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RESTAURANTE LA GLORIETA TACNEÑA


Enviado por   •  20 de Noviembre de 2016  •  Monografía  •  1.067 Palabras (5 Páginas)  •  1.102 Visitas

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RESTAURANTE LA GLORIETA TACNEÑA

INTRODUCCION

Más de 20 años de experiencia culinaria han convertido a la glorieta tacneña es uno de los restaurantes más tradicionales de la ciudad de Tacna. Ha sido representante de la ciudad heroica en múltiples eventos y concursos, obteniendo reconocimientos en cada uno de estos certámenes.

VISION

Ser una marca reconocida a nivel nacional y en el extranjero, entregando experiencias satisfactorias a nuestro clientes y comprometiéndonos con el servicio que entregamos, en 5 años buscamos ser el mejor restaurante del sur del Perú y una de las mejores empresas del rubro gastronómico del país Para el año 2018 incrementar nuestra participación en el mercado con una nuevas sucursales

MISION

Entregar un servicio y experiencia de calidad a nuestros clientes nacionales y extranjeros ofreciendo platillos innovadores y únicos que realcen la riqueza gastronómica de nuestro país, la sonrisa de nuestros clientes, es nuestro placer, Crear alimentos de calidad, basándose en ingredientes de primera, innovando los procesos de elaboración con estricta higiene

VALORES

  • Honestidad              (con nuestros clientes y stakeholders)
  • Liderazgo                 (en el mercado y con nuestros colaboradores)
  • Trabajo en Equipo (en todas las dependencias de la empresa)
  • Pro actividad          (de todos nuestros colaboradores)
  • Transparencia        (con todos nuestros stakeholders)
  • Compromiso          (con el servicio que brindamos a nuestros clientes)
  • Responsabilidad   (en todos lo que hacemos)
  • Lealtad                    (con la empresa y con nosotros mismos)

Objetivos

Que el cliente disfrute de su estancia con sus familiares y amigos sin perder el seguridad y confianza de gozar de los buenos platillos. Así como también que en cada una de sus visitas, se lleven una porción de la buena mesa y del buen servicio que en este restaurante.

En nuestra organización, contamos con un equipo humano joven y dinámico que se desempeña en un ambiente laboral armónico, que valora a cada colaborador e incentiva la unión y el trabajo en equipo, logrando así alcanzar la mejor rentabilidad para sus accionistas.

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ASPECTOS IMPORTANTES

CARNET SANITARIO

Con la finalidad de preservar la salud de la población, la municipalidad de Tacna, a través de la Sub Gerencia de Medio Ambiente y Salud, todos los trabajadores cuentan con carnet de sanidad de los manipuladores de alimentos para todo los trabajadores.

SEGURIDAD

El cliente no solo quiere comprar un producto sino también quiere sentirse seguro, realizar las visitas de manera tranquila, poder sacar su dinero de manera tranquila  y sentirse seguros  de disfrutar sus platos preferidos de  buena calidad.

BUENA ATENCION

Los clientes no solo quieren platos de calidad si no también quieren comprar buena atención en donde lo puedan saludar, tratar de “usted” con respeto que le digan “gracias por su compra” quiere que lo hagan sentir importante y que su momento de consumo es importante.

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