Alimentos Transgénicos.

Introducción.

       La alimentación es la base para generar la energía necesaria para que el ser humano desarrolle sus actividades diarias. Hoy en día, gracias a los grandes avances de la biotecnología podemos generar alimentos modificados genéticamente, los cuales ofrecen una cantidad mayor de nutrientes a un precio más bajo. Debido a ello, es que los alimentos transgénicos se consideran una gran oferta innovadora en el mercado.

Motivación.

       El motivo por el que se realizó el ensayo argumentativo acerca de la valoración de los alimentos transgénicos en el mercado fue debido a que son considerados como un producto que ofrece muchos beneficios para las personas. A pesar de no contar con documentos que los respalden como productos inocuos para el ser humano, ofrecen una cantidad innumerable de nutrientes y facilidades de producción.

Tesis y enumeración de asuntos a tratar.

       El negocio de los alimentos se encuentra en constante desarrollo, además de contar con un amplio mercado a lo largo de todo el país. En la actualidad, gracias a los avances de la biotecnología y a los diferentes desarrollos científicos se ha podido modificar la estructura genética de diferentes alimentos, con lo cual se han vuelto mucho más resistentes tanto a las plagas como al cambio climático brusco, además de contener una mayor cantidad de nutrientes que los alimentos normales. Aprovechando el gran desarrollo genético en los alimentos, se puede tomar este como una pauta para iniciar el desarrollo de un gran negocio, el cuál, debido a las características del producto, puede llegar a ser un gran éxito debido a que se ofrecerían productos con mayor cantidad de nutrientes a un precio más bajo.

Razón 1.

Las técnicas empleadas hoy en día en la ingeniería genética para alimentos permiten alterar las características heredadas de los organismos vivos (plantas o animales) de modo que se modifican las características y rasgos, produciendo nuevas funciones o nuevas sustancias con lo cual generan una mayor cantidad de nutrientes para el consumidor.

1. Pruebas. En la actualidad, el desarrollo de la biotecnología y de la ingeniería genética ha logrado alterar genéticamente las características de diversos organismos vivos.
2. Inferencias. El desarrollo de súper frutas, las cuales, ofrecen una cantidad mayor de nutrientes para el consumidor, son más resistentes a condiciones ambientales desfavorables para su reproducción, además de que el costo de su producción se ve disminuido debido a su resistencia contra algunas plagas.

Razón 2.

El desarrollo del comercio de alimentos transgénicos puede observarse como un ganar-ganar debido a que el consumidor compra un producto mejorado, mientras que los proveedores también ganan ya que tienen en sus manos un producto que tardará más tiempo en perecer sin alterar su condición y características.

1. Pruebas. Hoy en día existen alimentos que son alterados genéticamente para ser mucho más resistentes a plagas y cambios de clima y para ofrecer una mayor cantidad de nutrientes.
2. Inferencias. Al ofrecer productos que han sido alterados genéticamente, se ofrecen mayores índices de calidad, es por ello que se consideran como productos muy valiosos en el ámbito mercantil.

Razón 3.

A pesar de los grandes beneficios nutricionales que pueden llegar a ofrecer los alimentos transgénicos, hay personas que se oponen a su producción, debido a que consideran que pueden llegar a afectar la economía de la clase media-baja e incluso se puede llegar a producir una alteración en el medio ambiente.

1. Pruebas. Algunos ambientalistas y organizaciones no gubernamentales se oponen a la producción y comercialización de alimentos debido a que consideran una imposición de riesgo a la biodiversidad, además de que solicitan evaluar diferentes peligros por parte de los productos transgénicos hacia los consumidores.
2. Inferencias. Al producirse alimentos transgénicos se puede llegar a minimizar el trabajo de mano de obra, lo cual afectaría, en el aspecto socioeconómico, a los trabajadores, principalmente obreros y campesinos.

Conclusión. 

En la actualidad, gracias al resultado de varias encuestas realizadas en diferentes países, podemos observar que las principales características que busca el consumidor en los alimentos son calidad y nutrición. Siendo conocedores de ello, se puede tomar como pauta para iniciar con el estudio de inocuidad por parte de los alimentos transgénicos, para así poder lograr su comercialización, lo cual, sería un éxito rotundo.

Instituto Tecnológico y de Estudio Superiores de Monterrey

Comercialización de Alimentos Transgénicos, una mina de oro o la perdición de la comunidad.

Maximiliano Torres.

A00809699

IBN 4to semestre

       Uno de los principales factores que necesita el ser humano para poder sobrevivir y generar energía suficiente para llevar a cabo sus actividades diarias es la alimentación. Hoy en día, el mercado de los alimentos tiene un gran auge a lo largo de todo el país, además de encontrarse en constante desarrollo.  Actualmente, gracias a los grandes avances en biotecnología, ingeniería genética y al desarrollo de estudios por parte de diferentes científicos, se ha podido modificar la estructura genética de diferentes organismos, lo cual se plantea como una herramienta importante para que un país pueda lograr un desarrollo agrícola económico y eficiente. Si podemos analizar la modificación genética por parte de la biotecnología, la cual es definida por el Convenio de la Diversidad Biológica (CDB) como “toda aplicación tecnológica que utiliza sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos”,  podemos observar que, al modificar el ADN del alimento, se puede lograr obtener un producto mucho más resistente a la descomposición, además de brindar una cantidad mayor de nutrientes a los consumidores. Aprovechando el gran desarrollo genético en los productos alimenticios, se puede tomar como una pauta para iniciar el emprendimiento de un gran negocio, el cuál, debido a las características del producto, puede llegar a ser un gran éxito gracias a que se ofrecerían productos con mayor cantidad de nutrientes a un precio mucho más bajo, sin embargo, en algunas ocasiones se pone en duda el gran potencial de desarrollo económico de los transgénicos debido a algunas repercusiones que se piensa podrían llegar a generar ante la sociedad.

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