AGAVE O MAGUEY
Enviado por Rokaela • 14 de Mayo de 2013 • Informe • 216 Palabras (1 Páginas) • 635 Visitas
AGAVE O MAGUEY
CARACTERÍSTICAS
Los magueyes son plantas de hojas en roseta, gruesas y carnosas, dispuestas sobre un tallo corto cuya parte inferior no sobresale de la tierra.
La mayor parte de dichas plantas pertenece al género "Agave L.". De éste genero, en México hay más de 400 especies.
HABITAD
Generalmente en las zonas áridas o semiáridas de américa.
ORÍGENES
Maguey es una palabra de origen antillano que denominaba al aloe o sábila. Los españoles la tomaron para llamar así a todas las plantas parecidas que fueron encontrando a su paso.
Agave es el nombre científico que le dio al maguey el naturalista sueco Carlos de Linneo a mediados del siglo XVIII (del vocablo grecolatino agavus). En lengua náhuatl el maguey es llamado “metl” o “mexcalmetl”.
USOS
El néctar del maguey puede utilizarse para tratar enfermedades como osteoporosis, desnutrición y diabetes.
Cuando el maguey alcanza su madures como cualquier otra planta da flores que generalmente se cortan y son preparadas con huevo.
También se obtiene el aguamiel que al fermentarse produce una bebida alcohólica muy conocida el llamada pulque.
Por otra parte existe una plaga que invade al maguey conocido como chinicuil un gusano que abunda en época de lluvias y va royendo los tallos del maguey para llegar al suculento interior; estos gusanos son un mangar para la gastronomía mexicana.
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