunta 2 1 de 1 puntos Determine si la siguiente afirmación es “V” verdadera o “F” falsa: En temperaturas inferiores a los 5°C o
Enviado por eragon97 / 444 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos Alterados
Investiga sobre los alimentos transgénicos y realiza un cuadro comparativo entre los alimentos alterados, alimentos contaminados y los alimentos transgénicos. Por último escribe las conclusiones sobre las consecuencias al consumir cada uno de estos alimentos. Alimento transgénico Alimento alterado Alimento contaminado Definición Son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de
Enviado por Araceli1506 / 220 Palabras / 1 Páginas -
Cómo La Desigualdad Alimentó La Crisis
CHICAGO – Antes de la reciente crisis financiera, los políticos estadounidenses de ambos partidos alentaban a Fannie Mae y Freddie Mac, los gigantescos organismos hipotecarios respaldados por el gobierno, a que dieran préstamos a las personas de bajos ingresos de sus circunscripciones. Detrás de esta nueva pasión por dar vivienda a los pobres había una preocupación más grave: la creciente desigualdad de los ingresos. Desde los años setenta, el salario de los empleados en el
Enviado por martallpi / 1.007 Palabras / 5 Páginas -
Alimentos Transgenicos
INTRODUCCION Los alimentos transgénicos son aquellos que incluyen en su composición algún ingrediente procedente de un organismo al que se le ha incorporado, mediante técnicas genéticas, un gen de otra especie. Gracias a la biotecnología se puede transferir un gen de un organismo a otro para donarle alguna cualidad especial de la que carece, de este modo las plantas transgénicas pueden resistir plagas, aguantar mejor las sequias o resistir algunos herbicidas, son fragmentos de ADN
Enviado por panshox / 547 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos
En el análisis de alimentos también se conoce con el nombre de cenizas al conjunto de minerales que no arden ni se evaporan. Después de calcinarlo, es más fácil hacer un análisis detallado de cada mineral. Así por ejemplo, tras analizar miel obtenemos las siguientes cantidades: Fructosa: 38% Glucosa: 31% Sacarosa: 1% Agua: 17% Otros carbohidratos: 9 Cenizas: 0.17% En este ejemplo, por cenizas se entendería el conjunto de
Enviado por digog / 669 Palabras / 3 Páginas -
El contenido de vitaminas en los alimentos
En la siguiente lista de alimentos, cada uno contiene al menos 0,15 mg de retinol (lo que es equivalente a 150 microgramos (µg) o 500 UI) de vitamina A o betacaroteno por 50 o 200 g del alimento aprox.: Hígado (res, cerdo, pollo, pavo, pescado) (6500 µg 722 %) Zanahorias (835 µg 93%). Brócoli (800 µg 89%). Papas dulces (camote), o batatas (709 µg 79%). Col rizada (681 µg 76%). Mantequilla (684 µg 76%). Espinaca
Enviado por sssss97 / 639 Palabras / 3 Páginas -
Higiene Y Manipulacion De Alimentos
1. ACTIVIDAD DE EXPLORACION Luego de realizar el experimento se observo que: El plátano que estaba en la bolsa solo se puso un poco negro y sigue duro. El plátano que contenía la levadura cambio su aspecto y color, se puso baboso, blando y oscuro. También perdió su forma. Lo anterior ocurre porque la levadura es un tipo de hongo y a su vez son organismos unicelulares, pluricelulares y multicelulares o también se
Enviado por sorayago / 1.111 Palabras / 5 Páginas -
INGENIERA DE ALIMENTOS
OBJETIVO GENERAL Conocer y aplicar cada una de las herramientas brindadas en la educación AVA de la UNAD, para posteriormente dar un rendimiento efectivo en el desarrollo de cada uno de los cursos inscritos. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Identificar y poner en práctica los valores institucionales como parte activa de la comunidad Unadista y propiciar la cultura organizacional. Fortalecer competencias pedagógicas, comunicativas y tecnológicas para el aprendizaje de forma tal que pueda desempeñarse
Enviado por ladysilla / 921 Palabras / 4 Páginas -
Demanda De Alimentos
JUICIO SUMARIO DE ALIMENTOS I N I C I O C. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO. P R E S E N T E.- por mi propio derecho y en representación de mi menor hija, señalando como domicilio para oír y recibir todo tipo de notificaciones y documentos y, autorizando para que en mi nombre reciban notificaciones y promuevan como nuestros abogados procuradores en los términos del artículo 46 del Código de Procedimientos Civiles
