“CONVERSATORIO POR EL DÍA DE LA ALGARROBINA”

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“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE INDEPENDENCIA”

NOMBRE Y APELLIDOS:

INNIS NOÉ MARTÍNEZ BAYONA

UNIDAD DIDÁCTICA:        

GAST-GESTIÓN DEL TALENTO HUMANO

TEMA:    

“CONVERSATORIO POR EL DÍA DE LA ALGARROBINA”

DOCENTE:  

 MARTIN RAUL RAMOS CARRIÓN

TURNO: DIURNO

CICLO: VI

AÑO:              2021

CONVERSATORIO SOBRE LA ALGARROBINA

La algarrobina nació 15 de marzo del 2003. Es importante rescatar que este árbol solo nace en el norte y Piura obtiene más plantas de algarrobo.

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INTRODUCCIÓN A LA ALGARROBINA

ROGER LAZO ZAPATA

Él es uno de los grandes productores de algarrobina dentro de la región de Piura y tiene 20 años de experiencia en este rubro.

Ha participado en grandes centros de estudios, la cual siempre han sido invitados para concientizar la algarrobina, el algarrobo piurano se da un mensaje a través de las zonas rurales ya que puede brindar trabajo a muchas familias.

Él también ha participado en clubs de madre de familia para brindar conciencia en proteger el algarrobo, él es dueño de una planta del producto de algarrobina, hoy en día los colegios invitan para que vaya y traten de generar sus propias empresas.

De la algarroba sacan lo que es la algarrobina y lo que viene ser el gabazo lo utilizan como abono para las plantas e incluso comida para sus animales.

ÓSCAR SORIANO

Hoy en día la fusión de este ingrediente se han realizado concursos con este producto, también hemos hecho famoso lo que viene hacer el coctel de hotel costa del sol, los estudiantes le han dado un producto muy famoso ya que se ha hecho conocido lo que viene hacer el coctel de la algarrobina

También nos dice que a través del instituto ceturgh ya lo ha llevado hasta Hong Kong.

PIERE GULIERES MEDINA (teniente alcalde de Piura)

Este participante nos cuenta que Piura es sinónimo de algarrobo, nosotros como departamento debemos tener la verdadera conciencia sobre la elaboración de la algarrobina y así poder valorar e identificar el sacrificio que se hace por el producto, además hay que hacer un reforzamiento sobre esto porque la cadena de este producto es larga desde que parte de un campesino hasta que este embotellado.

GASTON CRUZ ALCEDO

Me llamo mucho la atención su comentario ya que él ha hecho una investigación sobre este producto y nos dice que a finales de los 80 se puso a estudiar lo que era la algarroba y un poco más adelante en saber lo que es el procedimiento, en las zonas rurales se han dado capacitaciones para mejorar la algarrobina, la innovación es muy importante porque tiene que llegar a los lugares más importantes dentro de la región.

En los años 2013 un factor fundamental es la depredación del bosque por lo que para la elaboración de la algarrobina se utiliza la leña del algarrobo por eso se han hecho grandes capacitaciones para que las personas tomen conciencia y no perjudiquen la vegetación.

¿CUÁL ES SU VALOR NUTRICIONAL Y COMO APORTA EN LA ECONOMIA DEL PAÍS?

Es un producto natural ya que no contiene ningún adictivo ya que este producto lo pueden consumir hasta deportistas, la finalidad de llegar a los consumidores con la mejor nutrición de la algarroba y ese es el objetivo de este producto.

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