Ensayo Reflexivo adicción, el abuso de drogas, el alcohol, tabaco

Para la tercera unidad del curso, estudiamos a profundidad los temas de la adicción, el abuso de drogas, el alcohol, tabaco y la nutrición. Todos estos temas le conciernen y obtienen un rol importante en la vida de un ser humano.  Para un estudiante universitario, es de suma importancia tener conocimiento sobre la nutrición y es por esto que este tema fue el más que me impactó y llamó la atención. Los estudiantes tenemos que lidiar día a día con una carga académica y laboral, responsabilidades de la casa u otras y mantener una vida social. Por ende, reconozco que es fácil caer en el descuido y sobre todo si no se tiene una base de los temas. Actualmente, en Puerto Rico hay una serie de condiciones crónicas a consecuencia de la mala alimentación (Lopategui 2006). Esto se debe a que los alimentos típicos son muy altos en colesterol y grasas saturadas y un gran porcentaje de las personas no entienden las consecuencias de salud que conllevan. Vivimos en una cultura donde el arroz, las habichuelas, el lechón, el pernil y las frituras forman parte de nuestra dieta. Estas comidas son muy buenas en sabor pero obtienen un porcentaje alto en grasa y colesterol y pueden causar eventualmente una enfermedad crónica, como lo es la diabetes o el cáncer. La grasa saturada también está directamente asociada con problemas cardiovasculares. Muchas veces los estudiantes nos encontramos ocupados y cortos de tiempo y esto nos lleva a consumir en los “fast foods”. El problema es que esto surge demasiadas veces y poco a poco vamos llenando nuestro cuerpo de productos dañinos y tóxicos para nuestra salud. Cuando se trata de la alimentación, uno debe estar siempre muy precavido y alerto de los alimentos que estamos consumiendo.

Por otra parte, también hay personas, especialmente mujeres jóvenes, que piensan que una manera saludable para rebajar es absteniéndose de la comida. Esto también es erróneo porque el cuerpo necesita nutrirse para poder realizar sus debidos procesos fisiológicos y funcionar como se supone. Por muchos años, nos han convencido a pensar que los carbohidratos son malos y sobre todo que nos hacen aumentar de peso. La verdad es que los carbohidratos son esenciales para nuestra dieta porque son la fuente de energía de nuestros cuerpos. Nuestro sistema digestivo convierte los carbohidratos en glucosa, por lo tanto, nos brinda energía. Es importante destacar que existen carbohidratos que son buenos para el cuerpo, al igual que malos. Papa, vegetales, nueces, arroz, quinoa, entre otros, son ejemplos de carbohidratos beneficiosos. Estos son los que debemos consumir en vez de pizza, hamburguesas, harina, papas fritas, entre otros. Estos productos sí son dañinos para nuestro sistema. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, USDA por sus siglas en inglés, una buena alimentación consiste de carbohidratos, proteína, fibra, grasa (buena), vitaminas y agua.  Una persona con hábitos alimenticios saludables incluye estos grupos en su dieta diaria.

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