Enviado por millys19 / 1.400 Palabras / 6 Páginas -
Agua En Los Alimentos
El agua en los alimentos FUENTE: CONSUMASEGURIDAD www.consumaseguridad.com FECHA: 26/03/08 La actividad del agua de los alimentos está directamente relacionada con su textura y con la proliferación de los microorganismos patógenos El agua, un elemento esencial para la vida, es además uno de los principales componentes de los alimentos y, por sí sola, un factor determinante para su conservación y seguridad. El ataque de los microorganismos es la principal causa de deterioro y su crecimiento
Enviado por alekein / 1.142 Palabras / 5 Páginas -
Manual Para Alimentos Y Bebidas
Ensayos de Calidad, Tareas, MonografiasEnsayos Gratis Leer Ensayo Completo Manual Para Alimentos Y Bebidas... Manual Para Alimentos Y Bebidas... Imprimir Documento! Suscríbase a ClubEnsayos - busque más de 400.000+ documentos Categoría: Temas Variados Enviado por: Rimma 21 junio 2011 Palabras: 6329 | Páginas: 26 ... y que los servicios ofrecidos sean de gusto para todos los que lo visitan. Operación del departamento de A&B El servicio de alimentación y bebidas constituye un potente factor dentro
Enviado por diegogaston / 6.034 Palabras / 25 Páginas -
Alimentos Transgénicos
CARACTERÍSTICAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Entre las características principales de los alimentos transgénicos destacan las siguientes: • Vida comercial más larga • Pueden tener más vitaminas, minerales y proteínas y menos contenidos en grasa • Resistencia a condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequias y suelos salinos. • Son más resistentes a los ataques de virus, hongos e insectos sin tener que emplear productos químicos, lo que tiene como consecuencia un ahorro económico y menos daño
Enviado por zerepseyer / 227 Palabras / 1 Páginas -
Proteccion De Alimentos
Protección de alimentos Modulo #2 Para lograr la calidad en el servicio y una adecuada incorporación de prácticas de seguridad alimentaria, es fundamental conocer e implementar las claves de la OMS en la protección de alimentos. Visita un restaurante, una cafetería, o una cocina familiar. Realiza un cuadro comparativo de los lugares propuestos, teniendo en cuenta su manejo de las claves OMS, para un manejo de los datos, se sugiere la siguiente tabla. Claves
Enviado por yeidis / 661 Palabras / 3 Páginas -
Importancia De Los Alimentos
Importancia De Los Alimentos Los alimentos son esenciales para el crecimiento y desarrollo del hombre, puesto que constituyen La fuente tanto de energía como de su reposición de tejidos. Desde el punto de vista de su conservación un alimento como una mezcla más o menos compleja de cuatro constituyentes fundamentales (carbohidrato, proteínas, grasa y agua), más otros constituyentes minoritarios (vitaminas y minerales). La conservación de los alimentos es tan antigua como la historia de la
Enviado por camilacorreal / 657 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos transgénicos: la influencia en la vida cotidiana
Alimentos transgénicos: la influencia en la vida cotidiana. 1. Introducción. Diariamente el humano lucha por existir, desde que uno se despierta para hacer sus actividades diarias, hasta que llega la hora de descansar; hay que destacar que las principales cosas que impulsan al hombre son la tecnología, mercadotecnia y la globalización, que ha dado la capacidad de que uno elija y uno se desenvuelva a su gusto. Pero por sobre todas las cosas, uno se
Enviado por WenLucero / 1.035 Palabras / 5 Páginas -
Consevacion De Alimentos
Conservación de alimentos Alimentos perecederos El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos con fines: 1. nutricionales: regulación del metabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal. 2. psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes. Estos dos fines no han de cumplirse simultáneamente para que una sustancia sea considerada alimento. Así, por ejemplo, las bebidas alcohólicas no tienen interés nutricional, pero sí tienen un interés fruitivo. Por ello, son
Enviado por nando_fer96 / 2.038 Palabras / 9 Páginas -
