Alcoholes

• Aprender a realizar reacciones con químicos.

• Conocer los diferentes materiales utilizados.

• Saber si algunos químicos son o no perjudiciales.

MATERIALES:

• agua

• alcohol

• mesón

• vaso precipitado

• fósforo

GRÁFICOS:

PROCEDIMIENTO:

1. Coger 50 ml de agua en el vaso precipitado

2. Ponemos 20 ml de alcohol al mesón.

3. Prender fuego al alcohol y agua vertidos en el mesón

MARCO TEÓRICO:

El agua (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en su forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza principalmente en los océanos donde se concentra el 96,5% del agua total, los glaciares y casquetes polares poseen el 1,74%, los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales suponen el 1,72% y el restante 0,04% se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos.3 El agua es un elemento común del sistema solar, hecho confirmado en descubrimientos recientes. Puede ser encontrada, principalmente, en forma de hielo; de hecho, es el material base de los cometas y el vapor que compone sus colas.

OBSERVACIONES:

• Al echar el agua en el alcohol prendido, aumneta el

• El alcohol ayuda y funciona como combustible

• Por acción del viento el fuego se apaga

CONCLUSIONES:

• El agua no es un disolvente universal

• Al poner agua en el alcohol con fueno, no se apaga.

• El agua envés de apagar el fuego, lo prende más.

CUESTIONARIO:

• ¿Qué reacción se realiza al momento que se uneel alcohol con el agua?

Se forma una reacción homogenea porque se unen dos líquidos. Esta es una mezcla no ideal, donde existe una interacción considerable entre los componentes. El agua tiene una estructura "holgada" y el alcohol usa parcialmente este espacio.

• ¿Por qué no se apaga el fuego con el agua?

Poque el agua esta mezclado con alcohol lo que hace que el fuego no se apague.

• ¿Cuántos grados de temperatura llaga el alcohol?

• Indique la clasificación del alcohol.

Alcohol primario: se utiliza la Piridina (Py) para detener la reacción en el aldehído Cr03 / H+ se denomina reactivo de Jones, y se obtiene un ácido carboxílico.

Alcohol secundario: se obtiene una cetona + agua.

Alcohol

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