Alimentacion Sadulable

Como una forma de brindar información a los consumidores calificó la ministra de Salud, Midori de Habich, la Ley de Alimentación Saludable y descartó que se trate de una norma prohibitiva.

“El tema de fondo es tener una niñez saludable. (…) No estamos diciendo que solo la ley resolverá el tema de una niñez saludable, pero sí apuntando a que la alimentación es importante para una vida saludable”, declaró en una entrevista a la agencia Andina.

En ese sentido, De Habich argumentó que la ley busca prevenir que enfermedades como la diabetes y el cáncer se conviertan en un problema de salud pública.

“La ley tiene que ser entendida como una acción preventiva. (…) Nos tenemos que basar en evidencia científica, por eso la ley ha dispuesto que en la publicidad indique si determinado producto tiene alto contenido de sodio, azúcar o grasas saturadas. Esto es información al consumidor, no es prohibición”, añadió.

La titular de Salud descartó que el Ministerio de Economía y Finanzas se haya opuesto a la ley. Finalmente, anunció que la comisión para elaborar el reglamento de la norma se creará pronto.

A raíz de la promulgación de la Ley de Promoción de Alimentación Saludable para Niños, Niñas y Adolescentes, conocida como ley de la comida chatarra, el publicista y exalcalde de San Isidro Jorge Salmón consideró que el consumo exagerado de estos productos se soluciona con “educación” y “autorregulación”.

Salmón recordó que se ha realizado publicidad eficiente para resaltar las propiedades de productos saludables y nutritivos. “Hubo publicidad interesante, como en el caso del huevo, para mostrar sus bondades nutritivas”, resaltó.

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