Microbiologia En Plantas De Alimentos
Microbiología 101 ¿Sabes que cada año en los Estados Unidos ocurren más de 76 millones de casos de enfermedades transmitidas por los alimentos? La mayoría son casos leves, pero más de 325.000 de estos casos incluyen visitas al hospital y 5.000 resultarán en la muerte. Por eso es muy importante asegurar que estás haciendo lo que es posible para proteger al público contra tales enfermedades. Los microorganismos son pequeñas células vivas que los humanos no
Enviado por csuarez / 313 Palabras / 2 Páginas -
ALIMENTOS TRANSGENICOS
Un organismo genéticamente modificado (abreviado OMG, OGM o GMO, este último del inglés Genetically Modified Organism) es aquel cuyo material genético es manipulado en laboratorios donde ha sido diseñado o alterado deliberadamente con el fin de otorgarle alguna característica específica. Comúnmente se los denomina transgénicos y son creados artificialmente en laboratorios por ingenieros genéticos. Las técnicas de ingeniería genética que se usan consisten en aislar segmentos del ADN (material genético) para introducirlos en el genoma
Enviado por jasapeur / 2.749 Palabras / 11 Páginas -
Alimentos
Bodega Aurrerá es el nombre de uno de los formatos de tiendas de autoservicio en México que fueron propiedad originalmente de la empresa Almacenes Aurrerá (aunque en ese momento no tuviera el control); posteriormente de su sucesora, Grupo Cifra y actualmente de la filial mexicana del corporativo detallista Estadounidense Wal-Mart. Características: *Brinda productos de consumo personal que ayudan a satisfacer las necesidades de los individuos: per lo mas importante es que cuenta con todos
Enviado por tomysito / 344 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos Transgenicos
ALIMENTOS TRANSGENICOS Los alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia alimentos procedentes de plantas transgénicas como el maíz, la cebada o la soya. Cabe destacar que la inserción de grupos de genes y otros procesos
Enviado por Brenditamayen / 330 Palabras / 2 Páginas -
HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS
EXPERIMENTO DE EXPLORACIÓN 1. Análisis: Día 1: No se observan diferencias, más que uno tiene levadura y el otro no. Día 2: El plátano que tiene levadura, comienza a tomar un color más oscuro que el otro. Día 3: el plátano sin levadura presenta un color y consistencia normal, mientras el plátano con levadura está más oscura y un poco más blando. Día 4: El plátano con levadura ha perdido su forma, está más oscuro
Enviado por CEDAV8 / 273 Palabras / 2 Páginas -
Inflación De Alimentos 2012
Inflación de alimentos Luego de un comportamiento que se puede considerar como normal en los primeros meses del año 2012, en donde los precios de alimentos en el país mostraban una leve tendencia al alza, sin salirse nunca de los rangos establecidos de inflación esperada por el Banco de la República para finales de año (entre 2 y 4 %), se presenta, a partir del mes de Junio y consolidándose durante el mes de Julio
Enviado por juniorpaba / 387 Palabras / 2 Páginas -
Que Tienen En Común Los Alimentos Y La Teoría De La síntesis Abiótica?
Plan de MKT Holanda 1. Introducción Este documento es desarrollado para presentar y dar a conocer a la empresa sobre la demanda, que participación del mercado abarca, que tanto están posicionados en la mente del consumidor, promociones, amenazas, oportunidades entre otras cosas, sobre tres productos en especial de esta gran empresa Holanda. Los productos a los que se enfoca este documento y que se han instalado en el gusto de la gente; desde la seducción
Enviado por diananeli / 2.203 Palabras / 9 Páginas -
Que Alimentos Comer Para Dejar De Fumar
Qué alimentos comer para dejar de fumar Planeta Joy – sáb, 24 mar 2012 Fumadores en recuperación, atentos. De acuerdo a un estudio de la Universidad Duke de Carolina del Norte, Estados Unidos, la carne, el café y las bebidas alcohólicas realzan el gusto del tabaco, mientras que otros alimentos lo empeoran y tienden a desincentivar el consumo de cigarrillos. Estos son 5 de los más efectivos para incorporar en la dieta. 1. Lácteos Además
Enviado por martha.1 / 252 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos
