Descripción de los principales productos agrícolas, industriales, farmacéuticos, alimentos, cosméticos, plásticos, cuero, artesanías que se exportan en el Mundo y que generan recursos económicos al Ecuador

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UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

CARRERA DE INGENIERÍA EN ALIMENTOS

CATEDRA DE REALIDAD NACIONAL

TRABAJO DE CONSULTA

TEMA

Descripción de los principales productos agrícolas, industriales, farmacéuticos, alimentos, cosméticos, plásticos, cuero, artesanías que se exportan en el Mundo y que generan recursos económicos al Ecuador.

NOMBRE

Arelis Elizabeth Gaibor Ramón

Octavo Semestre ingeniería en Alimentos

Paralelo “B”                                            

Quevedo Los Ríos Ecuador

2019 – 2020

1. INTRODUCCIÓN

ANTECEDENTES

El Ecuador tiene grandes recursos naturales en la costa, en la sierra y en el oriente que no se han explotado en toda su magnitud y que han permanecido subutilizados. Situación que ha permanecido durante muchos años y que actualmente existe debida a la crisis económica en nuestro país se ha despertado y se ha comenzado a desarrollar la agricultura y la industria en todas las regiones del país.

El Ecuador siempre ha sido un país agrícola, y proveedor para las grandes potencias. El ingreso de divisas al Ecuador ha dependido básicamente de las ventas del petróleo y de producto no petrolero, lo cual ha determinado el descuido en otros sectores productivos del país que por la falta de ayuda técnica, tecnológica y económica no se han desarrollado.

El cacao fue uno de los principales producto en las exportaciones ecuatorianas entre el siglo XIX e inicio del XX, pero no fue el único.  Otros productos primarios como tagua, café, cueros, caucho y agrícolas también crecieron. Es el caso del banano y el camarón, cuyas ventas subieron 19%. Inclusive en 2016 cuando el dólar alcanzó niveles máximo desde que se dolarizo, las exportaciones no petroleras pasaron a 9,5 millones de toneladas a 9,86 millones.

En esta investigación se va analizarán la evolución de las exportaciones ecuatorianas petroleras y no petroleras, determinando la concentración de empresas exportadoras y los países destino. De igual manera se busca conocer la competitividad ecuatoriana con los demás países de la región y la tecnología utilizada en las industrias locales.

SITUACIÓN ACTUAL

El crecimiento de Ecuador se ha basado en un modelo de desarrollo agro-exportador durante los últimos diez años, iniciando con la producción de cacao, café, caucho, tagua, cuero, banano, y otros productos. A su vez, este modelo utilizado, reforzando las exportaciones de recursos primarios como petróleo, camarón, banano, por el factor falta de tecnología no ha permitido desarrollar una agricultura intensiva. El sector agrícola representa el 9.4% de las principales actividades económicas (Madrid, 2014).

Ecuador cerró el 2018 con un crecimiento del 16% en su balanza comercial, aunque son aún mayores las importaciones que las exportaciones, según un informe de la Federación Ecuatoriana de Exportadores. "La balanza comercial cerró el año con un saldo negativo de USD 508 millones de dólares", dice el informe especial ExporData para ese año en el que se precisa que la balanza alcanzó los USD 44 102 millones. De esa suma, unos USD 21 797 millones (49%) corresponde a exportaciones, en tanto que las importaciones ascendieron a USD 22 305 millones (51%). Con un PIB en torno a los USD 100 000 millones, y una economía poco tecnificada que no acaba de despertar después de la crisis entre 2015 y 2016, en el año 2018 las exportaciones petrolíferas se beneficiaron de un incremento del 30%, llegando a un monto de USD 8 973 millones. Por el contrario, las no petrolíferas, crecieron apenas un 5% hasta los USD 12 824 millones, indica el informe. Los principales productos de exportación de Ecuador fueron el año pasado, por este orden, camarón, banano, enlatados de pescado, flores y cacao (EFE, 2019).

IMPORTANCIA ECONÓMICA  

Nosotros vamos a conocer las estadísticas de producción y exportación de los principales productos agrícolas (cacao, café, banano, flores, frutas tropicales, etc.).

Entre tanto la economía de Ecuador radica su importancia, considerando que, siendo la octava más grande de Latino América, ha venido experimentando en la producción de sus bienes tales como el cacao, los bananos y distintos productos como el petróleo y sus derivados, un altísimo reconocimiento internacional por la calidad de los mismo, sin embargo hay que destacar que esta nación no es uno de los principales productores en masa de gran escala internacional. En cuanto a las exportaciones, los principales productos que aumentaron sus niveles en el primer trimestre de 2019 frente a similar período de 2018 fueron los siguientes (BCE, 2019):

• Cacao y elaborados, pasó de USD 132,8 millones a USD 157,4 millones (18,5%);
• Camarón, de USD 760,9 millones a USD 811,2 millones (6,6%);
• Enlatados de pescado, de USD 273,7 millones a USD 289,4 millones (5,7%);
• Frutas, de USD 23,2 millones a USD 27,4 millones (18,3%).
• Las exportaciones petroleras aumentaron en 0,3% (USD 6,6 millones) con respecto al primer trimestre de 2018, principalmente por el incremento de USD 15 millones (0,8%) en la exportación de petróleo crudo, asociado a un mayor volumen enviado al exterior.

PROBLEMA

Existe un desconocimiento de los diversos recursos naturales de nuestro país, de su producción e industrialización. Tampoco conocemos las estadísticas de exportación de nuestros productos, por lo que no podemos utilizar ni desarrollar dichos recursos naturales en nuestro país. Por lo que la catedra de realidad nacional es un espacio universitario que nos permite analizar la problemática productiva de nuestro país de los principales productos agrícolas (cacao, banano, mango, pitahaya, piña, flores, etc.). Tampoco no conocemos estadísticas de exportación, no conocemos el impacto social y económico de la producción y exportación de los mencionados productos. Desconocemos la perspectiva que esto representa en nuestro país.

El Ecuador es unos de los países más diversos de recursos naturales, pero a pesar de esto la mala administración del ser humano afecta la calidad y disponibilidad de estos productos. Plantean que se debe trabajar en conjunto con el Gobierno para recuperar el ritmo de crecimiento de la economía. Además, solicitan incentivos en materia tributaria para la pequeña y mediana empresas, reducción de trámites, y facilidades para la contratación de personal, entre otros.

JUSTIFICACIÓN

A pesar que hay mucha información al respecto no hemos podido tener acceso para tener un conocimiento de la problemática socioeconómico de nuestro país por lo que se justifica la realización de este trabajo.

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