Aparato Dijestivo

El aparato digestivo se define como un tubo cuyos tejidos de diferencian a lo largo de su trayecto. El aparato digestivo empieza por la boca, constituida por los labios, los dientes, y la lengua. Los dientes están constitiduos por dentina, la pulpa dental y el tejido que los une a la encía, el periodonto. La lengua es un múscula contráctil cuyas papilas gustativas reconocen tres sabores y sus derivados: el sabor dulce, el amargo y el salado. Más allá de la común cavidad oral, se encuentra el istmo de las fauces, constitido por cuatro componentes: La glotis, la epiglotis y el palador duro y el palador blando. La glotis y la epiglotis tienen la función de evitar que el bolo alimenticio se vaya hacta la tráquea. Algo que se me olvidó mencionar es la saliva. La saliva tiene la función de formar el bolo alimenticio, además de que regula la acidez y el PH de los alimentos. En fin. El palador duro y el paladar blando intervienen en la deglución de los alimentos. Las aves, no tienen paladar duro ni blando, y la glotis y la epiglotis en las aves se llama Siringe.

El esófago. El esófago es un tubo de tejido muscular en forma de aros, recubierto por células propias del tejido epitelial cilíndrico. La porción final del esófago y que da inicio al estómago se denomina cardias, mientras que la porción final del estómago que da inicio al intestino delgado se denomina Píloro. Los estómagos se diferencian según las especies. Hay aparatos digestivos simples, de estómago simple, denominado aparato monogástrico, el cual lo poseen caballos, perros, gatos, ratones, y el humano. El estómago dividido en pre estómagos es propio de los rumiantes, (vacas, borregos, jirafas, camellos, ciervos, okapis) y se le denomina aparato poligástrico. El estómago poligástrico se compone fundamentalmente de cuatro pre estómagos, en orden: Rumen (fermentación de los alimentos) Retículo (expulsión de los alimentos, es decir, el regreso de la comida a la boca que contribuye a la rumea) el omaso (deshidratación de los alimentos) y el abomaso (segunda fermentación de los alimentos). Las aves, por su parte, no poseen ninguno de esos tipos de estómagos, si no poseen un estómago de tipo mecano glandular. El aparato digestivo de las aves es bastante rato. Empieza por un pro ventrúculo denominado buche, y un compartimiento en el pecho llamado molleja. La molleja sirve de filtro para que ahí se queden las piedras, arenas y partículas extrañas que el ave digiere. Las aves tienen dos ciegos en el intestino. (Un ciego es una porcion del intestino que sale pero hacia ningún lado). No sé si quieras información de todas las especies o sólo del humano, mejor me concentro en el sistema monogástrico. El estómago de los monogástrico segrega enzimas para la digestión. Las enzimas son la gastrina, la pepsina y la lipasa, que forman el ácido clorhídrico (el ácido clorhídrico es el que digiere a los alimentos). Otras enzimas, como la enterogastrina

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