Se puede discutir que la madurez de la fruta que se uso era la correcta, presentaba características muy favorables para producir la mermelada a partir de esta fruta, La cual fue durazno. Este presentaba un PH de 3.7 el cual se encuentra dentro de las normas para un fruto en mermelada (NMX-F-180 Frutas y derivados - Determinación de sólidos insolubles (NMX-F-317-S. Alimentos - Determinación de pH). Por otro lado, la clave de las mermeladas es
Enviado por Mab98 / 350 Palabras / 2 Páginas -
Semana 1 Manipulacion De Alimentos
“ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS” SEMANA 1 ACTIVIDADES SEMANA 1 1. ACTIVIDAD DE EXPLORACIÓN a. Consigue los siguientes Materiales: • Plátano. • 2 bolsas de plástico con cierre hermético. • Levadura seca en polvo. • Un plumón para marcar. • Una cucharita de té. b. Realiza el siguiente procedimiento: Cortar dos rebanas de plátano y colocarlas cada una dentro de una de las bolsas con cierre hermético. Sobre una de las rebanadas de plátano espolvorea
Enviado por mariaeyisel / 3.023 Palabras / 13 Páginas -
Los Alimentos
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SECRETARÍA REGIONAL DE EDUCACIÓN E.E.I. “SERAFÍN CEDEÑO” SAN FERNANDO – ESTADO APURE PROYECTO DE APRENDIZAJE PLANTEO Y REVISIÓN DE EXPERIENCIAS PREVIAS SOBRE EL TEMA SELECCIONADO. Qué saben? Debemos comer para crecer sanos y fuertes. Si no nos alimentamos bien, nos ponemos flaquitos y no crecemos. ¿Qué necesitan aprender? Hojas Colores Lápiz Revistas Afiches Libros Tizas
Enviado por monker / 2.145 Palabras / 9 Páginas -
Ensayo De Video Etica En Los Alimentos
ENSAYO SOBRE EL VIDEO DE ÉTICA EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS El video nos muestra la cruel realidad del procesamiento de los alimentos tanto de animales como vegetales, y cuál es el verdadero impacto en la salud de la sociedad. También se ve el trato exagerado de violencia hacia los animales, modificaciones genéticas y en las condiciones graves ambientales en las que se encuentran estos animales. Satisfacer la demanda de alimentos es uno de los
Enviado por vicoalexgutimac / 626 Palabras / 3 Páginas -
El trastorno de alimento
PERFIL DE MONOGRAFIA 1. TEMA Efectos que provocan el trastorno de alimento en las personas de la localidad de Irupana en la gestión 2012. 2. OBJETIVOS 2.1. Objetivo General Los factores de riesgo dentro del ámbito familiar que conllevan al trastorno alimenticio (bulimia) en los adolescentes mediante la evaluación estructural de la familia los cuales indican evidencias influyentes en el externo para un cambio hacia una mejor orientación a futuro en los adolescentes y familias.
Enviado por / 240 Palabras / 1 Páginas -
Conservacion De Alimentos
1) Justifique las ventajas para las empresas mantener capacitados y actualizados los manipuladores de alimentos? Rta: - Puede aumentar la productividad permitiendo la reinversión de las ganancias en la empresa. - Mantiene a los clientes contentos garantizando un producto de calidad y asegurando su inversión en la empresa. - Los alimentos cumplirán con los estándares normativos. - Evita riesgos de contaminación de alimentos - Evita problemas con la ley por incumplimiento de las normas de
Enviado por cristhian030398 / 216 Palabras / 1 Páginas -
Manipulacion De Alimentos
Objetivos Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos. Conocer las causas y saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias. Saber utilizar las cámaras de refrigeración y congelación para evitar la contaminación cruzada y conservar los alimentos de forma segura. Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos. Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica. Introducción La adecuada manipulación de los alimentos desde que se produce hasta
Enviado por cris218tina / 497 Palabras / 2 Páginas -
Demanda De Alimentos
Sec. : Exp. Nº : Cuaderno : Principal Escrito Nº : 01 Sumilla: “DEMANDA DE ALIMENTOS” SEÑOR JUEZ DEL JUZGADO PAZ LETRADO DE EL TAMBO.- REYNA ELIZABETH BARRA COMUN, identificada con DNI. Nº 41409795, con domicilio real en el Jr. LORETO MZ. 57- LOTE 06 DEL AA. HH LA VICTORIA DEL DISTRITO DE EL TAMBO, PROVINCIA DE HUANCAY y para efectos legales señalo mi domicilio procesal sito en Jr. Nemesio Raez N° 835 del Distrito
Enviado por gadysy / 1.331 Palabras / 6 Páginas