Analisi Bromatologico

ANÁLISIS BROMATOLOGICO PASTOELEFANTE MORADO (Pennisetumpurpureum)

Con la realización de este informe queremos presentar los resultados obtenidos del análisisquímico del pasto, del cual hemos sido responsables durante el transcurso del segundo semestredel año en curso, en este caso se trata del pasto elefante morado Pennisetun purpureum al cual sele determinaron los porcentajes de humedad, materia seca dentro de esta encontramos unaporción incombustible que corresponde a cenizas, sales minerales y sales inorgánicas. Y otraporción que corresponde a la porción combustible, la cual está compuesta por extracto etéreo,fibra

DISCUSIONES Grafica 2Diferencia entre los porcentajes obtenidos del Pennisetum purpureum con el pasto Maralfalfa,principios inmediatos de la diferencia entre los porcentajes obtenidos.Podemos observar que en los análisis bromatológicos se obtuvieron unos resultados de humedad,materia seca, ceniza, muy homogéneos, y en proteínas una gran diferencia debido a que estepasto presento una gran lignificación por ser un pasto muy viejo. Solo, en el extracto etéreo y fibrabruta hay diferencia notable en comparación con los otros, pero que aun así no es tan significativa. Grafica 3La materia seca que resulto del análisis bromatológico del pasto elefante morado comparada conla del pasto estrella dio una diferencia del -1.48 en materia seca lo que a su vez el pasto estrellamostró un alto porcentaje de MS. En cuanto a cenizas también hubo un mayor porcentaje para el pasto elefante con el 12.21 por serun pasto de corte y en pasto estrella con un menor porcentaje de 2.79 % con una diferencia del9.42 % en cenizas. En fibra bruta nos presento un índice alto de 30.17 debido a que este pasto esta en un estado viejopor lo cual ya esta lignificado en comparación con el pasto estrella al que se encontraba en unestado de renovación con un 7.26 % FB. Con una diferencia del 22.91 % en fibra bruta.

En cuanto a extracto etéreo presento una alta tasa significativa del 5.57 % de grasas y en pastoestrella del 0.50, con una diferencia del 5.07 % en grasas También presento un alto porcentaje de fibra bruta del 30.17 %, esto se debe a que es un pasto

muy viejo y lignificado los cuales los componentes nutricionales se van a la semilla del forraje

En cuanto a extracto etéreo presento una alta tasa significativa del 5.57 % de grasas y en pastoestrella del 0.50, con una diferencia del 5.07 % en grasas También presento un alto porcentaje de fibra bruta del 30.17 %, esto se debe a que es un pasto

muy viejo y lignificado los cuales los componentes nutricionales se van a la semilla del forraje

ontenido en 100 g. de lentejas de La Armuña

Concepto Media

Valor energético 291 Kcal.

Número de semillas 1.711

Humedad 10,64 g.

Hidratos de carbono 42 g.

Proteìnas 26,9 g.

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