Análisis FODA que fue realizado a la actividad económica principal del estado de Hidalgo

INTRODUCCION

El documento nos muestra el análisis FODA que fue realizado a la actividad económica principal del estado de Hidalgo, la cual es la producción de leche y sus derivados en los cuales el análisis se centra en el municipio de Ixmiquilpan en el cual se encuentran una cantidad importante de micronegocios que se dedican a la elaboración de quesos de una manera artesanal y generacional, por lo cual tiene una forma de elaboración sin un orden o estrategia definida, cada uno de ellos lo maneja de diferente forma dejando de lado la inocuidad de los producto.

Una de las problemáticas y preocupaciones de los microempresarios de esta zona son el cambio constantes en las ventas por lo cual toman la decisión de analizar sus factores  internos y externos para identificar que es lo que les afecta, cabe mencionar nuevamente que estas personas heredan los conocimientos con los que cuentan, en un punto de inicio se considera una organización emprendedora donde la visión corresponde a los conocimientos del líder y el en base a sus conocimientos y experiencia  crea una organización y la lleva al punto donde se topa con que ya aporto todo  y en este momento se detiene de alguna manera y continua realizando lo mismo y al igual que este cada uno de los microempresarios que participan en este estudio.

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Cabe mencionar que de este estudio identificamos las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas con las que se pueden enfrentar y estas nos darán un parámetro par poder establecer una estrategia que ayude a que las microempresas se mantengan y puedan seguir en crecimiento.

La implantación de las estrategias debe ir en pro de desarrollar las oportunidades, deficiencias y amenazas para poder asegurar el logro adecuado de la estrategia y lograr el crecimiento.

DESARROLLO

Establecimiento de la estrategia

Para poder establecer la estrategia que debemos seguir después de analizar los resultados del FODA, tenemos que considerar lo siguiente:

Fortalezas

• Disponibilidad y origen de la materia prima
• Variedad de productos.
• Conocimiento empírico del proceso de producción.
• Establecimiento (local) de venta propio.
• Capital privado familiar.

Oportunidades

• Implementación de BPM´S
• Elaboración de productos derivados de lactosuero
• Participación en ferias agropecuarias, agroindustriales y artesanales.
• Apoyo gubernamental a MIPYMES.
• Importante consumo de producción artesanal de quesos.

Debilidades

• Deficiente calidad sanitaria.
• Reducido valor agregado de productos .
• Limitada diversificación de mercados.
• Proceso artesanal
• Limitada cultura organizacional.

Amenazas

• Presencia de enfermedades zoonóticas en ganado (materia prima).
• Mercado se rige por precios mínimos no por calidad.
• Empresas generadoras de contaminación ambiental derivada del proceso de producción.
• Competencia fortalecida de las “grandes” marcas comerciales.
• Inestabilidad política y social de la región.

Como parte del proceso del establecimiento de la estrategia es identificar las amenazas y oportunidades, expuestas anteriormente ahora bien estableceremos las estrategias a seguir en base a los criterios de Mintzberg(2006). Que se consistente, consonancia, ventaja y factible, ya que de no contar con alguna de estas es posible que se logre el objetivo planteado.

De este análisis podemos identificar 3 estrategias mas importantes que podemos determinar para potenciar las oportunidades y fortalezas de las microempresas:

1. Desarrollo del mercado. Una de las estrategias propuesta es el desarrollo del mercado, ya que estos microempresarios su mercado esta dirigido al mercado local y obviamente este mercado es finito, aunque utilizan su fortaleza de tener locales propios y materia prima propia lo que les genera costos de producción bajos llega un punto en que el crecimiento ya no se puede dar por lo que deben buscar fuera del área de venta normal, esto con nuevos mercados o socios que ayuden al desarrollo, de igual manera pueden hacer uso de los beneficios gubernamentales como los microcréditos para poder ampliar su mercado.
2. Desarrollo del producto. En cuanto a su producto necesitan realizar mejoras en los procesos de manufactura, par asegurar la calidad e inocuidad de los productos ya que al realizarlos de manera artesanal carecen de BPM´S y estas en los mercados competitivo son fundamentales, por lo cual necesitan capacitarse e incluso contratar personal que los apoye con el establecimiento de los procesos que los ayuden a garantizar esto. Y en cuanto al producto directamente es importante que tenga un valor agregado que lo diferencie del resto para tener una ventaja competitiva, por esto hay que ahondar en la opción de elaborar otro producto con la calidad suprema (diferenciación) para que sea del gusto del consumidor. Todas las compañías cuentan con un producto que hace la diferencia con los demás, los productores deben buscar ese producto y colocarlo en su catálogo. Estos también cuentan con ventajas las cuales son los dueños de la materia prima y pueden manejar los costos (Liderazgo en costos).
3. Penetración del mercado. Una vez establecidos las dos estrategias anteriores deberán integrarse al mercado global, aunque la competencia es grande, con un buen producto y ampliando el mercado se lograra la penetración de los mercados, esto por medio de la gestión de ventas. Dentro de este punto podemos encontrar diversas barreras como las economías de escala, diferenciación del producto, mas capital, desventajas del costo por el tamaño, los accesos a las cadenas de distribución y políticas gubernamentales, las cuales debe saber manejar para el logro del objetivo.

Los productores de leche utilizaron las siguientes estrategias genéricas:

• Entrada de más competidores.- Una de sus fortalezas es que son dueños de la materia prima y locales, lo cual les da la libertad de influir en los precios y en la cantidad de producción.
• Amenaza de los sustitutos.- Esto siempre esta presente ya que todos ellos producen los mismos productos y no hay diferencia.
• Poder negociar con los compradores.- Al ser dueños del local y materias primas les da facilidad de negociar a lo que el crea conveniente.
• Rivalidad entre los competidores actuales.- acá todos manejan las mismas condiciones, pero puede afectarlo en cualquier momento.

CONCLUSIONES

Los análisis FODA nos ayudan a identificar los factores internos y externos que pueden determinar el tiempo que una compañía puede durar o puede mejorar, muchas de las compañías locales no tienen conocimiento de este tipo de análisis por lo que se manejan de una manera empírica provocando que su manejo no sea el mejor, después de analizar este ejemplo de los productores de Ixmiquilpan podemos ver que algunos cambios no tan drásticos ayudaran a que sus negocios sigan en crecimiento constante y se obtengan mejores ingresos y menores costos, mediante la implantación de nuevos procesos y estrategias definidas, las cuales en este momento. Es importante señalar que las estrategias deben ir cambiando o actualizándose, dependiendo el crecimiento de la organización , ya que la estrategia que en un momento sirvió puede ser que en los próximos años no se la más adecuada, por esto hay que analizar nuestros factores internos y externos continuamente.

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