POBREZA EN EL PAÍS Y APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS MARINOS

POBREZA N EL PAÍS Y APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS MARINOS

¿CÓMO O QUÉ DEBEMOS MODIFICAR PARA PODER ALIMENTAR AL PUEBLO MEXICANO CON ESPECIES MARINAS QUE NO SE EXPLOTAN EN EL PAÍS?

La producción de alimentos se ha convertido en uno de los principales problemas para los países en vías de desarrollo, ya que al carecer  de factores tecnológicos suficientes, falta de recursos para respaldar los cambios necesarios para la mejor extracción, producción y manufacturación de productos, aunado al hecho de la carencia de mano de obra especializada y sin contar los graves problemas socioeconómicos, también se cuenta con la falta de nivel educativo y la limitante cultural de la población (refiriéndonos a el tabú que presentan muchas personas para el consumo de algunos productos, así como las creencias y el tipo de alimentación).

Es sabido que este tipo de países tienen sin número de problemáticas pues es bien sabido que el incremento de la población implica mayor producción de diversos bienes y servicios como son; el de ropa, vivienda, salud,  alimentos, etc. , sin embargo nos centraremos en la escases de alimentos, esto justificado en que al existir una mala alimentación en la población, esta tiende a presentar una deficiencia en proteínas y vitaminas, lo que propicia el desarrollo de enfermedades con consecuencias político-sociales de inestabilidad, inseguridad, etcétera.

Ahora bien, es importante mencionar que México desde hace varios años ha intentado realizar diversos esfuerzos por resolver esta problemática sin embargo  el análisis de estos resultados y lo pronosticado para años venideros indica que estos pequeños esfuerzos han sido completamente en vano puesto que “el problema  pareciera ir a la baja en todo su esplendor de intentos fallidos y fracasos bien disfrazados”.

Es importante para mi aclarar que esta ultima frase no es capas de incluir algunos bien elaborados y  reconocidos proyectos que pueden no haber tenido la implementación totalmente adecuada para poder explotarles al cien, tal es el caso del "Programa de Desarrollo Pesquero", el cual considera que los recursos acuáticos pueden ser una fuente importante de alimentos y no solo eso sino que también podrían  generar empleos que permitan a la población contar con más dinero para adquirir este tipo de comida.

Para profundizar mucho mas en este tema es importante saber que la República Mexicana posee 11 592.77 kilómetros de costas, de los cuales 8475.06 corresponden al litoral del Pacífico y 3 117.71 al del golfo de México y mar Caribe, incluyendo islas; su plataforma continental es de aproximadamente 394 603 km², siendo mayor en el golfo de México; además cuenta con 12 500 km² de lagunas costeras y esteros y dispone de 6 500 km² de aguas interiores, como lagos, lagunas, represas y ríos, además, al establecerse en 1976 el régimen de 200 millas náuticas de "zona económica exclusiva", quedan bajo jurisdicción nacional 2 946 885 m² de región marina nacional.

Otro dato importante es el hecho de que por la ubicación geográfica del país, sus aguas ofrecen medios muy diversos para las distintas especies de organismos acuáticos debido a la variabilidad de climas y de condiciones ecológicas, la cual es mayor en las aguas marinas; esto permite que en los mares de México se encuentren especies de climas templado, cálido y frío, de fondo y superficie, costeras y de alta mar, regionales y migratorias, y de todas las transiciones entre estos tipos extremos.

Y por último como dato informativo es necesario mencionar que en estas aguas se aprovechan 305 especies diferentes, y algunos investigadores han calculado que existen 1 200 especies posibles de ser capturadas. La utilización de estas especies se ha incrementado paulatinamente; en los años 60 a 70 tenían importancia económica solamente 20 especies de peces, 2 de crustáceos y 2 de moluscos; en la actualidad ha aumentado el aprovechamiento de especies de peces pelágicos y demersales, que llegan a alcanzar más del 50% de la captura total nacional y diversifican la pesca en cuanto a nuevos recursos.

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