Alimentación variada y saludable

DESAYUNO:

¿Es importante desayunar? ¿Por qué? ¿Qué pasa cuando te “salteás” el desayuno”? ¿Desayunás lo mismo en la semana que el fin de semana? ¿Todos desayunamos lo mismo? ¿De qué depende? 

Desayuno: es una comida formal, importante, debe tener un tiempo y un espacio (sentarse, en un lugar determinado).

Buen desayuno para arrancar el día con energía.

Un desayuno completo debe contener: 

1) Cereales y harinas, por ejemplo: avena, pan, bizcochuelo hecho en casa (bollería, alguna vez). Aporta principalmente hidrato de carbono.

2) Fruta, por ejemplo: jugo, (trocitos, media o entera) fruta o entera. Aporta principalmente vitaminas, minerales y fibras

3) Lácteo, por ejemplo: leche, queso, yogur. Aporta principalmente proteínas y calcio.

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Promoviendo hábitos de alimentación saludable y completa

 Hace que nos sintamos bien, tengamos energía, nos ayuda a prevenir enfermedades.

ALIMENTO: todo aquello que comemos y que al ingerirlo nuestro cuerpo realiza un trabajo de digestión, nos aportan nutrientes.

¿Qué son los nutrientes?

        Un alimento está formado por un o varios nutrientes. Son sustancias básicas que realizan funciones específicas en nuestro cuerpo. Ejemplo:

Alimento: leche

Nutrientes: vitaminas A y D, proteínas, azúcares, sales minerales y grasas.

MACRONUTRIENTES: son aquellos que las personas deben consumir en mayor cantidad.

• HIDRATOS DE CARBONO
• PROTEÍNAS
• GRASAS O LÍPIDOS

Son necesarios porque:

• Aportan energía (gracias a ella podemos realizar todas nuestras actividades)
• Construyen nuestro cuerpo (permiten la formación de los huesos, los dientes, la piel, los músculos y el sistema nervioso)

MICRONUTRIENTES: son aquellos que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades.

• AGUA
• SALES
• VITAMINAS

Pero todos son igual de importantes y deben comerse diariamente en su justa medida.

¿Qué pasa si nos alimentamos mal? Puede…

• Detenerse nuestro crecimiento.
• Bajar nuestra capacidad para aprender.
• Bajar las defensas de nuestro cuerpo.

Para ayudarnos a alimentarnos bien existen gráficos como el plato nutricional.

Regla del 80-20%

80% alimentos necesarios: Frutas, Verduras, Carnes, Cereales, Lácteos, Grasas

Hasta el 20% alimentos no necesarios: Dulces

Agua: es muy importante para que nuestro cuerpo funcione correctamente. 2 litros por día. (8 vasos)

Hacer actividad física diariamente (al menos 30 minutos por día). Los beneficios son:

• Tener un corazón sano
• Huesos y músculos fuertes
• Mejora nuestro humor
• Nos ayuda a mantener un peso saludable
• Nos previene de enfermedades.

¿Todas las personas se alimentan de la misma forma?

        Cada persona tiene una dieta determinada en función de su edad, sexo, talla, actividad física que desarrolla y estado de salud o enfermedad. También existen personas que por elección propia y personal optan por no consumir determinado grupo de alimentos o ciertos alimentos (vegetariano, vegano)

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