Alkeman En Toluca

El segundo capítulo se titulo “Spallanzani: los microbios nacen de los microbios” y nos narra que tiempo después de la muerte de Leeuwenhoek no había alguien que se ocupara enserio de los estudios realizados por él; en 1729 nació en Scandiano Italia Lazzaro Spallanzani, quien a sus 25 años escribió un ensayo intentando explicar la mecánica de las piedras que caen en el agua. Fue el científico que derroco a la teoría de “la fuerza vital”, con sus ingeniosos experimentos, dando mayor credibilidad a los argumentos científicos que en aquel entonces eran muy cuestionados e incluso en ciertas partes, castigadas con la misma muerte. Spallanzani dejo un legado que sentó las bases firmes para el trabajo de los demás “cazadores de microbios”; falleció debido a un padecimiento en la vejiga en el año 1799, no sin antes dejar huella con sus grandes aportaciones.

El tercer capítulo se titulo “Pasteur: ¡los microbios son una amenaza!”; nos dice que Louis Pasteur nació en 1822 en Arbois, Francia; a la edad de 25 años descubrió que existían 4 tipos de ácido tartárico y no solo 2; también que en la naturaleza hay variedad de compuestos extraños exactamente iguales. Tiempo después, en Lila, un destilador de alcohol (Monsieur Bigo) fue a visitarle para pedirle que le ayudase con unas dificultades de fermentación que este tenía. Durante tres años Pasteur realizo experimentos muy extraños; por ejemplo, lleno hasta la mitad varios matraces, unos con leche y otros con orina, los calentó en agua hirviendo fundiendo al soplete los cuellos para dejarlos bien cerrados. Llego el día fijado, los abrió para demostrar que la leche y la orina se hallaban en perfecto estado de conservación y que el aire contenido en los matraces conservaba casi todo su oxigeno; no habiendo microbios no se echaba a perder la leche; por otra parte, dejo que otros gérmenes se multiplicaran en matraces con orina que no habían sido hervidos y cuando busco en ellos el oxigeno, no encontró nada, lo habían gastado los microbios en quemar y destruir a las sustancias que les habían servido de alimento, por lo que empezó a considerarlos destructivos.

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