AVANCES CIENTIFICOS SOBRE LAS BACTERIAS EN EL SER HUMANO

AVANCES CIENTIFICOS SOBRE LAS BACTERIAS EN EL SER HUMANO

Bacterias probióticas – la investigación continúa

Los microorganismos si son muy importantes para el ser humano, uno de estos son las bacterias prebióticas que se encuentran en algunos productos alimentarios o suplementos, y cuyo consumo en cantidades suficientes puede ser beneficioso para la salud. Los probióticos contribuyen al mantenimiento de un equilibrio saludable de bacterias dentro del tracto gastrointestinal ya que:

• Sintetizan vitaminas tales como ácido fólico, vitamina K y biotina.

• fermentan los carbohidratos complejos indigeribles

• convierten las proteínas de la leche en ácido láctico (por ejemplo, Lactobacillus)

• inhibe el crecimiento de bacterias potencialmente patógenas (generalmente por exclusión competitiva)

• ayudan a la reducción de la incidencia o gravedad de las infecciones gastrointestinales

• La mejora de las defensas del organismo

LOS LACTOBACILLUS PODRIAN TENER UN EFECTO PROTECTOR CONTRE EL VIH.

Investigaciones recientes indican que la colonización de ciertas bacterias en las la persona puede tener un efecto protector contra el VIH. Estas bacterias son ciertos tipos de cepas de Lactobacillus productores de peróxido de hidrógeno10, los cuales se encuentran normalmente en la cavidad oral y vaginal sin ocasionar ningún tipo de patología, pero sin embargo atacan al VIH debido a que su fuente preferencial de alimento es la manosa que recubre a este virus. Debido a la alta tasa mutacional del VIH, el desarrollo de vacunas contra él ha sido infructuoso, por lo que el método de inocular las mucosas donde normalmente ocurre la transmisión del virus con Lactobacillus que lo capturen podría convertirse en un método económico y eficiente para prevenir la diseminación del HIV, sobre todo si se logra modificar genéticamente estas cepas de forma que inactiven al virus de la forma más eficiente posible.

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