Aparato Digestivo

Por esta razón es muy importante masticar bien los alimentos antes de ingerirlos. También debemos tener mucho cuidado al seleccionar los alimentos que tomamos, es importante evitar el consumo excesivo de bebidas gaseosas, condimentos, picantes y grasas ya que perjudican a nuestros órganos encargados de la digestión. Es también muy importante tener establecidos nuestros horarios para tomar los alimentos ya que el comer a deshoras afecta el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo.

importancia de la masticación ya que la amilasa, una enzima presente en la saliva, actuó en la cadena de monosacaridos rompiéndola y formando un disacárido, el cual es más fácil de ser digerido por los jugos gástricos, favoreciendo de esta manera la digestión química de los alimentos. Por esta razón es muy importante masticar bien los alimentos antes de ingerirlos. También debemos tener mucho cuidado al seleccionar los alimentos que tomamos, es importante evitar el consumo excesivo de bebidas gaseosas, condimentos, picantes y grasas ya que perjudican a nuestros órganos encargados de la digestión. Es también muy importante tener establecidos nuestros horarios para tomar los alimentos ya que el comer a deshoras afecta el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo.

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

UNIDAD EDUCATIVA INSTITUTO “SAN ANTONIO”

URB PARAISO -CARACAS

ÁREA : BIOLOGÍA

APARATO DIGESTIVO

PROFESORA

MIREYA ORFILA

PARTICIPANTE

ASHLEY ADRIANZA

C.I. 27.107.863.

Caracas 21 de mayo 2012

INTRODUCCIÓN

El aparato digestivo es un conjunto de órganos, con glándulas asociadas. Se encarga de transformar los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por el organismo.

Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las

glándulas salivares los humedecen e inician su descomposición química. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.

A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos seis metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples.

El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.

El tubo digestivo, es un órgano llamado también conducto alimentario o tracto gastrointestinal, presenta una sistematización prototípica, comienza en la boca y se extiende hasta el ano.

Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total del cuerpo.

En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la columna vertebral. Comienza en la cara desciende luego por el cuello, atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: torácica , abdominal y pélvica. En el cuello está en relación con el conducto respiratorio, en el tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el corazón, y en el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes órganos del aparato genitourinario.

El tubo digestivo procede embriológicamente del endodermo, al igual que el aparato respiratorio.

El tubo digestivo y las glándulas anexas (glándulas salivares, hígado y páncreas), forman el aparato digestivo.

¿POR QUÉ EL TUBO DIGESTIVO TIENE UNA CAPA MUSCULAR?

La estructura general del tubo digestivo es similar desde la boca al ano. La pared del tubo digestivo está constituida por:

Capa mucosa: Es la capa interna que rodea al lumen. Esta muy plegada formando vellosidades intestinales para aumentar la superficie de absorción. Esta capa secreta mucosidad permanentemente para humedecer y evitar la acción de ácidos sobre la pared del tubo digestivo.

Las células epiteliales que cubren las vellosidades poseen evaginaciones citoplasmaticas llamadas microvellosidades que incrementan más aún la superficie de absorción. posee fibras musculares lisas por lo que no esta sujeta a control voluntario.

Capa submucosa: Formada por tejido laxo, lo que permite la formación de pliegues en la mucosa. Presenta glándulas, vasos sanguíneos y vasos linfáticos.

Capa muscular externa: Formada por musculatura lisa en orientación radial o circular y longitudinal. La acción conjunta de estas musculaturas produce ondas propulsoras por contracciones musculares que desplazan el alimento a lo largo del tubo, lo que se denomina ondas peristálticas. Además las fibras circulares de algunas partes del tubo forman anillos denominados esfinteres, los que actúan como válvulas reguladoras de paso. Es útil mencionar el iris como un ejemplo en el ojo y el cardias y el píloro a la entrada y salida del estomago, o el ano a la salida del tubo digestivo. capa serosa: capa periférica que cubre externamente el tubo digestivo y esta presente en los segmentos por debajo del diafragma.

¿POR QUÉ LAS ENZIMAS SON TAN IMPORTANTES PARA REALIZAR LA DIGESTIÓN?.

Para que los alimentos que ingerimos puedan ser asimilados por el cuerpo se precisa la intervención de unas sustancias conocidas como enzimas digestivas.

Estas , son las encargadas de digerir los alimentos, descomponiéndolos en sus unidades básicas para que puedan ser absorbidas en el tracto intestinal.

Aunque ya en la saliva encontramos enzimas digestivas (como la ptialina), la mayor parte de su actividad se presenta a nivel estomacal y, principalmente, en el intestino delgado.

Una insuficiente producción de dichas enzimas, ya sea por enfermedad, por el mismo proceso del envejecimiento o por un estilo de vida demasiado acelerado y con mal alimentación, o simplemente un exceso de alimentos que sobrepase la capacidad enzimática corporal, puede ocasionar

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